1楼：**黑芝麻
牛血羹材料：牛血，萝卜，牛肉，辣椒，盐等等。
在大锅里把煮好的牛血切成一正方形状，加上片好的萝卜、和牛肉（此牛肉非精牛肉，最好有肥肉）。放入烧开的水中。煮吧，时间大概要三四个小时，这样牛血的味才能出来。
记得不能先放盐，要等烧熟时再放盐。
牛血怎么做才劲道
2楼：匿名用户
牛血有劲道制作方法：
主 料：桃仁10克，新鲜牛血200克。
做 法：将牛血切成块状，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。
桃仁牛血汤。桃仁10克～12克，鲜牛血（血已凝固）200克，食盐少许。将牛血切块，与桃仁加清水适量煲汤，食时加食盐少许调味。
具有破瘀行血，理血通经，美肤益颜功效。适用于闭经、血燥、便秘等症。
药用功能：
牛血有补中、理血之功效。主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。服用方法可用鲜牛血加1/3或1/4水，精盐适量，搅拌均匀，煮熟或蒸熟，切块拌醋食用，也可用按上法加工好的牛血块，回锅煎炒或加调料做牛血块，回锅煎炒或加调料做牛血汤食用。
牛血有什么做法
3楼：釉茗
芹菜炒牛血
bai原料
芹菜250 克，熟牛血du100 克，花生zhi油50 克，葱丝、蒜dao瓣、辣椒未少许，米醋
版、细盐权适量。
做法 1.将芹菜去根去叶，只留叶柄，洗净后切成2 厘米长盼段待用。 2.
将熟牛血用开水烫一下，除去上面的脏东西，切成宽厚0.5 厘米、长3 厘米的细条。 3.
将炒锅坐火上，加花生油炼熟，放人葱丝、蒜瓣、辣椒未，烹出香味，加入芹菜急炒，炒半熟时加入牛血拌匀，临炒熟时，加上米醋、细盐即可食用。
牛血羹材料：牛血，萝卜，牛肉，辣椒，盐等等。
在大锅里把煮好的牛血切成一正方形状，加上片好的萝卜、和牛肉（此牛肉非精牛肉，最好有肥肉）。放入烧开的水中。煮吧，时间大概要三四个小时，这样牛血的味才能出来。
记得不能先放盐，要等烧熟时再放盐。
菜 名： 桃仁牛血汤
主 料： 桃仁10克，新鲜牛血200克。
做 法： 将牛血切成块状，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。
(1)桃仁牛血汤。桃仁10克～12克，鲜牛血(血已凝固)200克，食盐少许。将牛血切块，与桃仁加清水适量煲汤，食时加食盐少许调味。
具有破瘀行血，理血通经，美肤益颜功效。适用于闭经、血燥、便秘等症。
4楼：孤独时尚
牛血的确不怎么好吃，鸭血 羊血 鸡血还是不错的，但是一般有假的，就是用血粉做出来的。
个人建议，辣吵。
鲜牛血怎样做成块的
5楼：匿名用户
鲜牛bai
血作成块方法如下：du
工具／原料
鲜牛血500克、zhi纯净水半盆、盐3勺
1、在dao盆中放3勺盐
内后加入纯净水。容
2、等鲜牛血凝固用刀切块。
3、等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。
4、从锅里捞出洗净浸在凉水里
5、牛血成块成品图
6楼：呼阿优
鲜牛血作bai成块方法如下：du
工具/原料
鲜牛血500克、纯zhi净dao水半盆、盐3勺1、盆中回
放3勺盐后答加入纯净水。
2、等鲜牛血凝固用刀切块。
3、等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。
4、从锅里捞出洗净浸在凉水里
5、牛血成块成品图
7楼：匿名用户
你好，牛血血块做法
：将0.2-0.
8%动物血浆抗凝剂、2-3%食用盐加入搅拌型采集桶，把牛血浆通过导流版槽引入桶内，权开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。
按血浆2-5倍称取净凉水，先取总水量的一半，加入0.1-0.2%天喜新型血豆腐凝固剂（以成品计算）搅拌溶解，然后加入血浆搅匀，隔层50-60℃加热10-20分钟凝固成血块。
将血块划开，放入80热水煮20-30分钟或送入蒸箱蒸20-30分钟即可。
8楼：千千的稻草人
先让它自动凝固成块就好了，和猪血应该一样
怎么做成牛血 10
9楼：扩张血管
吃还是可以吃的，还可以做成牛血酒和牛血豆腐。倒掉是因为牛血中有一种难闻的味道，不好吃，所以卖不掉。羊 骆驼这样的反刍动物的血液都不好吃。 不
10楼：匿名用户
参考猪血豆腐和毛血旺制作吧
直接饮食了三斤新鲜牛血怎么会死呢?
11楼：水利工程
您好，新鲜的牛血bai
不能生喝du，需要做熟了喝zhi。因为血液dao是清道夫，虽然富专含营养但是同时也含有各种细属菌，生喝会得这样或者那样的疾病，什么样的人也不能喝新鲜的牛血，只有在迫不得已没有水源不喝就会渴死的情况下才能喝。
生牛血的煮法，怎么能煮成一块一块的？
12楼：duende恶魔
生牛血放入盐抄
就会袭成为一块一块的
芹菜炒牛血
原料芹菜250 克，熟牛血100 克，花生油50 克，葱丝、蒜瓣、辣椒未少许，米醋、细盐适量。
做法⒈将芹菜去根去叶，只留叶柄，洗净后切成2 厘米长盼段待用。
2.将熟牛血用开水烫一下，除去上面的脏东西，切成宽厚0.5 厘米、长3 厘米的细条。
3.将炒锅坐火上，加花生油炼熟，放人葱丝、蒜瓣、辣椒未，烹出香味，加入芹菜急炒，炒半熟时加入牛血拌匀，临炒熟时，加上米醋、细盐即可食用。
13楼：匿名用户
放水烧 放血 然后放盐 快熟用筷子或什么拉开 和煮别的血没什么两样
牛血如何煮,才嫩又好吃
14楼：大家
原料：熟猪血、bai油菜、芹菜、香葱、du生姜、大蒜、zhi花椒、干dao
辣椒、食用油、专豆瓣酱、精盐、味精。属
做法：1、将油菜洗净后备用;猪血切成厚片；葱、芹菜洗净切成段；姜、蒜洗净切末；
2、锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末；
3、锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗；
4、锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。
牛血怎么煮成一块一块的
15楼：马士民
将鲜牛血放在盆里面，
加适量咸盐水，
搅拌均匀，
静止状态凝固。
分割成块状，
在锅里加热定型，即可！
16楼：匿名用户
ykk2290 有事找
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