陈醋鸡爪的做法，陈醋鸡爪怎么做好吃，陈醋鸡爪

1楼：等你回头等

陈醋鸡脚的做法

1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。

3.然后过冷河，将油完全冲干净。

4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。

5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。

陈醋凤爪的做法，陈醋凤爪怎么做好吃，陈醋凤爪

2楼：匿名用户

主料鸡爪

3斤辅料

酱油1.5碗

陈醋1.5碗

水1.5碗

冰糖少许姜少许

步骤1.鸡爪买回来用清水洗净，泡去血水

2.将指甲剪掉

3.锅中放适量水，拍一块姜煮

4.将鸡爪放入锅中煮开3分钟后捞出

5.煮好的鸡爪先用冷水反复冲洗，在放入冰水中泡6.水，陈醋，酱油各1.5碗倒入锅中

7.加少许冰糖

8.煮至沸腾关火晾凉

10.放冰箱12个小时就可以吃了

陈醋泡鸡爪的做法步骤图，陈醋泡鸡爪怎么做好吃

3楼：蝶梦飞花舞随风

用料

新鲜鸡爪 10只

泡椒 1包

陈醋适量

生抽适量

姜 5.6片

花椒适量

香叶 2片

茴香适量

桂皮 1块

八角 1个

胡萝卜半个

柠檬 1个

糖 10克

陈醋泡椒鸡爪的做法 1.把鸡爪洗净切块，一个鸡爪分三块备用。

2.把香料（花椒、茴香、香叶、桂皮、八角、姜）放入锅中加水煮开。

3.把鸡爪放进锅中煮8分钟左右，用筷子插入鸡爪就可以了。

4.煮好的鸡爪马上倒入冷水中冲洗，多冲几次，等鸡爪冷却。

5.冲洗干净后放到冰水中浸泡15分钟。

6.把泡椒和泡椒水倒入盆中

7.把泡椒、柠檬切成薄片、胡萝卜切丝、鸡爪放在一起8.陈醋与生抽混合均匀，比例10:5，个人比较喜欢酸一点，倒入鸡爪中，放置冰箱冷藏一晚即可食用。

小贴士

1、鸡爪切成斜面，这样更容易入味。

2、柠檬最好去皮，没有去皮有点苦。

3、陈醋要盖过鸡爪才会入味均匀，中途要用筷子搅拌均匀。

4楼：说骄犁昆

芥末鸡爪的做法

鸡爪剪掉指尖，放入碗里加入料酒，盐（少许），腌制十分钟。锅内放入水，加入葱姜蒜，八角，把腌制后鸡爪煮十五分钟

另准备锅，加入一半清水

煮过的鸡爪放进去，加入盐，糖

把生抽，芥末放入碗内调汁后倒入鸡爪锅里，再煮个十分钟出锅完成，口味可以根据个人喜好调制

陈醋鸡脚的做法，陈醋鸡脚怎么做好吃，陈醋鸡脚的家常

5楼：鲁邦福

陈醋鸡爪的做法bai

1:把鸡du爪洗干净，然zhi后把鸡爪放在水里煮5分钟dao2:5分钟后，把鸡爪过回冷水，

然后把姜答片一起放在水里煮15分钟

3:15分钟后，过冷水，放凉待用

4:把卤汁，醋，生抽，冰糖，白开水一起放在锅里加热4分钟5:4分钟后拿出来放凉，把香菜和葱放进去

6:鸡爪放凉后放在冰箱2小时，2小时后把放凉的汁倒进去7:最后一步就是放在冰箱过一晚，第二天就可以吃了，很入味的

6楼：板树枝童莺

主料zhi

鸡脚2斤

陈醋半瓶蒜2个

辅料蚝油

dao适量

内辣椒油

适量芝麻油

适量生油容

适量生抽适量糖

适量芝麻适量葱

适量芫茜

适量小辣椒

适量料酒适量盐

适量鸡精

适量步骤

1.把鸡脚剪去脚尖洗干净，加入姜、料酒（去除腥味）煮熟，煮熟后捞起洗去油脂。

2.用冰水把鸡脚泡一个小时至脆皮，待用。

3.准备好辣椒油、芝麻油、蚝油、陈醋、料酒、生抽、油、芝麻、鸡精、糖、蒜、葱、芫茜、小辣椒待用。

4.酱汁---把陈醋、芝麻油、辣椒油、糖、盐、油、生抽、料酒、芝麻、小辣椒煮熟以后关火，再把蒜放下，然后放凉待用。

