1楼：匿名用户
主料 肉馅450g 茄子2个
辅料 油适量 盐适量 香油少量 卷心菜半个 胡椒粉适量步骤 1.和面，面加上水，加一个鸡蛋，搅拌成面糊就行了2.这个调好了才想起来拍的，卷心菜和肉馅，加入适量盐，花椒粉，油，酱油
3.茄子切成片。两个一组不要切开
4.讲茄子夹上肉馅
5.电饼铛抹上油
6.把包好的茄盒放入面糊，使茄盒均匀的沾满面糊，放在电饼铛上7.三分钟翻下面
油煎茄盒的做法步骤图，油煎茄盒怎么做好吃
2楼：微湖情
用料长茄子 两个
猪肉沫（瘦肉） 适量
葱 一颗
盐 适量
花生油 适量
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
白砂糖 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
煎茄盒的做法
准备好猪肉沫（瘦肉）。
加葱花，适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，白砂糖，料酒。
搅拌均匀，静置入味。
茄子洗净控干水分。
切成薄厚均匀的片。
按照切的顺序取一个茄片，放适量肉沫，铺平整。
取相邻的一个茄片，盖好，轻轻压一下，保证茄片和肉馅贴合。
将外侧多余的肉沫用筷子刮干净。
依次包好备用。
面粉中加一个鸡蛋。
加适量水搅拌均匀，能挂糊就可以。
包好的茄盒放面粉糊内蘸均匀。
电饼铛或平底锅放适量花生油，将挂糊的茄盒依次放入。
一面煎定型后再慢慢翻面煎另一面。
煎熟即可。
出锅了。
少油版的煎茄盒。
香煎茄盒的做法步骤图，香煎茄盒怎么做好吃
3楼：匿名用户
主料长茄子1个 肉末50克
干淀粉适量
辅料蛋清少许 辣酱适量
黄豆酱适量 葱适量
姜适量 蒜适量
味精适量 盐适量
料酒适量 酱油适量
白糖适量
香煎茄盒的做法步骤
1.肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味。
2.加入适量的葱姜末，搅拌均匀。
3.肉馅中，加入适量蛋清。
4.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样调好的肉馅比较入味，滑嫩。
5.将茄子切成夹刀片，第一刀不要切断，第二刀切断（尽量切的薄一点，方便熟和入味）。
6.茄夹内抹上干淀粉，这样放肉馅后，才会使肉馅与茄子更好的粘合在一起。
7.用筷子取肉馅放入茄夹内，用筷子把肉馅铺平。
8.把茄夹合上，一个茄盒就做好了。依次把所有的茄子做完。
9.把做好的茄盒放入微波炉专用的蒸屉终中，平铺不要有重叠，这样才可以同时熟。
10.盖上盖子，放微波炉中高火5分钟，就可以了（没有微波炉的可以在锅上蒸）。
11.微波炉烤完的茄盒已经熟了，但是茄子表面水汽还是很大，为了使表面吃起来脆脆的，放到电饼铛或者平底锅上，小火煎至两面焦脆。
12.接下来调一个汁，这可是茄盒好吃的灵魂啊。锅中放少许油，油热把葱姜蒜末炒香
13.加入辣酱和黄豆酱翻炒出香味。
14.加入少许白糖，提鲜；加少许凉水，烧开就可以了。
15.把茄盒摆放到碟子中，浇上汁就可以享用啦。小贴士
电饼铛煎茄盒的做法，电饼铛煎茄盒怎么做好吃
4楼：
前言茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。
电饼铛之茄盒怎么做如何做好吃
5楼：白
－ 准备食材 －
茄子 2个
五花肉葱姜蒜
面粉鸡蛋 1个够用
－ 步骤 －
1.把茄子切片 中间不要切断
2.这事之前家里生的肉馅 白菜的
3.把肉馅放入茄盒中
4.终于加完了 累…
5.面糊
6.电饼铛加热倒油 再加热 油最好多一些 我用的是金龙鱼7.茄盒沾粘糊
8.摆满 盖上盖子 烤熟为止 不要烤到又硬又糊就好了
电饼铛煎茄盒子怎么做如何做好
6楼：陌上_卿名酒酒
主料肉馅450克茄子2个辅料油适量盐适量香油少量卷心菜半个胡椒粉适量步骤电饼铛煎茄盒的做法步骤11.和面，面加上水，加一个鸡蛋，搅拌成面糊就行了
电饼铛煎茄盒的做法步骤22.这个调好了才想起来拍的，卷心菜和肉馅，加入适量盐，花椒粉，油，酱油
