1楼：曝从业人员厝
主料：瘦肉 青椒 红椒
辅料：姜 盐 油 生抽 水淀粉
1.青椒红椒切半去籽洗净备用
2.将青椒红椒分别切成菱形
3.瘦肉切薄片备用
4.将适量生抽放入切好的瘦肉中
5.再放适量的盐，和少许淀粉
6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用
7.锅中加油烧热，下姜片煸香
8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色
9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟10.放少许白糖调出鲜味
11.再放适量盐
12.倒入适量生抽调味
13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘
2楼：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
肉怎么做好吃，青椒炒肉的家常做法
3楼：椭徘着诡
做法一食材bai：主料：花猪肉du150克，青椒200克。
调料：酱油
zhi30克，香油dao50克，鸡汤75毫升，淀粉专75克，芝麻
4楼：匿名用户
青椒炒肉丝，下饭又好吃。
5楼：美食林哥
这么做的青椒肉丝你吃过吗？好吃又简单，快来学习！
6楼：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
青椒炒肉的做法，青椒炒肉怎么做好吃，青椒炒肉的家常
7楼：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
8楼：美食林哥
这么做的青椒肉丝你吃过吗？好吃又简单，快来学习！
9楼：我家有菜
青椒炒肉怎么做？瘦肉加耗油老抽，腌20分钟，五花肉干煸，下瘦肉炒白备用，煎好一个鸡蛋，油热后拍蒜炒香，加入青椒红椒翻炒。
10楼：大乐寻味
妈妈教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下饭不错
11楼：月舞绽温柔
青椒来炒肉的做法
1.青椒洗净，用手撕自成小瓣，里脊肉bai切小片，大蒜du拍碎切末
2.中火，zhi炒锅倒豆油，待油dao烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末
3.出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅
12楼：第好蔺冬
把锅预热，放bai
少量盐，再放少du量油。
把肥肉放到锅里，把zhi肥肉dao里的油炼出来。
肥肉变黄
专时，把花椒属、大料、姜片下锅，炒一下。
把切好的肉丝，或肉片放到锅里。炒至肉片变色，再放一小勺酱油（或四川豆瓣酱），炒均匀。
放入切好的青椒，不断的翻炒。直至青椒变熟。
这一步要注意一下，青椒变色后，放盐和味精就可以起锅了。若是炒得太久，青椒就会焦了，导致皮肉分离，很难吃。
特别注意：青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。
最好是弄些肥肉炼油，这样味道比较纯正。如果用植物油的话，没那么香。
青椒炒猪肉怎么做好吃，青椒炒猪肉的家常做法
13楼：我是卖叉子的
食材明细
猪肉200g
蒜3分1个
盐1小勺
耗油1小勺
青椒2个
火麻油2勺
生抽1小勺
微辣口味
14楼：美食林哥
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15楼：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
16楼：中国搬砖哥
主料瘦猪肉
250g
青椒200g辅料油
适量盐适量面酱
适量味精
适量步骤
1.青椒去把洗净
2.猪肉回
洗净切片
3.锅中油热后答，倒入青椒稍加煸炒，盛出
4.锅中油热后大料炝锅，放入肉片翻炒
5.在放入面酱，盐，味精翻炒均匀，再放入青椒翻炒均匀即可。
6.装盘。
炒肉的做法，青椒炒肉怎么做好吃，青椒炒肉的家常做法
17楼：美食林哥
这么做的青椒肉丝你吃过吗？好吃又简单，快来学习！
18楼：匿名用户
青椒炒肉丝，下饭又好吃。
19楼：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
20楼：芊芊的哦
青椒炒肉的做法
1.青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎专切末2.中火，炒锅倒豆油，待属油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末3.
