1楼：聂家村
用火烧沸练浓会好些吧
2楼：匿名用户
太酸加糖，太劲加温开水。
3楼：匿名用户
喝米酒前，可以先吃点糖
4楼：匿名用户
有水井的话最好是用井跋
没有的话只能用冰箱了但是一定要密封好了
口感会好很多
米酒怎么喝口感最佳？
5楼：假面
直接食用
，开bai瓶后用
du勺将酒渣取出，直接食用，zhi
细腻润滑，醇dao
香甜蜜。
用蒸版熟的江米（糯权
米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好的可以一直放着一年都不会坏，现在天很热做好了，一段时间就要喝要不然很快就坏了，如果冬天做酒要围起来放，也就是保温，要到一定的温度才会出酒，大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行，出酒了就可以把围的东西拿掉了。
6楼：街之品牌
米酒有多种喝法，简单来说，冬天煮着喝“养胃”，夏天冰着喝“避暑”。
冬天：将米酒倒入小锅内，放姜片3~4片，枸杞10~20枚，大枣3颗，一起煮至微开即饮，有驱寒暖胃的功效，且益于睡眠。女士可加黄糖一勺
7楼：别来无
米酒度数低，比较温和，适宜慢饮，不过要记得在赏味期及时喝完，开瓶后不宜超过版7天。权个人的喝酒习惯是，米酒比较简单，所以不想添加过多的东西破坏它的本味。冬季可水浴加温热饮，不宜超过40℃，所以不建议高温煮开，会破坏酒的营养价值。
夏天可以加冰块或冷藏半小时，7-10℃冰饮。
米酒怎样做浓度高口感又好
8楼：匿名用户
主料糯米1000g 甜酒曲15g
酿米酒的做法步骤
1. 糯米洗下，泡水12小时
2. 蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右3. 均匀拌入甜酒曲，装入密封盒
4. 压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm
5. 密封好，放在温暖的地方~ 空调或暖气旁6. 24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~7.
两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香8. 三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻
怎样提搞大米酒口感
9楼：鱼啊飘啊飘
厂出产的米酒都是添加的甜蜜素等添加剂，而自己酿造通常只添加冰糖，所以喝起来不甜哦，如果量比较少在发酵过程中就已经被消耗了
米酒的味道是什么样的
10楼：匿名用户
刚刚好的有点酸有点甜，酿得时间长酸味和酒味就重于甜味，比较上口但后劲大。
11楼：小温温
米酒味道大多酸酸甜甜，但如果是精酿原酿，就比较醇香，味道很不错。我之前喝过花田巷子得米酒蛮不错的，属于原酿。
12楼：wuli吴哥哥
米酒味道有点甜，一些度数低。又好喝容易喝多
13楼：匿名用户
米酒有两类。一类是酒酿，也叫醪糟。另一类是米香型白酒。
你问的是哪种？
醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.
108%，酒精2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.
765%，总酸 0.301%(挥发酸0.031，不挥发酸0.
271%)，灰分0.085% 。
这东西是甜的。有些酒的味道。
米香型白酒
【米香型白酒】：亦称蜜香型.
传统的米香酒白酒以桂林三花为代表。新时代的米香型白酒以冰峪庄园大米原浆酒为代表。
【传统的米香酒白酒】：
传统的米香酒白酒以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。小曲香型酒，一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与b-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。
一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。
即米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦）。
14楼：赖正毅
米酒在我们那里叫“酒娘”，不只你说的是不是它了，我家做的米酒一般是带甜的，因为我们孩子喜欢甜的。但我伯父家的米酒就很烈，酒精浓度高，因为伯父他们喜欢喝酒，在我们那里，每家每户的米酒味道都不同的，那要看你的用料比例，和时间了，所以如果过年的时候你去赣州的农村里，你能喝到各种各样味道的米酒。有的人家里在酿米酒的时候会放人参，红枣，当归……这些米酒都是很补身体的。
15楼：匿名用户
米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是汉民族的特产之一,口味香甜醇美，甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，提神解乏，解渴消暑，促进血液循环，润肤的功效。适合所有人食用。对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
16楼：不闻不问天下事
简单说来，应该就是酒酿汤圆的酒酿味，但酒酿有加工，所以会稍微有点区别
17楼：匿名用户
甜的。喝多了可能容易醉。
18楼：匿名用户
甜甜的。基本上闻着有一点点的酒精味，但是不大！挺好喝的。但是喝多了也是会醉的！
19楼：沧海一滴油
自己喝一口不就知道了吗！
米酒是什么味道的?
