1楼：匿名用户
蒸饺勉强可以。煮饺不可以，还不煮成一锅面糊粥哇，拉不开扯不断····闹死心了。
少加糯米粉可以，多了不行。
糯米粉加面粉饺子怎么做
2楼：
面粉就是小麦粉，但它也分为高跟面粉和中跟面粉和低跟面粉三种，，一般做包子馒头饺子皮面条都是以高根面粉为主。糯米粉是用糯米打成粉，我们平时吃的汤圆就是用糯米做的，还有广东的“薄餐”也是。。它摸起来是比较爽身的，不想面粉有点粘手，感觉象有点湿气一样！
包饺子皮可以放糯米粉吗 10
3楼：匿名用户
若你做bai的是非常特殊的甜心du馅的南方蒸饺, 可以zhi在合制饺子面皮时按dao6:1的比例掺入糯米粉。否则版, 无论是南方权北方, 也不管是水饺, 煎饺, 蒸饺, 炸饺; 但凡需要沾汁配合就食的咸味类饺子, 合制饺皮都不用放糯米粉, 只用普通的中筋面粉就成。
糯米粉和面粉能放一起包饺子不
4楼：无法乎视
直接放面粉，糯米粉是包汤圆的，加在一起包的饺子汤会很稠，有粉的味道
5楼：轩宝奶奶
不能，糯米粉没有韧性，与面粉和在一起，是影响饺子皮质量的
面粉可不可以加糯米粉一起和，一起吃
6楼：心紫荷
可以糯米粉性流、软滑不易定型，很多糯米糕点，如红龟粿等都必须加面粉才容易定型。除了北方的煎堆与南方的糯米糍粑是用纯糯米粉外，其它的几乎都对上面粉或其它粉类
7楼：洋
可以的，你是做什么食物，他们的特性你看看
面粉就是小麦粉，但它也分为高跟面粉和中跟面粉和低跟面粉三种，，一般做包子馒头饺子皮面条都是以高根面粉为主。糯米粉是用糯米打成粉，我们平时吃的汤圆就是用糯米做的，还有广东的“薄餐”也是。。它摸起来是比较爽身的，不想面粉有点粘手，感觉象有点湿气一样！
8楼：小小曹老师
可以的，面粉加糯米一起和做出来的东西可好吃了，即有营养，口感又好。
9楼：尘埃终将凋零
可以加在一起吃的，如果你想要吃起来比较有嚼劲，那么就面粉多放一些。如果要吃起来去比较像糯米糍那么就多放一些糯米，望采纳
10楼：大宝与莹宝
可以面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。
1.外形
面粉看起来颜色较暗，较粗糙；糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。
2.手感
面粉较为粗糙，手感涩；糯米粉手感光滑，细软。
3.水溶性
面粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。糯米团松散易碎，水洗后完全散开，像淀粉一样沉在水底。
4.粘性
面粉用冷水很容易调成面团，有筋道；而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉，粉团也容易开裂，明显的粘性不足；这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。
11楼：匿名用户
当然可以啊
糯米粉性流、软滑不易定型，很多糯米糕点都必须加面粉才容易定型。除了北方的煎堆与南方的糯米糍粑是用纯糯米粉外，其它的几乎都对上面粉或其它粉类。
12楼：山东地平线
可以的1、二者都是食品，可以一起吃。
2、二者放一起不会有什么不良影响。
3、放一起可以使口感更好,加入糯米粉可以使食物更加滑腻，更有筋道。
13楼：匿名用户
可以的加在一起吃，面粉中含较多直链淀粉，糯米中基本是支链淀粉，所以面粉煮出来硬，糯米粉糯，两者搭配，可以调到你喜欢的口感，另外，有的食品加工时需要一定的硬度和糯性，也会把不同的淀粉调一下。
14楼：瑞麦嘉禾商贸
可以的，加上糯米粉可能会粘一些
15楼：江苏新东方小东
面粉是可以和糯米粉一起吃的，没问题
16楼：
可以，麻团的表皮就是糯米粉和面粉的混合物
17楼：山里人出山了
可以的，但是没试过，糯米粉比面粉需要多一些时间才能熟透，不知道会是什么口感
18楼：匿名用户
就我本人认为，还是可以的，因为我老妈以前做过。但是具体还是得看你是要做什么东西，后面的加工方式是怎么样的，每一样东西可都是有自己的特性的。
19楼：阳光芯儿
当然是可以的，建议先少量试一试。
20楼：墨迹微倦
可以，我们家用一定比例的糯米粉加面粉自制年糕，超好吃
21楼：匿名用户
可以的，两样粉加一起柔和着可以加煮熟的南瓜，或紫薯，山药、、、做成煎饼，是不错的美食了。
22楼：五姐快乐美美哒
当然可以啊，不过布恩那个用太热的水，要多揉
23楼：g丶阳春布德泽
可以，但两种物质口感有差异好不好吃因人而异
24楼：易达电脑
可以呀，这样做早点饼不错
25楼：薄荷，因你而笑
可以，做出来比较松软
26楼：匿名用户
不可以，因为煮的时候和不上。
做饺子皮用的面粉是粘面粉还是糯米粉
27楼：玉儿的梦幻天空
我们平时见到的饺子皮都是用面粉做的，一般外边的饺子皮用的都是高筋的面粉，这样做出来发的饺子不易煮烂，外**着也好看；我们家里面一般自己包饺子，用的面粉都是中筋的，这样做出来的饺子不能煮时间久，容易破，我家的就是这样，煮时间长就成“饺子汤”了；糯米粉一般是用来做汤圆和糍粑之类的！
28楼：匿名用户
用的是面粉。不能用糯米粉，糯米纷是用来做馅的。或者蒸糕。请采纳，谢谢
用糯米粉做饺子还要加什么粉才好
29楼：花心有度
