1楼：安徽华夏研究院
食材明细
甜味口味
煮工艺十分钟耗时
简单难度
醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤
1准备好鸡蛋、醪糟和汤圆。
2锅内加适量清水煮沸，加入醪糟、冰糖。
3加入汤圆。这个看个人的量来加，吃多少放多少。
4将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。
5待汤圆浮上水面。
6将蛋液倒入锅内，不要去搅拌，待蛋液变成蛋花即可关火盛出。
小窍门汤圆浮上水面，说明汤圆已经煮熟。
2楼：匿名用户
食材用料
醪糟半小碗、黑芝麻（或其它馅料）汤圆10个、土鸡蛋1个、白糖适量、枸杞20个
醪糟鸡蛋汤圆的做法
1.准备食材。
2.鸡蛋磕入碗里用筷子打散成蛋液。
3.锅里加清水烧开下入汤圆煮到汤圆全部浮起来。
4.倒入醪糟再次煮开后淋入鸡蛋液成棉絮装放入提前泡好的枸杞、白糖搅动关火，盛入碗里上桌就可以食用了。
醪糟小汤圆的做法，鸡蛋醪糟小汤圆怎么做好
3楼：恋人的蜜语吹过
1. 准备材料，很简单吧，超市都有的卖，我买的醪糟里面已经有点甜度，也有枸杞，所以后面就不再加糖了
2. 清水煮沸
3. 加入适量小汤圆，这个是我一个人的量
4. 小汤圆也煮沸腾了，都变大而且浮上来
5. 将锅内的水倒出去，就留一些（如图内）
6. 加入三勺醪糟，当然这个量依据个人啦
7. 搅拌下，从冰箱拿出来的醪糟有结块
8. 加入鸡蛋，我是习惯沃鸡蛋，所以不做蛋花啦，煮开
9. 糖心鸡蛋呀，哈哈，味道真美味
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
4楼：畸心的猪
主料小汤圆适量
醪糟适量
鸡蛋1个
辅料水适量
甜醪糟小汤圆的做法步骤
1. 准备材料，很简单吧，超市都有的卖，我买的醪糟里面已经有点甜度，也有枸杞，所以后面就不再加糖了
2. 清水煮沸
3. 加入适量小汤圆，这个是我一个人的量
4. 小汤圆也煮沸腾了，都变大而且浮上来
5. 将锅内的水倒出去，就留一些（如图内）6. 加入三勺醪糟，当然这个量依据个人啦
7. 搅拌下，从冰箱拿出来的醪糟有结块
8. 加入鸡蛋，我是习惯沃鸡蛋，所以不做蛋花啦，煮开9. 糖心鸡蛋呀，哈哈，味道真美味
米酒鸡蛋汤圆的做法，米酒鸡蛋汤圆怎么做好吃
5楼：匿名用户
主料小汤圆若干 鸡蛋两个
米酒1盒 清水大半锅
辅料冰糖若干块
鸡蛋米酒汤圆的做法步骤
1.先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸，2.等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。
3.最后加入鸡蛋清，用勺子一勺一勺的加入锅中，在烧一会，一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦！
4.完成！
6楼：命中注定的
食材甜酒200克
鸡蛋1个
汤圆100克
冰糖适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：步骤1
原料：买的碗装甜酒，鸡蛋，汤圆
2用锅烧水
3这时候把鸡蛋打散
4水开了把汤圆放进去煮，当水再次煮沸汤圆浮起来之后，再加点凉开水，接着煮，汤圆再次浮起来了才行，这次确保汤圆能完全煮熟
5把甜酒、鸡蛋和加进去大火煮开即可
6放了香芋汤圆，好吃又好看，嘿嘿
7楼：卯信汝锦
甜酒汤圆的做法
过年由其是元宵节，我们家一定要喝碗甜酒汤圆，意思就是甜甜美美，团团圆圆。小时候妈妈总是提早酿好米酒，浓浓醇香惹人醉。到过节了就煮上一锅甜酒汤圆，谁起来了就去厨房盛上在一碗，趁热喝下去，米酒甘甜芳醇，汤圆甜糯味美，暖暖的直甜到心窝里去。
1.煮汤圆同煮水饺的方法是一样的，锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次，见汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满，就煮好了
2.鸡蛋打散划匀
3.加适量甜酒入锅，煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开，煮沸后即关火，加适量糖调味
8楼：濯若谷邬春
食材明细
汤圆500克
米酒250克
鸡蛋3个
白糖适量
甜味口味
煮工艺廿分钟耗时
简单难度
汤圆米酒鸡蛋汤的做法步骤
1准备好汤圆面,米酒,鸡蛋.
