1楼：匿名用户
所需食材：
丝瓜2小条，鸡蛋1个，水发木耳10朵左右，小米辣2个， 盐2克，葱蒜末适量
做法：木耳泡发。
2. 摊鸡蛋。边加热边用筷子搅拌，成块均匀。
3. 小米辣切成小丁，葱蒜切碎。
4. 丝瓜去皮切滚刀块。
5. 锅中放适量油，油热下入蒜葱末和小米辣丁，煸香。
6. 倒入木耳，翻炒10秒钟左右。
7. 倒入丝瓜，加盐，翻炒至丝瓜变色变软。
8. 倒入摊好的鸡蛋，炒匀出锅。
2楼：寒懿多雪瑶
主料：丝瓜150克，
毛豆150克，
调料：盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克做法1.丝瓜去皮，切成片；
2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
丝瓜可以和什么一起炒才好吃
3楼：sky浅夏羽萱
材料丝瓜2条，肉适量，油
，蒜，盐，淀粉，生抽
做法1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
丝瓜跟什么一起炒好吃
4楼：王培信
主料：丝瓜150克，毛豆150克，
调料：盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克做法1.丝瓜去皮，切成片；
2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
5楼：江苏新东方烹饪学院
食材用料
丝瓜 1根相克食物
豆腐 300克相克食物
葱 1棵相克食物
盐 少许
鸡精 少许
花生油 适量
丝瓜炒豆腐的做法
丝瓜炒豆腐的做法**11.丝瓜削去皮，洗净，切片丝瓜炒豆腐的做法**22.豆腐切成小块
丝瓜炒豆腐的做法**33.葱洗净，切葱花
丝瓜炒豆腐的做法**44.平底锅里放少许花生油，油热放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用
丝瓜炒豆腐的做法**55.火上另起锅，油热放入葱花炒香丝瓜炒豆腐的做法**66.放入丝瓜煸炒
丝瓜炒豆腐的做法**77.丝瓜炒蔫出水，放入豆腐翻炒丝瓜炒豆腐的做法**88.加入盐和鸡精，翻炒均匀，关火
丝瓜可以和什么一起炒
6楼：匿名用户
丝瓜能和鸡蛋一起炒
丝瓜炒鸡蛋
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
丝瓜和什么炒比较好吃
7楼：year幸运宠儿
食材与明细
油条适量
丝瓜适量
食油适量
精盐适量
红椒适量
生姜适量
大蒜适量
老油条炒丝瓜的做法步骤
1. 红椒洗净去筋、籽后切菱形片。
2. 油条切大段。
3. 丝瓜打皮后切滚刀块。
4. 锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。
5. 倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。
6. 沿锅边烹入适量清水（防止丝瓜变黑）盖上锅盖，小火焖几分钟。
7. 撒入少许精盐，翻炒均匀即可
丝瓜和什么一起吃好 很适合搭配这些食材
8楼：幸运小小雨
鲢鱼： 丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。
虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。
毛豆： 丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。
菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。
猪蹄+香菇：养血通乳、润肤养颜。丝瓜与猪蹄、香菇三者同食,不仅能养血通乳,而且还可以润肤养颜,尤其适用于产后贫血、乳汁不下、免疫力低下等患者。
鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。
鱼肉：丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。另外,其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。
鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。
丝瓜和什么一起吃最好
9楼：纸醉金迷的鬼融
科属 为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。 别名： 丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜。
性味归经： 性凉，味甘；人肺、肝经。 成分：
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素b
一、维生素c，还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。 功效主治： 清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。
主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。 宜忌： 脾胃虚寒、腹泻不宜服。
营养成分： 每一00克含蛋白质l．四～l．5克，脂肪0．一克，碳水化合物四．三～四．5克，粗纤维0．三～0．5克，灰分0．5克，钙一吧～二吧毫克，磷三9～四5毫克，核黄素0．0三～0．0陆毫克，尼克酸0．三－o．5毫克。抗坏血酸5—吧毫克。
此外，还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸等 保健食谱 一．烧丝瓜丝瓜吧00克，水发香菇50克，姜汁适量。先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片；锅烧热，加入生油，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，调匀即成。此菜肴具有益气血，通经络的功效。
适用于妇女产后乳汁不下，乳房胀痛等病症。 二．西红柿丝瓜汤丝瓜一根，西红柿二个，香葱花适量。先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片；锅中放人熟猪油烧至六成热，加入鲜汤5oo毫升烧开，放人丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。
此汤味美鲜香，具有清解热毒，消除烦热的功效。暑热烦闷，口渴咽干者服之有效。 三．炒丝瓜丝瓜二5o克。
先将丝瓜去皮洗净切片，锅置火上，放油少许，烧至六成热，倒人丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。此菜肴清淡可口，具有清热利湿，化痰止咳的作用。尤适应于痰喘咳嗽，热痢，黄疸患者服食。
四．生丝瓜汁生丝瓜一000克，蜂蜜适量。先将生丝瓜洗净，切丝绞榨取汁，加入蜂蜜（一般一0：一比例调制），搅匀即可。
此汁具有清热止咳化痰之功效，适用于小儿百日咳患者服食。 绿豆丝瓜花汤 用 料 绿豆二0克，鲜丝瓜花三朵。 制 法 将绿豆淘洗干净，放入锅内加水煮烂后捞去绿豆。
放入丝瓜花烧开即成。 凉拌丝瓜 材料： 丝瓜 三00 公克、嫩姜 二0 公克、红萝卜 三0 公克。
调味料： 盐 一/二 小匙、细冰糖 一/二 大匙、水果醋（可用柠檬汁代替） 二 大匙。 做法：
一. 丝瓜去皮切成约 一 公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝。 二.
