1楼：烹饪江苏新东方
用料白豆腐干 一斤
糖 3大匙
老抽 1大匙
盐 1小匙
八角 一两个
香油 一点点
熟芝麻 少许
蜜汁豆干的做法
无味的白豆腐干，如图上这种，切成2厘米的小块，块太大会容易碎锅烧热下适量油，下入豆干煸炒或煎至表面金黄锅中留少许底油，下入3大匙糖小火炒化，继续加热至冒泡，颜色变深黄，然后下入豆腐干炒匀上色
锅中加入豆腐干2/3的水，约一碗，接着加入老抽、盐和八角，大火烧开后小火炖煮
让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁，汤汁都收干了关火，滴一点点香油拌匀，撒上熟芝麻即可
豆腐干怎么做好吃**
2楼：何焱宇杰龙
材料主料：芹菜200克，
辅料：豆腐干100克，
调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
做法1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；
2.花椒泡热水制成花椒水；
3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；
4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
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