1楼：匿名用户
食材主料
爬拉猴适量
方法/步骤
将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美热锅倒入油，烧至5成热。
将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。
小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。
油炸知了猴的做法步骤图，油炸知了猴怎么做好吃
2楼：畸心的猪
用料油 适量盐 适量知了猴 40只
油炸知了猴的做法
知了猴洗净，放锅里加盐煮10分钟左右捞出控水。
起锅热油，多放点油，放入知了猴，小火翻炒，用铲子用力压一下，这样知了猴里水分出来了，做出来好吃。闻道香味了没有。
煮熟的知了猴炸一会就好了，可以中火上一下色。
3楼：匿名用户
油炸知了猴的做法
知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天.(也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。)
锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用
然后撒入细盐和味精，孜然，辣椒粉即成。
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4楼：匿名用户
食材用料
知了猴40个
花生油适量
盐少许油炸知了猴的做法
1.知了猴放水里泡1个小时，中间换水2-3次，为的是洗掉黑水和泥沙2.火上坐锅，锅里放适量水，没过知了猴，放少许盐，水开后小火煮5分钟3.捞出控干水分
4.火上另起锅，放适量花生油，小火，油热放入知了猴5.待知了猴炸至发黄，洒少许盐，翻拌均匀
6.出锅，外酥里嫩
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1楼 匿名用户 油炸知了猴的家常做法 食材主料 知了12只辅料油 适量盐适量椒盐 适量步骤 1 将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。 2 然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。 3 热锅倒入油，烧至5成热。 4 将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。 5...
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