白菜肉炖粉条的家常做法大全怎么做好吃视

2021-01-05 13:08:26 字数 4485 阅读 3003

1楼:夜梦薇

主料五花肉300g

白菜300g

粉条100g

辅料油适量

盐适量葱花适量

干辣椒适量

五香粉适量

花椒适量

淀粉适量

步骤1.五花肉用淀粉,酱油腌制一小会。

2.先把五花肉加葱花,干辣椒翻炒片刻。

3.加入白菜帮继续翻炒

4.待白菜帮快炒熟时,加入白菜叶,盐,五香粉继续翻炒5.加开水,放入粉条,小火慢炖8分钟左右

6.大火收汁

小贴士肉是先用淀粉酱油腌制过再炒,口感会更好一些

2楼:江城夜雨

白菜先爆炒以后,加入开水就好吃

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3楼:异样不一样

原料:猪肉bai、粉条、白菜。

做法du:

1、白菜洗净切

zhi大块,粉条泡软dao剪开,猪肉切片用淀粉,生抽专,盐,五香粉拌匀腌属制10分钟。

2、锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,下白菜炒匀。

3、放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽,盐。

4、大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水!

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4楼:匿名用户

用料白菜 一颗

五花肉 350克

老抽 1勺

生抽 3勺

粉条 一把

生姜 少许

自制辣椒酱 一勺

香菜 二两

香油 二勺

米醋 一勺

白糖 一勺

大白菜五花肉炖粉条的做法

五花肉洗净切薄片,生姜切末备用,锅内加少许香油,直接把五花肉和生姜末放锅内爆炒,至肉略黄出油,这时香油也不再有生腥味,倒入米醋白糖翻炒,继续加入生抽、老抽、吃辣的可以放入辣椒酱,等肉上色后加点冷水大火烧开,再小火把肉炖酥。

白菜切块状加入锅内炒至出水,然后加入粉条(粉条用开水烫熟,不然容易粘锅还会把汤汁全吸了),粉条呈透明状即可关火,最后撒上香菜。

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5楼:匿名用户

1.白菜洗净,用手撕成小块。

2.猪肉切片。

3.粉条用温水泡发。

4.葱和辣椒切好备用。

5.锅中放油,倒入肉片炒至肉片发白,倒入葱和辣椒炒香,再加入适量酱油炒匀。

6.倒入白菜,加盐翻炒片刻。

7.再倒入泡好的粉条。

8.添加少许水炖上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。

6楼:书布凡邰黎

猪肉切好用油炒,烹味后加水,再下白菜、豆腐,熟后下湿粉条,一会就可以了!

7楼:翟惜海农婀

食材明细

五花肉适量

粉条适量

白菜适量

油盐适量

酱油适量姜适量

料酒适量

八角适量

桂皮适量

花椒粒适量

鸡精适量

大葱适量

猪肉白菜炖粉条的做法步骤:

1材料:五花肉

粉条白菜

料酒酱油鸡精盐

大葱姜桂皮八角

花椒粒2.五花肉切成长片

3下开水里焯一下,去掉血沫捞起

4白菜洗净切大块,

5葱姜洗净切片或段

6锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,

7加酱油料酒再翻炒

8加水9花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟10炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

11加粉条炖2分钟时

12加鸡精翻炒均匀出锅。

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8楼:浪子心丶

材料:猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g步骤:1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

9楼:匿名用户

白菜切竖条 土豆切条,粉条事先煮一下。

爆锅后,炒土豆,加白菜,翻炒。

加水,粉条,开炖。

调味,出锅。

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10楼:超你入怀

1.东北大拉皮干货。

2.把拉皮用清水浸泡备用。

3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。

4.炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。

5.然后放入五花肉翻炒。

6.加入葱姜和大料。

7.翻炒至五花肉变为黄。

8.淋入料酒出香。

9.加入酱油。

10.翻炒至五花肉上色。

11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。

12.然后放入切片的大白菜。

13.加入盐继续炖煮至白菜变软。

14.再加入泡好的拉皮。

15.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。

16.翻炒均匀关火。

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11楼:猪仔红色

食材主料

抄五花肉

300g

大白菜250g

东北拉皮

100g辅料油

适量盐适量葱姜

适量大料

3个料酒

20ml

红烧酱油

25ml

白糖5g

鸡精适量

步骤1.东北大拉皮干货。

2.把拉皮用清水浸泡备用。

3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。

4.炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。

5.然后放入五花肉翻炒。

6.加入葱姜和大料。

7.翻炒至五花肉变为黄。

8.淋入料酒出香。

9.加入酱油。

10.翻炒至五花肉上色。

11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。

12.然后放入切片的大白菜。

13.加入盐继续炖煮至白菜变软。

14.再加入泡好的拉皮。

15.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。

16.翻炒均匀关火。

小贴士五花肉煮一下,再炒至微焦黄,然后烧制,这样五花肉不油腻。

东北拉皮没有,就用一般的宽粉条代替,一样好吃。

烧肉的时候不要放盐,,因为盐能加速肉中蛋白质的凝固,使肉不易熟烂,所以最后加盐。

12楼:秋日暖阳秋

1.东北

bai大拉皮干货。

2.把拉皮用清水

du浸泡备用。zhi

3.五花肉加入葱姜清dao水煮上回5分钟。然后捞出切片。

4.炒锅到答油烧热,放入白糖小火炒糖色。

5.然后放入五花肉翻炒。

6.加入葱姜和大料。

7.翻炒至五花肉变为黄。

8.淋入料酒出香。

9.加入酱油。

10.翻炒至五花肉上色。

11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。

12.然后放入切片的大白菜。

13.加入盐继续炖煮至白菜变软。

14.再加入泡好的拉皮。

15.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。

16.翻炒均匀关火。

13楼:匿名用户

猪肉白菜炖粉条,又香又解馋

粉条白菜肉怎么炖好吃

14楼:匿名用户

主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。

辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。

1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。

2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。

3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。

汤浓味醇,酥烂鲜香。

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1楼 白 食材主料 猪五花肉 500g 肉皮150g 粉条100g 白菜半颗辅料油 适量盐适量生抽 2勺老抽1勺姜 适量葱适量八角 适量五香粉 适量步骤 1 将五花肉和肉皮清洗干净 为啥我家总有肉皮呢,因为我家总做肉馅,肉皮就留下了,所以它是可有可无的 另外粉条提前用温热水泡软 2 切成小块,肉皮稍...

炖羊肉怎么做好吃,白菜粉丝炖羊肉的家常做法

1楼 匿名用户 主料带骨羊肉 400克 大白菜300克 绿豆粉丝 80克辅料姜4片 花椒20粒 炖羊肉料包 1包大葱 1段香菜 2根辣椒油 适量步骤 1 带骨羊肉洗净,凉水中浸泡1小时。 2 泡出血水,重新洗净。 3 锅中放需要的水量,烧开。 4 撇干净浮沫。 5 准备好料包 花椒 姜片。 6 倒入...

怎么做好吃,东北大白菜炖粉条的家常做法

1楼 浪子心丶 材料 猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g步骤 1 五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。 2 大白菜洗净切块。 3 土豆粉条提前用温水泡软。 4 五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。 5 锅中做开水加入葱姜蒜 八角 茴香 花椒 烧开。 6 烧开后放入五花肉,大火...