1楼：叶子椰子耶耶耶
女孩子可以吃烤紫薯。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素a可以改善视力和**的粘膜上皮细胞，维生素c 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
吃烤紫薯是不分男女的，适量食用是对身体有益无害的。
紫薯有以下食用禁忌：
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
参考资料
紫薯可以烤吗
2楼：宿命本无能为力
紫薯可以烤材料
原料主料 ：紫薯100-130g 、芝士 3g、黄油 5g、炼乳 5g
辅料 ：蛋黄 2个
做法1、新鲜紫薯洗净风干后，入烤箱烤熟（上火220度）2、凉后纵切两半，用小勺将署肉取出，保留原外皮（完整）3、芝士、黄油融化后加入薯肉加入炼乳，搅拌均匀。
4、将调好的薯肉填回原壳，用小勺均力敲打结实。（入保鲜冰箱保存）5、蛋黄加少许水打散，均匀涂在薯肉表面，入烤箱（上火220）烤透，表面起硬壳即可。
3楼：紫桑云飞
新鲜的紫薯营养价值高，也比较贵，可以烤着吃，但是紫薯的价值就降低了哦
4楼：顾城
可以的，上海就有，而且很甜的。
吃紫薯不能吃烤肉吗
5楼：匿名用户
没有这样的说法的。
不过吃紫薯，再吃烤肉，会腻着，喝点饮料比较好。
6楼：找黑驴
谁说的“吃紫薯不能吃烤肉”？扯淡！会牺牲啊？这两样一起吃容易长膘到是真的。
紫薯能用烤箱烤吗？
7楼：匿名用户
可以的，以下是操作方法步骤，供参考
紫薯可谓营养丰富，它除了含有普通红薯的营养，还含有丰富的花青素，花青素可是个好东西，它是天然的抗氧剂，对预防心脑血管方面的疾病起着重要的作用，多吃好处多多。紫薯吃法也很多，蒸吃，烤吃，用它放面里做各种面食，我比较喜欢烤着吃，方便快捷也更好吃。具体步骤如下：
1.将紫薯放入清水盆中，将紫薯洗净，紫薯洗好放一边晾干备用2.烤箱210度预热，预热8分钟，烤箱预热好，将晾干的紫薯放入烤箱中层烤架上
3.上下火烤，210度烤25分钟，取出
4.等紫薯晾凉了就可以食用
参考资料
8楼：匿名用户
可以的啊
1、挑选个子小一点的紫薯，否则很难烤熟。清洗干净。
2、不用做任何处理，直接将紫薯放在烤架上，220度以上烤至少40分钟，依照紫薯个子的大小可以适当调节温度或时间。
9楼：辛墨墨的小食光
浓郁的马苏里拉芝士配上香甜的紫薯，味道好极了！趁热食用还能拉丝，做法特别简单，有烤箱的朋友一定要试试！
10楼：iris点点
1、挑选个子小一点的紫薯，否则很难烤熟。清洗干净。
2、不用做任何处理，直接将紫薯放在烤架上，220度以上烤至少40分钟，依照紫薯个子的大小可以适当调节温度或时间。
11楼：i爱花花
我现在吃着烤紫薯来回答你。可以
12楼：匿名用户
那看你是要用紫薯怎么个吃法了
紫薯能用火烤着吃吗
13楼：迪蒙智慧交通
可以，但是最好bai不要用火烤着吃了。
duzhi
紫薯，具有促进胃肠dao蠕动、增强免疫力、抗氧化、版护肝、抗癌之功效权。
主料：南瓜150克、糯米粉160克、紫薯1个、白糖10克、黄油7克、芝麻适量、油适量。
做法1、南瓜和紫薯上锅蒸熟。
2.紫薯趁热加入白糖和黄油。
3.放凉后装到保鲜袋压成泥备用。
4. 糯米粉加入白糖和南瓜泥，和成团，饧十分钟。
5.把面团分成大小的剂子。
6.取个剂子，用拇指戳个洞；放适量紫薯馅。
7.包好并搓圆，丸子抹点水沾满芝麻。
14楼：匿名用户
可以的哦 。。。
听说吃紫薯对女人好，特意买了几个紫薯回来，煮好了后发现水是很绿很绿的绿色，还能不能吃会不会有毒啊？
15楼：匿名用户
紫薯汤变成绿色可以吃，没有毒。
紫薯中含有大量的花青素，紫薯汤变成绿色，是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素，会因为酸碱程度而改变颜色，当花青素遇到酸性就会变成红色；遇到碱性强了就会变成绿色，碱性弱一些就变成蓝色；中性就会保持原本的紫色。”