2把汤圆面揉成大小差不多的的汤圆.
3清水和米洒同时倒进锅里煮
4水开后把搓好的汤圆倒进锅里煮十分钟
5汤圆煮熟后倒入鸡蛋.加糖调味ok
使用的厨具：煮锅
甜酒冲蛋汤圆的做法，甜酒冲蛋汤圆怎么做好吃
9楼：王道春
下面介绍甜酒汤圆的做法。
主料：甜酒2大勺、鸡蛋2个
辅料：枸杞子适量、水2碗、糯米粉适量
步骤：1.先把所需要材料准备好；
2.取适量的糯米粉揉成面团，揉小汤圆；
3.锅里加入2碗水加热；
4.加热至水煮开；
5.水开后加入2大勺甜酒；
6.加入甜酒后继续煮，边煮边搅拌；
7.煮开后，加入清洗干净的枸杞；
8.煮枸杞煮8-10分钟后，加入揉好的小汤圆；
9.煮至汤圆浮起，即汤圆熟；
10.加入打发均匀的鸡蛋，边加边搅拌成蛋花，煮开即可。
怎么做好吃，米酒汤圆蛋花汤的家常做法
10楼：陌上_卿名酒酒
主料米酒
300克
鸡蛋1个
辅料白砂糖
适量汤圆
适量步骤
1.米酒一份，汤圆适量，鸡蛋一个
2.锅中放水，倒入米酒大火烧滚小火煮10分钟3.米酒炖好后下入汤圆
4.汤圆漂起了鸡蛋打算淋入锅里，搅散
5.放适量白糖即可
汤圆的做法，糯米甜酒煮鸡蛋，汤圆怎么做好
11楼：匿名用户
糯米粉5000克，
白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。
1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。
2.再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。
3.糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。
4.锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至元宵浮起即可。
汤圆（glue pudding），是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅。
外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
12楼：wxy萧
糯米甜酒煮鸡蛋介绍：
有很多地方产后月子餐中就有糯米甜酒煮鸡蛋这道营养品，它对产妇产后身体恢复有很多益处。而且，不仅是产后女性可以吃，孕妇、中老年人、身体虚弱和大病初愈的人都可以通过食用糯米甜酒煮鸡蛋来补气养血，重点是糯米甜酒煮鸡蛋功效神奇、营养丰富，而且做法非常简单。
糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
13楼：恋人的蜜语吹过
最后再倒入客家米酒，可以加一小块的水红糖调味，烧开后，即可出锅装碗。如图所示，一碗营养丰富的鸡蛋米酒汤圆就做好啦！
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
14楼：匿名用户
主料甜酒
适量鸡蛋
两枚汤圆
适量辅料水适量
步骤1.准备好事先酿好的甜酒
2.鸡蛋两个,我喜欢吃整个鸡蛋，所以没有打散3.锅里放水烧开，放汤圆差不多熟放鸡蛋,鸡蛋熟了再放甜酒滚一下就可以了.
甜酒汤圆的家常做法大全怎么做好吃**
15楼：袁琼珍
下面介绍甜酒汤圆的做法。
主料：甜酒2大勺、鸡蛋2个
辅料：枸杞子适量、水2碗、糯米粉适量
步骤：1.先把所需要材料准备好；
2.取适量的糯米粉揉成面团，揉小汤圆；
3.锅里加入2碗水加热；
4.加热至水煮开；
5.水开后加入2大勺甜酒；
6.加入甜酒后继续煮，边煮边搅拌；
7.煮开后，加入清洗干净的枸杞；
8.煮枸杞煮8-10分钟后，加入揉好的小汤圆；
9.煮至汤圆浮起，即汤圆熟；
10.加入打发均匀的鸡蛋，边加边搅拌成蛋花，煮开即可。
汤圆和酒酿怎么做好吃
16楼：高雅大气很有笵
主料汤圆100g 辅料鸡蛋1个米酒适量白糖适量步骤醪糟汤圆的做法步骤11.坐锅烧水，等锅里水开后下汤圆。
醪糟汤圆的做法步骤22.汤圆全浮起来，也就是熟了。
醪糟汤圆的做法步骤33.之下后米酒。
醪糟汤圆的做法步骤44.加少许白糖。
醪糟汤圆的做法步骤55.倒入鸡蛋液后关火。
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