饺子（皮）的传统做法是用面粉，哈，你想革新一下吗？（贴个网友用糯米粉包的饺子图，你欣赏一下）非想试试，就多加面粉呗！
另告知：水晶饺子（皮）不是用糯米粉做的。是一种超市里叫澄面，或澄粉，或生粉，或小麦淀粉的粉，各地的叫法不同。
30楼：匿名用户
加点面粉会好点，糯米粉的延展性不好，包饺子容易漏
31楼：希望
不能做的，去买面粉，糯米粉是做圆子
32楼：fbi赵浚彤
面粉就行，或者专门买饺子面
33楼：党好茂又亦
可以。。。。吧
估计做出来的饺子皮，不会想面粉皮那么好成型。但是煮出来会是比较晶莹剔透的。
哈哈，祝你成功！
面粉可不可以加糯米粉和着一起吃？
34楼：aa小五
面粉是可以加糯米粉和着一起的。做法如下：
用料：高筋面粉310g、糯米粉65g、酵母粉6g、牛奶190g、鸡蛋1个、盐4g、细砂糖45g、橄榄油30g
做法1，将面粉、糯米粉、酵母粉、牛奶、盐、细砂糖、橄榄油、鸡蛋打入不锈钢盆里。
2，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大。
3，发酵好的面团。
4，然后将面团拿出来排气，再分成24个小面团搓圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。
5，模具涂上一层薄薄的油撒上少许糯米粉，面团搓成半月形的面团，每个模具里放两个小面团，放满了静置发酵。
6，发酵好以后在表面筛入少许糯米粉。
7，烤箱180度预热，将面包放入烤箱中下层烤15分钟即可。
35楼：生活电器维保
面粉和糯米加在一起或者吃的话会导致露唯粉不黏。或者是如果添加少量的面粉的话，糯米粉就会变得粘性特别差。
但是就要看做什么食物了，比如北方的江米条就是用这种东西做出来的。说是江米条，他其实就是糯米粉和面粉活着炸出来的。
36楼：大宝与莹宝
可以面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。
1.外形
面粉看起来颜色较暗，较粗糙；糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。
2.手感
面粉较为粗糙，手感涩；糯米粉手感光滑，细软。
3.水溶性
面粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。糯米团松散易碎，水洗后完全散开，像淀粉一样沉在水底。
4.粘性
面粉用冷水很容易调成面团，有筋道；而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉，粉团也容易开裂，明显的粘性不足；这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。
37楼：广倦磷
一半面粉，一半糯米粉，这样做出来好看好吃好简单，吃一口就上瘾
糯米粉和粘米粉怎么包饺子
38楼：曲水流觞
糯米粉应该就是粘米粉，最多的是用来包汤圆，也可以做糍粑，就是将汤圆大小的生面团按成小饼状，在锅里煎，外脆里嫩很好吃，可以放馅，可以不放。
但是和糯米面是有讲究的，包汤圆用热水烫面才粘，好包馅，粘手时，沾点水，要多试几次才能成功。做小饼用温水和面就行了，简单点 ，因为这样和出来的面不怎么粘手，如果感到手上不清爽，也可以沾沾水。
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等名称。三国时期称作"月牙馄饨"，南北朝时期称"馄饨"，唐代称饺子为"偃月形馄饨"，宋代称为"角子"，明朝元代称为"扁食";清朝则称为"饺子"。
饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人"医圣"张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。
糯米粉怎么做饺子会顺滑,怎样用糯米粉包饺子有筋道`而且煮不烂
1楼 浅笑嫣然奇 糯米粉可以做很多种糕点，其中一种令人想放放不下的南瓜饼。小摊上的南瓜饼是否令你吃完还想吃，吃完还想吃，既然如此热爱不如就在家做做吧。做南瓜饼也不太难，不过就是和面的时候，糯米粉太不粘了，总是失败，总粘手，到底南瓜饼还能顺利做下去嘛。 好心塞，到底糯米粉该怎么和面呢？ 大多数人都会在...
做土豆饼用面粉做太稀了可以加糯米粉或淀粉吗
1楼 茹修杰申致 淀粉可以！因为土豆 面粉主要成份就是淀粉！ 2楼 礼芳苓曾尘 加糯米粉应该可以，淀粉个人不太推荐，那个只能轻微加重浓稠度 再看看别人怎么说的。 做土豆饼用面粉做太稀了可以加糯米粉或淀粉吗 3楼 匿名用户 淀粉可以！因为土豆 面粉主要成份就是淀粉！ 4楼 加糯米粉应该可以，淀粉个人不...
糯米粉和面粉搭一起可以做青团吗,白鲨肠粉专用粉可以和糯米粉一起做青团吗？
1楼 花衣孓孑 搭配面粉没有什么配伍禁忌，只是口感有些不一样。建议加粳米粉，口感就会一致一些。aqui te amo。 白鲨肠粉专用粉可以和糯米粉一起做青团吗？ 2楼 美女的糖醋里脊 青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的...