电饼铛煎茄盒的做法步骤33.茄子切成片。两个一组不要切开电饼铛煎茄盒的做法步骤44.讲茄子夹上肉馅电饼铛煎茄盒的做法步骤55.电饼铛抹上油
电饼铛煎茄盒的做法步骤66.把包好的茄盒放入面糊，使茄盒均匀的沾满面糊，放在电饼铛上
电饼铛煎茄盒的做法步骤77.三分钟翻下面
煎茄盒怎么做好吃，煎茄盒的家常做法
7楼：周世全
用料长茄子 两个
猪肉沫（瘦肉） 适量
葱 一颗
盐 适量
花生油 适量
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
白砂糖 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
煎茄盒的做法
准备好猪肉沫（瘦肉）。
加葱花，适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，白砂糖，料酒。
搅拌均匀，静置入味。
茄子洗净控干水分。
切成薄厚均匀的片。
按照切的顺序取一个茄片，放适量肉沫，铺平整。
取相邻的一个茄片，盖好，轻轻压一下，保证茄片和肉馅贴合。
将外侧多余的肉沫用筷子刮干净。
依次包好备用。
面粉中加一个鸡蛋。
加适量水搅拌均匀，能挂糊就可以。
包好的茄盒放面粉糊内蘸均匀。
电饼铛或平底锅放适量花生油，将挂糊的茄盒依次放入。
一面煎定型后再慢慢翻面煎另一面。
煎熟即可。
出锅了。
少油版的煎茄盒。
电饼铛煎饺的做法步骤图，电饼铛煎饺怎么做
8楼：大队委窝窝
步骤电饼铛生煎饺的做法步骤11.猪肉馅放入容器中；
电饼铛生煎饺的做法步骤22.加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜粉和葱末搅拌均匀；
电饼铛生煎饺的做法步骤33.圆白菜切碎；
电饼铛生煎饺的做法步骤44.加入少许盐将水分杀出来；
电饼铛生煎饺的做法步骤55.将菜水挤出；
电饼铛生煎饺的做法步骤66.将腌制后的白菜碎放入布袋中；
电饼铛生煎饺的做法步骤77.将圆白菜放入肉馅中；
电饼铛生煎饺的做法步骤88.搅拌均匀（因圆白菜已经放盐所以这时不需要再放盐）；
电饼铛生煎饺的做法步骤99.面粉加水合成面团，并盖上保鲜膜饧20分钟；
电饼铛生煎饺的做法步骤1010.饧好的面团搓成长条状；
电饼铛生煎饺的做法步骤1111.揪成大小均匀的剂子；
电饼铛生煎饺的做法步骤1212.擀成饺子皮；
电饼铛生煎饺的做法步骤1313.取一面皮将馅料放入；
电饼铛生煎饺的做法步骤1414.包成饺子；
电饼铛生煎饺的做法步骤1515.用醋和白水兑成较淡的醋汁；
电饼铛生煎饺的做法步骤1616.电饼铛预热，放入少许油；
电饼铛生煎饺的做法步骤1717.将饺子码入饼铛中，浇入醋汁，合上上盖加热；
电饼铛生煎饺的做法步骤1818.等下面焦黄了可以翻面再烙上面；
煎茄盒怎么做如何做好吃
9楼：地方歇后语
用料长茄子 两个
猪肉沫（瘦肉） 适量
葱 一颗
盐 适量
花生油 适量
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
白砂糖 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
煎茄盒的做法
准备好猪肉沫（瘦肉）。
加葱花，适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，白砂糖，料酒。
搅拌均匀，静置入味。
茄子洗净控干水分。
切成薄厚均匀的片。
按照切的顺序取一个茄片，放适量肉沫，铺平整。
取相邻的一个茄片，盖好，轻轻压一下，保证茄片和肉馅贴合。
将外侧多余的肉沫用筷子刮干净。
依次包好备用。
面粉中加一个鸡蛋。
加适量水搅拌均匀，能挂糊就可以。
包好的茄盒放面粉糊内蘸均匀。
电饼铛或平底锅放适量花生油，将挂糊的茄盒依次放入。
一面煎定型后再慢慢翻面煎另一面。
煎熟即可。
出锅了。
少油版的煎茄盒。
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