1楼:走吗阿
烧烤韭菜的做法
主料:韭菜200g辅料:孜然粉5g、芝麻5g、椒盐5g。烤韭
菜好吃的方法如下:1.韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。
2.用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。3.
放在烤盘里,双面涮上少许植物油。4.放在微波炉的烤架上,烤三分钟。
5.取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
烤韭菜怎么做好吃 烧烤韭菜怎么烤的嫩好不好
2楼:匿名用户
烤韭菜怎么做好吃
主料:韭菜1小把。
调料:色拉油少许、食盐少许、孜然适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、白芝麻少许。
做法:1.锅中水烧开,放少量盐入锅。
2.再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,可以让蔬菜保持翠绿的色泽),关火。
3.把洗净的韭菜放入锅中,烫一下立即捞出。
4.用冷水冲凉沥干。
5.把两到三根韭菜理顺,排在一起,卷起来(尽量要卷的紧一点)。
6.卷好的韭菜用竹签串起来。
7.先刷上一层食用油,再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟,即可取出开吃啦。
烹饪技巧
1、焯蔬菜的水里放点盐,再滴几滴食用油,可以保持蔬菜翠绿的色泽。韭菜很容易熟,所以入开水锅中烫一下立即要捞出冲凉。
2、如果家里没有烤箱,可以用微波炉的烧烤功能来烹饪,效果一样的。
3、韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助调节免疫力;硫化物还有助人体吸收维生素a及b族维生素。因此,韭菜与富含b族维生素的猪肉搭配是种营养的吃法。韭菜炒肉丝、炒鸡蛋的搭配也不错。
但是需要注意的是,硫化物遇热容易挥发,因此韭菜需要急火快炒,才能保住其营养和风味。韭菜虽好,但它含膳食纤维较多,不容易消化,所以一次别吃太多,最好控制在100克以下。
3楼:aa微湖来客
烧烤韭菜的做法
主料:韭菜200g辅料:孜然粉5g、芝麻5g、椒盐5g。
烤韭菜好吃的方法如下:1.韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。
2.用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。3.
放在烤盘里,双面涮上少许植物油。4.放在微波炉的烤架上,烤三分钟。
5.取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
烧烤烤韭菜怎么烤好吃
4楼:啊往事知多少
材料韭菜,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,盐,白芝麻,食用油做法1.锅中水烧开,放少量盐入锅
2.再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,可以让蔬菜保持翠绿的色泽),关火
3.把洗净的韭菜放入锅中,烫一下立即捞出
4.用冷水冲凉沥干
5.把两到三根韭菜理顺,排在一起,卷起来(尽量要卷的紧一点)6.卷好的韭菜用竹签串起来
7.先刷上一层食用油,再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟,即可取出开吃啦
5楼:高雅大气很有笵
步骤烤韭菜的做法步骤11.将韭菜摘净,洗净,沥去水。剪去根部及尾部,剪成较一致的长度。
烤韭菜的做法步骤22.将竹签用水泡过。
烤韭菜的做法步骤33.煮锅加水,烧开,放入碱面,搅匀。
烤韭菜的做法步骤44.将韭菜放入锅中,煮约2秒钟,变色即捞出。
烤韭菜的做法步骤55.用冷水冲洗,沥干水,用厨房纸吸去水份。
烤韭菜的做法步骤66.用竹签在韭菜根部穿过。
烤韭菜的做法步骤77.大约用20多根韭菜,串成一串。把全部韭菜串完。
烤韭菜的做法步骤88.烤盘上铺锡纸,先刷上一层油。
烤韭菜的做法步骤99.将韭菜铺到烤盘中,表面刷油。
烤韭菜的做法步骤1010.送入已经预热至180℃的烤箱中层。
烤韭菜的做法步骤1111.时间设4分钟。
烤韭菜的做法步骤1212.烤2分钟后取出,两面都刷上烤肉酱。送入烤箱再烤,至结束取出即可食用。
烧烤韭菜怎么烤
6楼:最爱柠萌
韭菜两头都裁齐,这样好看也很方便操作。放在烤炉上烤,先刷 油,等韭菜开始变软,一般2分钟韭菜就软了,开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤,那样才能使每串韭菜都烤制均匀。
烤韭菜的做法,烤韭菜怎么做好吃,烤韭菜的家常
7楼:
前言非常喜欢烤韭菜,每回烧烤必点!!永远都吃不腻,尝试了一回自己在家烤,香味十足,跟外面烧烤店的有得一拼啊~
8楼:威
之前本人就是做烧烤的,个人提议勤刷油,多放辣椒,孜然,少点鸡精。 闻着香香的就可以了。
韭菜怎样烤才好吃(烧烤)
9楼:翻滚吧云盘
主料:韭菜200g
辅料:孜然粉5g、芝麻5g、椒盐5g。
烤韭菜好吃的方法如下:
1.韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。
2.用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。
3.放在烤盘里,双面涮上少许植物油。
4.放在微波炉的烤架上,烤三分钟。
5.取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
10楼:舍灬不灬得
有专门烤韭菜的那种夹子然后放点酱特别好吃
11楼:麦麦爱丫头
稍微烤一下就好了,关键是对男的有用,***
12楼:123582丫丫
烤时刷油,烤好撒孜然
一家烧烤的烤韭菜好不好吃
13楼:
材料食材:煮抄熟的花生米bai 西芹 胡萝卜调料:盐 鸡精du 香油
做法首先,将花生米煮zhi熟放凉备用dao;
然后,将芹菜切成2厘米左右小段,并放入水中焯一下,不要太长以防变老,时间大概一分钟左右就行,将焯好的芹菜放入冷水中冲洗,捞出备用
第三,将胡萝卜切成细丝备用
第四,将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐(花生米是咸的,注意吆)、鸡精、香油,拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿,味道会更新鲜。
说明,我做的过程中还加入了醋,这样吃着也不错,只是没有了芹菜的香味,所以姐妹们可以根据自己口味,自行添加调料。
碳火烤韭菜的做法步骤图,碳火烤韭菜怎么做
14楼:繁华有一梦
用料食材
韭菜调料油
盐蒜蓉辣酱
孜然辣椒面
奥尔良粉料
碳火烤韭菜的做法
韭菜切成10厘米左右的段,均匀的铺在烧烤夹上,两面刷油撒盐,然后将烧烤夹夹住。
上烤架进行碳火烤制,不可见明火。
7成熟时刷蒜蓉辣酱,双面刷,若烤夹内韭菜较多,可将夹子打开进行深度的刷酱。再撒上奥尔良粉料。
8.9成熟时撒上孜然以及辣椒面。
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