出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅
简单版青椒炒肉怎么做好吃又简单，做法图
21楼：钱晚竹凭凰
主料：青椒250g
，猪肉180g。
辅料：大蒜bai2掰
，鸡蛋1个，黄du酒
4ml，酱油3ml，辣zhi椒粉1g，
孜然粉dao1g，盐
版2g。
青椒炒肉片的做法步骤
1.准备好主料，洗干净，将青椒对半开口，将猪肉切片，大蒜切丁；
2.将切好的肉片，放在碗内，将鸡蛋内的蛋清取出，与肉片拌在一起，同时加入辅料：辣椒粉、孜然粉、黄酒80g，并将以上一起拌匀，静置15-30分钟；
3.开启锅，放入适量豆油，旺火加热。油温上来后，迅速将切好的大蒜丁倒入锅内爆炒15s即可，此刻将肉片倒入油锅内，爆炒。
4.待肉变色后，放入备好的青椒，权爆炒2-3分钟；在锅内放入少许黄酒、酱油，微火炒至1分钟，加入适量的盐小炒数秒即可出锅。
青椒炒肉的家常做法
22楼：大乐寻味
妈妈教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下饭不错
23楼：竺萌鹿德
前言青椒炒肉也bai是du
个下饭菜，特别是用五zhi花肉炒是香，dao但我没有五花肉就用了专后腿肉，有点肥属的，很好吃。不过就我自己吃，老公就挑了点肉吃，他上火，只吃青菜。
材料主料：青椒2个、猪肉100g；
辅料：油适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、蒜片适量青椒炒肉
1猪肉清洗干净。
2在开水中煮透。
3然后用水冲洗下切片。
4蒜切片，如果有姜再备点姜丝。
5青椒两个去蒂洗净。
6切成适合的形状。
7炒锅爆香花椒，加入肉片翻炒。
8接着加入适量甜面酱翻炒，加入酱油翻炒。
9翻炒至肉片都吸收了甜面酱后加入青椒。
10翻炒均匀加入蒜片和精盐翻炒。
11一直翻炒至青椒断生即可。
小贴士有姜的话加点姜。
最好用不粘锅炒，因为炒甜面酱的时候容易粘锅。
炒到青椒断生即可。
炒肉片怎么做好吃，青椒炒肉片的家常做法
24楼：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
25楼：大乐寻味
妈妈教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下饭不错
26楼：97乐于助人
瓠子我不知道其他地方有没有，反正是
我所在的山东有。瓠子浑身嫩绿，个头长，一头内大一头小，个大容的差不离有近1米长。瓠子的的组织是密实的，吃起来有别于茭瓜那种，吃起来有点艮道道滴。
瓠子瓜素炒，肉炒都好吃，尤其是出锅前放上点醋很出味。吃瓠子一定要买那种嫩嫩的，瓠子表面还有绒毛的，用手一掐，轻松就能掐动的，这样的瓠子不用挖仔，连瓤一起吃一点都不会浪费。
食材主料
瓠子500g
辅料食用油适量盐
少许青椒
1个小葱
少许鲜味酱油少许姜
适量大蒜
适量步骤
1.瓠子洗净
2.横切抛开
3.再切成片
4.猪肉切成片，辣椒丝，葱姜蒜切碎备用
5.热锅凉油，放上几粒花椒爆香，将肉片放入肉片快速划炒开6.肉片变白后放入葱姜蒜素碎
7.加入少许的鲜味酱油翻炒一下
8.将瓠子瓜片放入翻版炒匀
9.放入青椒丝翻炒
10.待瓠子瓜出水变软时放上盐
11.放上一点醋提味即可出锅
12.出锅装盘
小贴士瓠子瓜一定要选择哪种嫩嫩的，表面有一层绒毛的那种，这种瓠子不用去瓤，直接切了炒就好，出锅时放点醋会很提味。
27楼：匿名用户
主料青椒
300g肉复
200g辅料葱
5g姜制2g蒜
2g盐1勺油
50ml
酱油3ml
步骤1.先把准备好bai的青椒du切好
2.那肉切成片zhi
3.将油放入锅中烧热，dao将葱、姜、蒜爆香，然后加入肉片翻炒4.将青椒放入锅中，加盐和酱油于肉一起翻炒。
待食物熟透，起锅装盘小贴士待青椒炒软后再入盐，如此，盐味才能容易入到青椒内。
28楼：爱你一万年哦
主料：来瘦肉 青椒
红椒辅料：姜源 盐 油 生抽 水淀粉bai1.青椒红椒du切半去籽zhi洗净备用
2.将青椒红椒分别切成菱形
3.瘦肉切dao薄片备用
4.将适量生抽放入切好的瘦肉中
5.再放适量的盐，和少许淀粉
6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用
7.锅中加油烧热，下姜片煸香
8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色
9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟10.放少许白糖调出鲜味
11.再放适量盐
12.倒入适量生抽调味
13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘
29楼：晚风就是俺
青椒炒肉片bai的做法
1.准备好两个青椒
2.猪肉du洗干净
zhi切片
3.加入适dao量的料酒，盐，版油腌权制5分钟4.青椒洗干净，切片
5.锅里放入适量的油
6.等油热了放入青椒翻炒
7.加入适量的盐
8.翻炒几下 后，加入猪肉
9.翻炒几分钟后，加入适量的淀粉水
10.翻炒几下，美食上桌了
青椒炒肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝的家常做
30楼：宠宠欲动闯天涯
1.瘦肉切丝备用
2.青椒，大蒜，生姜，葱切片备用
3.把肉，用生姜，葱，少许料酒，少许老抽内，盐，花椒粉，容和生粉淹10分钟
4.锅里放油，放生姜，葱，大蒜炒香
5.放肉下去炒
6.肉炒7成熟起锅
7.锅里有少许炒肉的油，放青椒下去炒，加少许盐，炒一下再把肉倒回锅，放一点香油起锅
31楼：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
32楼：匿名用户
青椒炒肉丝，简单的菜就要简单的做
33楼：匿名用户
青椒炒肉丝，下饭又好吃。
34楼：如果没有你
材料新鲜鲤鱼一条，盐，料酒，酱油，糖，醋，葱，姜，蒜，油做法1.鱼收拾干净后，去掉回腥线，在答鱼身上划几刀，用料酒、盐腌上入味
2.锅烧热，然后放油，将鱼放入锅中煎至两面微黄3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片，清水，中小火慢炖4.炖至入味，盛入盘中，撒上葱段装饰即可
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