1楼：匿名用户
铁板豆腐 做法
1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面
2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出
4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可
**可以学铁板豆腐技术，培训费多少
2楼：新纪元烹饪学校
肯定是培训学校学习的好啊，每个学校的费用是不一样的，你可以私信我
铁板豆腐多少钱一份，摆摊铁板香豆腐的做法，铁板豆腐
3楼：匿名用户
铁板酱香豆腐的做抄法
豆腐分3层，再改刀切方块。（我家今天豆腐被用了一部分，比整块豆腐小）四连发的b面放油，中火。（油多一点会出来脆皮感觉）排布豆腐块
煎豆腐时，把黄豆酱、生抽、蚝油、水搅拌均匀待用。
豆腐一面金黄后，换一面煎。
豆腐两面都煎黄后，把酱汁水均匀浇上去，等待一分多钟的收汁。
收汁了，关火之前撒白芝麻和香葱。摆盘时点缀也可以的，我是很喜欢葱花落在热锅里有香气的感觉。
装盘！我家吃这个是秒光，吃不够…
想学做铁板豆腐，**可以学，要学多久
4楼：匿名用户
铁板bai
豆腐的做法
1准备所需材料。
2将豆du腐切成1厘米zhi的厚块。dao3锅内倒版入食用油烧至五成热，放
权入豆腐。
4炸至两面金黄。
5捞起沥油。
6五花肉切厚块，青、红椒切三角形，香菇对半切开，洋葱切成圈。
7起油锅放入五花肉。
8炒出油再放入香菇微炒。
9加入大蒜，翻炒1分钟。
10加入酱油、盐、糖。
11再加入适量的清水。
12把炸好的豆腐倒入锅内焖2-3分钟。
13然后加入青、红椒。
14将玉米淀粉加少许清水调匀，倒入豆腐中拌匀收汁。
15铁板放炉子上烧热，倒入少许香油。
16放上洋葱圈。
17再将焖好的豆腐放入铁板中即可关火。
铁板豆腐利润大不大
5楼：超越星辰
铁板豆腐是家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单，当然现在在很多的地方都能看到这样的小吃，吃的人也很低比较多的，这块的利润本身就挺大的，不过因为**便宜，需要有一定销量才能有一定的收益。
学做铁板豆腐去** 正宗铁板豆腐培训在哪
6楼：微
正宗铁板豆腐来的做法
材料源日本豆腐bai，生粉，植物油du
做法1、日本豆腐切块（一
zhi厘米左
dao右）
2、在干净的碗中倒入生粉，将切好块的日本豆腐均匀的滚上生粉（滚生粉时要注意，要轻轻的以防烂块）
3、锅加热，倒油，加热到八成热，将滚好的日本豆腐放进去炸。要注意火候，不宜过大，也不宜过小。轻轻触碰，日本豆腐硬身即可。
我想学做铁板酱汁豆腐的正宗做法去**
7楼：获真保
正宗的做法可以到专营的总店里去学习或是花钱买配方，如果经营店允许可以选择加盟。方法有很多就看自己是不是执着于此了。
8楼：安徽新东方
可以去教美食的学校去考察一下的 教的是比较广泛的
9楼：萍萍姑娘最棒
建议去专业的厨师学校哦
10楼：消失的过去
这东西没固定的配方，你先学个基本操作，比如跟老师傅后面学，然后根据自己的悟性 改变创新
有谁在做铁板豆腐啊
11楼：匿名用户
我给你计算抄一下做铁板豆bai腐的成本跟利润吧：一板豆du腐在zhi市场买5块钱，做好一板铁板豆腐需要
dao5—6分钟。做好的铁板豆腐一板都是3块一份或者5块钱一份，一板豆腐能卖25块钱。也就是说卖一板铁板豆腐的利润是20块钱。
你在**大的地方，算你一个小时卖一板豆腐吧，你一天卖8个小时，那你一天的利润也有20x8=160.那你一个月的利润也有4800块。除去煤气、料粉的成本800块，那一个月的收入也有4000块了。
轻松、自由。为什么轻松呢，因为做铁板豆腐不需要准备什么，你只需要去菜市场拿豆腐就行了。比上班强多了。
不需要每天上下班都挤公交，不用受老板的气，自己做个小老板，想怎样都行。现在天气慢慢变凉了，那些上班的每天下班吃一份热气腾腾的铁板豆腐，无疑是一种享受。何况一个小时绝对不止卖一板豆腐，也就是说一天绝对不止卖8板豆腐，那一个月的收入就不止4000块了。
当然这些都是跟自己有关系的，你做的好。
铁板豆腐怎么卖的？一块多少钱？
12楼：善良的宝仔
一般小摊上是一块bai
钱一块，可能du有的大小zhi不一样**会不一样的然dao后就是吃了上火
专，不建议多吃。吃完多属
喝点水，排出毒素和火气。多喝矿物质水，保证身体必须微量元素的吸收，人工山泉水直饮机具有一机三水的功能，还原补充人体必须微量元素。科学饮水，乐康祺净水器祝您幸福健康！
13楼：匿名用户
有小块的，两块钱有六小块吧