1楼：花恭崔酉
吃公鸡好还是母鸡好
杨力表示，中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃；母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
柴鸡比肉鸡更有营养吗
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲，放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长时间放养，无法溯源，一旦控制不好，安全风险更大。
鸡身上哪些部位不能吃
中国中医科学院研究生院教授杨力指出，鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。
鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。
小公鸡是否有营养,小公鸡清蒸还是煲汤更有营养
1楼 仙女王吉吉 公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密 耳聋 精少精冷等症有很好的辅助疗效。 鸡肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，被称为 能量之源 。它更是凭借其高蛋白 低脂肪的特点赢得人们的青睐，成为病后体虚患者的首选补品。然而，人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡...
土公鸡的营养价值是什么,土公鸡的营养价值
1楼 爱is放开 一般人都可食用。 1 公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青 壮年身体虚弱者服用 2 但是动脉硬化 冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤 感冒伴有头痛 乏力 发热的人忌食鸡肉，鸡汤 性味 甘 温热 无毒。入肝 脾 胃经。 功效 补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。 主治 病后体内虚寒，...
鸡肉有哪些功效,鸡肉有哪些营养功效？
1楼 漫阅科技 鸡肉具有温中益气 补精填髓 益五脏 补虚损的功效，可以 由身体虚弱引起的乏力 头晕等症状。对于男性来说，由于肾精不足所导致的小便频繁 耳聋 精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。 现代营养学上一直有 红肉 和 白肉 之分，前者指的是猪 牛 羊等肉类 后者指的是禽类和海鲜等，...