1楼：银色的明天
最好不要吃，坏了的红薯已经霉变，况且没必要，价值不高，没必要拿身体做实验。祝你健康。
2楼：米粒
不行了。扔掉 吧 红薯 土豆是最怕坏了 长芽了 有毒的
3楼：夏燚
建议别吃了，有些细菌是看不到的，健康第一！
紫薯长毛了，切下坏掉的部分，剩下的还能吃吗？会不会中毒？
4楼：雄哥
紫薯有部分坏了就整个不能吃了，我是小白鼠。。。吃了之后头晕呕吐～
5楼：聚居狗
有问题就尽量不吃。看起来没问题其实已经有问题了，只是量的积累还没有质变罢了
6楼：匿名用户
这个，想吃就吃，如果没异味，闹肚子的可能性是10%。
紫薯为什么都坏了，买回来一切里面都有一半坏，切掉能吃吗还？
7楼：匿名用户
切断坏的可以吃，坏的部分多于好的部分就扔掉吧
8楼：阳城干部
紫薯全是转基因的，最好别吃……
紫薯烂了一点还能吃吗，紫薯烂了削掉可以吃吗
9楼：陌上_卿名酒酒
紫薯烂了一点还能吃吗 ？
不建议吃。 紫薯烂了一点就是表面内部受到了细菌的侵袭，这样的紫薯是不能食用的，食用后对身体的损伤是比较大的，肉眼看到的只是烂了一点，其实整个紫薯都受到了污染。
紫薯烂了削掉可以吃吗 ？
不建议吃。 紫薯外表出现了明显的溃败，其实内部早就已经受到细菌的侵占了，可能看起来没有什么损伤，但其实紫薯整体都已经发生了质变，食用后可能会损伤身体，所以，不建议食用。
一个大水果有一部分坏了，切掉坏的部分，剩下的可以吃吗？
10楼：爱家庭也爱生活
最好不要吃了，水果坏的部分附近可能已经滋生霉菌了，霉菌会产生细胞毒素，对人体有害。为了健康，还是把坏的水果丢掉吧。
紫薯烂了一点还能吃吗
11楼：帅哥
跪求采纳！！！
不能吃，食物的变质会产生致癌菌。为了健康宁扔勿吃。 跪求采纳！！！
12楼：阳城干部
切掉烂的，蒸透再吃。
13楼：百思不得姐
把烂的削了好的还可以吃
紫薯掰开有点白 是坏了吗？还是放久了？可以吃吗？
14楼：手机用户
品种的原因，紫薯表面无霉斑，削皮无发黑就是好的
紫薯坏了一点还能吃吗
15楼：杨子电影
把紫薯坏的地方切还能吃。薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子。
具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能孙咐障碍、增强机体免疫力等功能。
紫薯中的糖蛋白，能预防心血管系统的脂肪堆积，保护动脉血管的弹性，预防肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，促进消化道、呼吸道及关节腔的润滑作用，膳食纤维具有预防便秘和结肠癌、预防心血管疾病、**肥胖症、消除则耐纯外源有害物质等功效。
紫薯中多酚类化合物与艾滋病毒外层蛋白质发生选择性结合亩键形成免疫功能，使之 阻碍hiv感染，被认为是抑制艾滋病发病的重要物质。
16楼：记忆蛋饺
不能。紫薯坏了一点也就是食物发生了变质正核，食品发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。食用变质的食物可致使人体致病，对人体无益。
因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质；因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促进食品代谢作用的进行，产生热、水蒸气和二巧链氧化碳，致使食品变质；因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染，致使食品腐败。
17楼：拾万里之外
把紫薯坏的地方切了还能吃。
紫薯（ipomoea batatas (l.) poir.旋花科 convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色
至深紫色。它除了模或具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
食用价值：
其富含蛋白质、颤腊淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素a可以改善视力和**的粘膜上皮细胞，维生素c 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素
。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。
同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌：
1、紫旦洞伍薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、]忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
18楼：eros桀
把坏的地方切了。就可以。
食物发霉了去掉坏的部分还能吃吗,发霉食物，去掉坏的部分，还能不能吃
1楼 佳尼斯 不能，食物发霉了即使去掉坏的部分 ，也不能吃了。 食物部分发霉不能吃的原因 食物发霉的部分，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。在其附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。此外，霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，扩散的范围跟食物的质地 含水量 霉变的严重程度有关。 很难准确估计扩散范围有多...