1楼:今夕何夕是朝夕
用料糯米粉
115g
牛奶58g
椰子油30g
玉米粉25g
蛋液45g
盐1/4小匙
奶酪丝30g
将做法保存到手机
步骤 1
糯米粉和玉米粉混合过筛在盆中,加入奶酪丝和盐拌匀。
步骤 2
加入蛋液、牛奶拌匀。
步骤 3
加入融化的椰子油后开始揉捏。
步骤 4
捏成不沾手不松散的面团,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏1小时。
步骤 5
红豆加炼乳拌匀制成馅料。
步骤 6
取出面团分割成16g/个。
步骤 7
压扁捏成中间略厚、边缘略薄的包坯,包入适量红豆馅。
步骤 8
慢慢收拢收口,将内馅包入后小心滚圆。
步骤 9
放在铺好油纸的烤盘中,送进预热160度的烤箱,上下火中层烘焙20分钟。
步骤 10
取出晾凉,趁热食用。
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