5.最好把葱、蒜，跟之前做好的酱汁和鸡脚搅拌到一起，浸泡一个晚上，浸泡期间要搅拌几次，让鸡脚浸泡均匀。第二天就可以吃到酸辣开胃的陈醋鸡脚啦。

陈醋鸡爪的做法

7楼：匿名用户

主料鸡脚500g(约10只~15只) 陈醋200g(约1/3瓶)

姜3片辣椒少许

红糖(或冰片糖)50g 盐6g

料酒20g 生抽15g

清水400g

陈醋鸡脚的做法步骤

1. 提前用凉开水做成冰水。也给你们看看我用的陈醋

2. (鸡脚剪掉指甲更好，我今次偷懒)鸡脚用清水洗干净放入锅里注入浸过鸡脚的清水再放姜、少许料洒，大火烧开水，水开后约用3分钟焯熟鸡脚(其间不用盖盖子，这样才脆口)。把鸡脚捞出放入冰水中去油过冷河(这样也是为了鸡脚脆口)。

3. 将辣椒放入锅里，注入200g约1/3瓶陈醋再加入清水、红糖、盐、生抽，煮沸。请先试下味道要是味道不合适请再加点糖或盐调到自己喜欢的咸甜度再煮沸。

4. 待陈醋放凉之后，把冰水里的鸡脚沥干水分，浸泡到调好味放凉的陈醋里。

5. 放入冰箱24小时即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生。

8楼：幽谷冰蓝

鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。

然后过冷河，将油完全冲干净。

将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。

加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。

9楼：魂牵梦萦

主料：鸡脚

辅料：陈醋辣椒姜花生盐糖丁香

1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。

3.然后过冷水，将油完全冲干净。

4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。

5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。

陈醋鸡爪怎么做好吃，陈醋鸡爪的家常做法

10楼：匿名用户

1.鸡脚和

鸭掌洗净，剁去指甲

2.锅里加清水，放姜葱煮开

3.倒入所有鸡脚和鸭掌

4.煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态.用筷子试一下哈5.快速过2次冰水，洗去油脂

6.装在保鲜盒中

7.倒入所有调料

8.冷藏1天一夜入味

陈醋鸡爪的做法步骤图，陈醋鸡爪怎么做好吃

11楼：aa微湖来客

主料生鲜鸡脚1000 陈醋1碗（吃饭碗）

酱油1碗（吃饭碗）冰糖150g

生姜适量（去鸡腥味用）辣椒根据口味定

罗汉果半个饮用水一碗

爽脆陈醋鸡脚的做法步骤

1. 准备好所需要的材料

2. 首先将一碗水和冰糖、半只罗汉果放锅里加热直至冰糖全融化，然后加入陈醋、酱油、生姜、辣椒一起煲滚1-2分钟，关火等冷却待用～

3. 其次，将鸡脚煲熟。进锅大火煲滚后，小火再煲5分钟。起锅用清水冲净胶质，用冰水浸泡30分钟，晾干水放盆里待用～

4. 最后，将冷却完全的酱料，倒进装鸡脚的盆里将鸡脚浸没，然后放冰箱冷藏一个晚上，第二天就可以吃了～

5. 次日，爽脆陈醋鸡脚完成

陈醋鸡脚怎么做最好吃

12楼：陌上_卿名酒酒

用料鸡脚 bai一斤

山西老陈醋半瓶du

（可根据自己口味zhi）

海天生dao抽半碗（可根版

怎么做好吃的陈醋鸡爪

13楼：匿名用户