20楼：凭胤莫绣
刚刚好的有点酸有点甜，酿得时间长酸味和酒味就重于甜味，比较上口但后劲大。
21楼：匿名用户
闻起来就是发面的味道，尝一尝有点甜，微微有点酸，有一点酒精的味道，如果发酵的时间越长越没有甜味了，就会感觉酸味和酒味了。
22楼：匿名用户
非专业的喝起来和普通白酒是一个味道...最多你心理作用知道酿酒的原料不一样
米酒烧开后会改变口感或变质吗
23楼：汉糯米酒最正宗
根据我们实bai验的经验，加热后一定会du降低米酒的鲜味，而zhi且会有不大好闻dao的气味，不过这气味慢版慢会散失权。我们的测试的结果是，口味的变化和温度及时间长度成正比，像加热开，那肯定过了，会有老熟味，跟黄酒差不多，颜色也会变红。建议70到80度，持续不超过10分钟，口味的变化不大。
24楼：风起时念 伱
口味可能不一样了但不会变质
25楼：
应该口感会有变化的吧
怎样提成米酒口感浓度
26楼：小欧美丽馆
自喻为“玉面小飞龙”的郑微，洋溢着青春活力，心怀着对邻家哥哥--林静浓浓的爱意，来到大学。可是当她联系林静的时候，却发现出国的林静并没有告诉她任何消息。生性豁达的她，埋藏起自己的爱情，享受大学时代的快乐生活。
却意外地爱上同学校的陈孝正，板正、自闭而又敏感、自尊的陈孝正却在毕业的时候又选择了出国放弃了郑微。 几年后，林静和陈孝正都出现在郑微面前，而工作后的郑微也纠葛在工作、感情甚至阴谋之中。郑微感情的天平，会倾向于哪一个呢？
她以为那是她一生中最亮的月光，然而月亮再亮，终究冰凉。 谨以此文，献给我们即将失去，或终将失去的青春岁月。 掌握失去这门艺术并不难；很多东西似乎本来就是会失去的，失去了便不是灾难。
——毕夏普《一门艺术》 十八岁，郑微对阮阮说：“我是谁，我是天下无敌的玉面小飞龙，有什么我得不到？” 二十二岁，她站在山顶上喊：
“美国，万恶的资本主义国家，我恨你，你把我的男人还给我！” 二十六岁，微醺，她看着他，“我不可能一次又一次相信你，不可能……” 我们一生里有可能遇到很多人，有时正好同路，就会在一起走一段，直到我们遇到了真正想要共度一生的那个人，才会把余下的旅途全部交给交给这个人，结伴一起到终点。 曾经我们都以为自己可以为爱情死，其实爱情死不了人，它只会在最疼的地方扎上一针，然后我们欲哭无泪，我们辗转反侧，我们久病成医，我们百炼成钢。
你不是风儿，我也不是沙，再缠绵也到不了天涯。 我的人生是一栋只能建造一次的楼房，我必须让它精确无比，不能有一厘米差池——所以，我太紧张，害怕行差步错。 她来过，她爱过，她努力过，得之是幸，不得是命。
当然，年少时的我们如何会相信会有得不到的宿命。
女主角郑微为了能与青梅竹马的林静在一起，所以考到了和林静共处一个城市的大学。她怀着那么愉悦的憧憬去找他，却得来他的不告而别，去了美国读书的消息。因为无法接受他的爸爸与她的妈妈之间的关系，所以他抛弃了他的玉面小飞龙。
郑微大哭一场之后继续她的未知的大学生活。在这里，她遇到了她生命中的知己阮阮，遇到了她以为是她生命中最亮的月光的男孩——陈孝正。从讨厌这个孤傲的男孩到喜欢他，郑微都是直接的，毫无保留的。
可是无论过程多么的甜蜜，由于特殊的家庭影响，由于妈妈痛苦又强烈的期待，陈孝正也像当初的林静一样，抛弃了他与她的爱情，去了美国。看到郑微在山巅上眺望老槐树大喊“美国，万恶的资本主义国家，把我的男人还给我……”的时候，无比的心疼这个女孩子。无论缺少了谁，地球还是一样的转动。
所以没有了林静，郑微还是继续她美丽的大学生活；所以没有了陈孝正，郑微还是继续她平淡的工作。生活不会变得怎样，她只是寂寞。到最后林静回来了，陈孝正也回来了，兜兜转转，她还是选择了林静。
就像一个圆圈。起点与终点相会，唯一不同的，只是看遍地沿途的风景，真正懂得想要的是什么，但同时也不会忘了在生命中出现过的人，即使他们曾带来伤痛，但是更多的是快乐，他们不是过客。我很喜欢看郑微与陈孝正在大学里的故事。
霸道的郑微固执的闯进陈孝正的生命里，无论他怎么躲也躲不开。当他回过神来，已经爱上她了
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