将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约二小时后即可食用。 火腿丝瓜的做法
一、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎二、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。
三、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。 丝瓜肉丝粥 用料：丝瓜、瘦肉、粳米适量。
做法：丝瓜去皮、瘦肉洗净切丝，沙锅加清水、粳米及瘦肉丝，煮至八分熟时加入丝瓜片，煮至烂熟即成。此粥具有清热化痰，凉血解毒之功效。
还有很多我不写了,希望这些足够你用的 鸡蛋丝瓜汤有两种做法，口味求重时，先划了鸡蛋煎黄捣碎，注水煮汤，汤沸时投入丝瓜，丝瓜切丝或半月形的片，佐盐、生姜丝和蒜瓣；口味求淡时，先注水煮丝瓜，再划鸡蛋细细淋入沸汤之中，蛋花便在沸汤之间开了。做肉片丝瓜汤，将丝瓜略炒，注上水煮，肉是猪肉，上品的是里脊肉，次之是前胛的瘦肉，切丝或片，我以为片要爽些，肉要搁淀粉抓芡，汤沸之后，投锅中轻轻搅动一下，肉熟即起锅，这样肉鲜嫩，丝瓜是清甜，皆都滑爽。喝这样的丝瓜汤，是夏天的美好回忆，有清热之效。
丝瓜的清炒，也是有着三个现实向度，纯粹清炒的丝瓜，清淡滑柔，吸可入咽，只需略入一点蒜蓉调料，喜胡椒者，是可以放一点胡椒粉的。清炒的丝瓜，有些许汤汁，此汤的本原味重，拌饭也是极入味的。丝瓜炒鸡蛋，亦先将鸡蛋煎黄，投丝瓜合炒，或两者分炒再合炒之。
炒肉需将肉抓芡，炒至八成熟起锅，洗锅，注油炒丝瓜，丝瓜八成熟了，投入肉合炒，佐蒜蓉，双熟起锅，图美观者，搁几根红辣椒丝，肉是粉色，鸡蛋是金黄色，丝瓜是绿色，蒜是白色，有几根红辣椒丝，就是清纯之间的一点艳丽了
丝瓜和什么炒好吃**
10楼：暮诗暗香
丝瓜和鸡蛋炒好吃
用料丝瓜 2根
鸡蛋 3个
盐油 2汤匙
姜末丝瓜炒蛋的做法
丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的
锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水
倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒
大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了
丝瓜和什么蔬菜一起吃好吃又有营养
11楼：砂粒
丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆,能有效缓解便秘等症状。调便秘、通筋骨、增乳汁。丝瓜与毛豆搭配食用,可增加营养,提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量,从而增强机体抵抗力,维持血管和肌肉的正常功能。
对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用,并能促进乳汁分泌。
炒丝瓜要怎么炒才好吃,怎样炒丝瓜才好吃?
1楼 sky浅夏羽萱 材料丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许 做法1 丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用 2 锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒 3 炒至丝瓜心完全变白即可出锅。 2楼 半夏半暖 1 准备食材。 2 油锅烧热，下蒜瓣爆香。 3 下丝瓜快速翻炒。 4 炒至丝瓜变软...
丝瓜辣椒和洋葱一起炒好吗,丝瓜和洋葱能一起炒吗
1楼 徐志伟 可以。材料 青椒2个，丝瓜1 2个，洋葱半个。 1 青椒切好备用 2 洋葱切好备用 3 丝瓜切好备用 4 热油 5 爆炒丝瓜 6 加一点水和味达美继续爆炒 7 丝瓜九成熟时转小火加入青椒和洋葱丝 8 最后加入食盐搅拌均匀即可 2楼 匿名用户 非常好青椒切好备用 2 洋葱切好备用 3 丝...
丝瓜炒油条怎么做好吃,油条炒丝瓜的做法步骤图，油条炒丝瓜怎么做好吃
1楼 匿名用户 食材明细 丝瓜1根 油条1根 油适量葱白3根 红椒少许 蚝油半汤匙 鸡精少许 咸鲜口味 2楼 拒绝灌水和广告 食材明细 丝瓜1根 油条2根 盐2根鸡精适量 清淡口味 烧工艺十分钟耗时 简单难度 丝瓜炒油条的做法步骤 1丝瓜去皮切成小块 油条切成小块 2热锅入油 放入丝瓜 3翻炒一分钟...