1楼：aa微湖来客
主料生鲜鸡脚1000 陈醋1碗（吃饭碗）
酱油1碗（吃饭碗） 冰糖150g
生姜适量（去鸡腥味用） 辣椒根据口味定
罗汉果半个 饮用水一碗
爽脆陈醋鸡脚的做法步骤
1. 准备好所需要的材料
2. 首先将一碗水和冰糖、半只罗汉果放锅里加热直至冰糖全融化，然后加入陈醋、酱油、生姜、辣椒一起煲滚1-2分钟，关火等冷却待用～
3. 其次，将鸡脚煲熟 。进锅大火煲滚后，小火再煲5分钟。起锅用清水冲净胶质，用冰水浸泡30分钟，晾干水放盆里待用～
4. 最后，将冷却完全的酱料，倒进装鸡脚的盆里将鸡脚浸没，然后放冰箱冷藏一个晚上，第二天就可以吃了～
5. 次日，爽脆陈醋鸡脚完成
陈醋泡鸡爪的做法步骤图，陈醋泡鸡爪怎么做好吃
2楼：蝶梦飞花舞随风
用料
新鲜鸡爪 10只
泡椒 1包
陈醋 适量
生抽 适量
姜 5.6片
花椒 适量
香叶 2片
茴香 适量
桂皮 1块
八角 1个
胡萝卜 半个
柠檬 1个
糖 10克
陈醋泡椒鸡爪的做法 1.把鸡爪洗净切块，一个鸡爪分三块备用。
2.把香料（花椒、茴香、香叶、桂皮、八角、姜）放入锅中加水煮开。
3.把鸡爪放进锅中煮8分钟左右，用筷子插入鸡爪就可以了。
4.煮好的鸡爪马上倒入冷水中冲洗，多冲几次，等鸡爪冷却。
5.冲洗干净后放到冰水中浸泡15分钟。
6.把泡椒和泡椒水倒入盆中
7.把泡椒、柠檬切成薄片、胡萝卜切丝、鸡爪放在一起8.陈醋与生抽混合均匀，比例10:5，个人比较喜欢酸一点，倒入鸡爪中，放置冰箱冷藏一晚即可食用。
小贴士
1、鸡爪切成斜面，这样更容易入味。
2、柠檬最好去皮，没有去皮有点苦。
3、陈醋要盖过鸡爪才会入味均匀，中途要用筷子搅拌均匀。
3楼：说骄犁昆
芥末鸡爪的做法
鸡爪剪掉指尖，放入碗里加入料酒，盐（少许），腌制十分钟。锅内放入水，加入葱姜蒜，八角，把腌制后鸡爪煮十五分钟
另准备锅，加入一半清水
煮过的鸡爪放进去，加入盐，糖
把生抽，芥末放入碗内调汁后倒入鸡爪锅里，再煮个十分钟出锅完成，口味可以根据个人喜好调制
陈醋鸡脚的正宗做法，陈醋鸡脚怎样做才好吃的做法步骤
4楼：命中注定的
主料生鲜鸡脚1000 陈醋抄1碗（吃饭袭碗）bai
酱油1碗（吃饭碗） 冰糖150g
生姜du适量（去鸡腥味用zhi） 辣椒根据dao口味定罗汉果半个 饮用水一碗
爽脆陈醋鸡脚的做法步骤
1. 准备好所需要的材料
2. 首先将一碗水和冰糖、半只罗汉果放锅里加热直至冰糖全融化，然后加入陈醋、酱油、生姜、辣椒一起煲滚1-2分钟，关火等冷却待用～
3. 其次，将鸡脚煲熟 。进锅大火煲滚后，小火再煲5分钟。起锅用清水冲净胶质，用冰水浸泡30分钟，晾干水放盆里待用～
4. 最后，将冷却完全的酱料，倒进装鸡脚的盆里将鸡脚浸没，然后放冰箱冷藏一个晚上，第二天就可以吃了～
5. 次日，爽脆陈醋鸡脚完成
陈醋凤爪的做法步骤图，陈醋凤爪怎么做好吃
5楼：匿名用户
陈醋凤源爪的做法
配料bai混合先煮沸腾du。
鸡爪zhi要煮两次：
第一次水煮到沸腾再放鸡爪下锅
dao，下锅后再放水，再次沸腾就可以倒出来泡入冷水中。