中北大学的化学老师李延斌介绍，这种现象是水的原因，不同地区的自来水酸碱程度是不同的，会影响熬出紫薯汤的颜色。有些人在熬粥时为了增加粥的黏稠度，会放一些碱面，如果是紫薯，熬出来绿粥属于正常现象，不用担心，可以正常食用。
扩展资料：
紫薯的营养价值：
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能。
1、富含花青苷：花青苷是一类广泛存在于植物中的水溶性物质，属于黄酮多酚类化合物，主要存在于植物的果实、茎、叶器官的细胞液中。紫薯花青苷具有抗氧化、清除自由基、抗突变、抗癌症、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效 。
2、其他活性成分及功能：紫薯中除了花青苷外，还具有β－胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮（dhea）、糖 蛋 白、膳食纤维和多酚类化合物等多种活性成分。报道紫薯的β－胡 萝卜素能降低人体活性氧，消除自由基，具有 抗癌、抗肿瘤、提高机体免疫力等生理功效。
β－胡 萝卜素有轻微 续发汗和美容保健的作用。
美国费城医 学院的生物化学家阿·塞维兹教授，从甘薯中分离出去氢表雄（甾）酮（dhea），它 是性激素的前体，可调节 肥胖、糖尿病、抗致癌和病毒感染、提高记忆、免疫反应和应激反应、减轻紧张、抵抗皮质疾病、延缓衰老作用、促进蛋白质合成作用等。
3、紫薯中的糖蛋白，能预防心血管系统的脂肪堆积，保护动脉血管的弹性，预防肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，促进消化道、呼吸道及关节腔的润滑作用，膳食纤维具有预防便秘和结肠癌、预防心血管疾病、**肥胖症、消除外源有害物质等功效。
紫薯中多酚类化合物与艾滋病毒外层蛋白质发生选择性结合形成免疫功能，使之 阻碍hiv感染，被认为是抑制艾滋病发病的重要物质 。
16楼：s时光不弃
可以吃，不会有毒。
紫薯中含有大量的花青
素，紫薯汤变成绿色，是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素，会因为酸碱程度而改变颜色，也就是说当花青素遇到酸性就会变成红色；遇到碱性强了就会变成绿色，碱性弱一些就变成蓝色；中性就会保持原本的紫色。
17楼：匿名用户
紫薯中的色素是花青素，花青素是一种随酸碱显色的色素，遇到碱性物质变为蓝绿色，遇到酸性物质变为红色。家里的自来水一般呈碱性，所以水煮紫薯水是绿的是没问题的。花青素是一种抗自由基物质，也就是抗衰老，是个好东西。
女我今天来例假了想吃煮紫薯，请问能吃吗有危害吗感谢
18楼：
当然可以吃了，紫薯本身有颜色，容易化了，紫薯还可以做紫色馒头和饼，很好吃的。
烤箱版烤紫薯怎么做如何做好吃,电烤箱怎么烤紫薯
1楼 匿名用户 紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥 紫薯泥加面粉 奶油 甜炼乳和匀 制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中 烤箱180 烤20分钟 电烤箱怎么烤紫薯 2楼 度大爷 1 挑选个子小一点的紫薯，否则很难烤熟。清洗干净。 2 不用做任何处理，直接将紫薯放在烤架上，220度以上烤至少40分钟，依照紫...
紫薯长芽能吃吗,发芽的紫薯可以吃吗
1楼 匿名用户 紫薯长芽以后由于营养物质会向芽转移，刚刚发芽影响不大，芽如果长长了就最好不要吃了。但如果想具体品尝一下也没有什么不可以，毕竟红薯蔓也常被拿来食用的。 如果有兴趣，也可以试着拿那个发芽的紫薯做一个盆栽观赏，有空地甚至可以在紫薯的芽长到25 30厘米时拔下来栽倒地里去 其实紫薯就是这么栽...
隔夜的紫薯能吃吗,过夜的紫薯可以吃吗
1楼 疯狂的 过夜的紫薯可以吃。 一般绿叶菜不适宜隔夜吃 亚硝酸盐超标。 紫红薯除了具有普通红薯的营养成分外 还富含硒元素和花青素 。 2楼 刁雪香俊风 最好别吃，隔夜的很容易坏的！ 过夜的紫薯可以吃吗 3楼 匿名用户 一般绿叶菜不适宜隔夜吃，亚硝酸盐超标。 1 紫红薯除了具有普通红薯的营养成分外，...