第二次水要放姜放一点盐放陈皮，煮到沸腾，把鸡爪倒进去煮5分钟，然后泡入冷水（夏天的话第二次鸡爪要泡冰水，泡冷水作用；皮会马上收缩，爽脆），沥干鸡爪上的水分，醋那锅配料完全冷却后就可以泡鸡爪，泡24小时。盖上盖子或封上保鲜膜小贴士
6楼：幸运的枫阳
陈醋凤爪的做法步骤
主料：鸡脚
辅料：陈醋 辣椒 姜 花生 盐 糖 丁香
1.鸡脚买回来剪回掉指甲清水洗干净答。
2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
3.然后过冷水，将油完全冲干净。
4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
陈醋鸡爪的做法，陈醋鸡爪怎么做好吃，陈醋鸡爪
7楼：等你回头等
陈醋鸡脚的做法
1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
3.然后过冷河，将油完全冲干净。
4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
陈醋凤爪的做法，陈醋凤爪怎么做好吃，陈醋凤爪
8楼：匿名用户
主料鸡爪
3斤辅料
酱油1.5碗
陈醋1.5碗
水1.5碗
冰糖少许姜少许
步骤1.鸡爪买回来用清水洗净，泡去血水
2.将指甲剪掉
3.锅中放适量水，拍一块姜煮
4.将鸡爪放入锅中煮开3分钟后捞出
5.煮好的鸡爪先用冷水反复冲洗，在放入冰水中泡6.水，陈醋，酱油各1.5碗倒入锅中
7.加少许冰糖
8.煮至沸腾关火晾凉
10.放冰箱12个小时就可以吃了
陈醋鸡脚的做法，陈醋鸡脚怎么做好吃，陈醋鸡脚的家常
9楼：鲁邦福
陈醋鸡爪的做法bai
1:把鸡du爪洗干净，然zhi后把鸡爪放在水里煮5分钟dao2:5分钟后，把鸡爪过回冷水，
然后把姜答片一起放在水里煮15分钟
3:15分钟后，过冷水，放凉待用
4:把卤汁，醋，生抽，冰糖，白开水一起放在锅里加热4分钟5:4分钟后拿出来放凉，把香菜和葱放进去
6:鸡爪放凉后放在冰箱2小时，2小时后把放凉的汁倒进去7:最后一步就是放在冰箱过一晚，第二天就可以吃了，很入味的
10楼：板树枝童莺
主料zhi
鸡脚2斤
陈醋半瓶蒜2个
辅料蚝油
dao适量
内辣椒油
适量芝麻油
适量生油容
适量生抽适量糖
适量芝麻适量葱
适量芫茜
适量小辣椒
适量料酒适量盐
适量鸡精
适量步骤
1.把鸡脚剪去脚尖洗干净，加入姜、料酒（去除腥味）煮熟，煮熟后捞起洗去油脂。
2.用冰水把鸡脚泡一个小时至脆皮，待用。
3.准备好辣椒油、芝麻油、蚝油、陈醋、料酒、生抽、油、芝麻、鸡精、糖、蒜、葱、芫茜、小辣椒待用。
4.酱汁---把陈醋、芝麻油、辣椒油、糖、盐、油、生抽、料酒、芝麻、小辣椒煮熟以后关火，再把蒜放下，然后放凉待用。
5.最好把葱、蒜，跟之前做好的酱汁和鸡脚搅拌到一起，浸泡一个晚上，浸泡期间要搅拌几次，让鸡脚浸泡均匀。第二天就可以吃到酸辣开胃的陈醋鸡脚啦。
醋泡鸡爪的做法步骤图，醋泡鸡爪怎么做好吃
11楼：匿名用户
醋泡鸡爪的做法步骤
鸡爪解冻切开两半
2.陈醋用凉白开依个人口味兑好放入冰箱冷藏3.将除红辣椒之外的配料和清水两碗煮出味道（半小时左右）放入鸡爪4.十分钟后捞起装入袋（里面保鲜袋外面厚点的塑料袋）泡入冷水中（冰水更好）
5.完全冷却后和陈醋辣椒一起泡上冷藏一天即可（泡越久越入味）小贴士卤水料加了肉桂甘草味道更香
爽脆陈醋鸡脚的正宗做法，爽脆陈醋鸡脚怎样做才好吃的
12楼：匿名用户
主料生鲜鸡脚1000 陈醋1碗（吃饭碗）酱油1碗（吃饭碗） 冰糖150g
生姜适量（去鸡腥味用） 辣椒根据口味定罗汉果半个 饮用水一碗
爽脆陈醋鸡脚的做法步骤
1.准备好所需要的材料
2.首先将一碗水和冰糖、半只罗汉果放锅里加热直至冰糖全融化，然后加入陈醋、酱油、生姜、辣椒一起煲滚1-2分钟，关火等冷却待用～
3.其次，将鸡脚煲熟 。进锅大火煲滚后，小火再煲5分钟。起锅用清水冲净胶质，用冰水浸泡30分钟，晾干水放盆里待用～
4.最后，将冷却完全的酱料，倒进装鸡脚的盆里将鸡脚浸没，然后放冰箱冷藏一个晚上，第二天就可以吃了～
5.次日，爽脆陈醋鸡脚完成分类：
13楼：高雅大气很有笵
爽脆陈醋鸡脚的做法步骤
爽脆陈醋鸡脚的做法**11. 准备好所需要的材料爽脆陈醋鸡脚的做法**22. 首先将一碗水和冰糖、半只罗汉果放锅里加热直至冰糖全融化，然后加入陈醋、酱油、生姜、辣椒一起煲滚1-2分钟，关火等冷却待用～
爽脆陈醋鸡脚的做法**33. 其次，将鸡脚煲熟 。进锅大火煲滚后，小火再煲5分钟。起锅用清水冲净胶质，用冰水浸泡30分钟，晾干水放盆里待用～
爽脆陈醋鸡脚的做法**44. 最后，将冷却完全的酱料，倒进装鸡脚的盆里将鸡脚浸没，然后放冰箱冷藏一个晚上，第二天就可以吃了～
爽脆陈醋鸡脚的做法**55. 次日，爽脆陈醋鸡脚完成
陈醋鸡爪的做法，陈醋鸡爪怎么做好吃，陈醋鸡爪
1楼 等你回头等 陈醋鸡脚的做法 1 鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。 2 锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。 3 然后过冷河，将油完全冲干净。 4 将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。 5 加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。 6 待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。 ...
糖醋鸡爪的做法步骤图，糖醋鸡爪怎么做好吃
1楼 今夕何夕是朝夕 用料鸡爪5只 陈醋适量 糖5克生抽适量 姜3片料酒适量 老抽适量 将做法保存到手机 步骤 1 1 将鸡爪洗干净，剪去指甲。 2 将鸡爪焯水后捞出沥干水分，放入生姜料酒腌制5分钟。 3 腌完后可以把油倒入锅中，转中火！ 随后放入两勺糖翻炒，直到糖色慢慢变黑时可以倒入鸡爪加水250...
脆皮鸡爪的做法步骤图，脆皮鸡爪怎么做好吃
1楼 柠荫 脆皮鸡爪做法 1 鸡爪买回来用水冲洗，从中间切成两半，去指甲后晾干 或擦干水 ，放白胡椒和盐腌制半个小时。 2 用大碗打一个鸡蛋，放入适量淀粉搅拌均匀 3 把鸡爪倒入放了鸡蛋和淀粉的碗里，搅拌均匀，确保鸡爪沾上淀粉和鸡蛋液 4 锅里倒油， 多一点可以一次炸，油少可以分两三次炸，确保香脆 ...