1楼：匿名用户
主料水发木耳50克、五花肉片100克、蒜片适量、鲜红辣椒2个、小香葱2个、酱油1/2茶匙、蚝油1茶匙、蒸鱼豉油2茶匙、白糖1茶匙
1.五花肉内加入部分白糖、酱油腌渍半小时。木耳洗净，去蒂择净待用。
2.炒锅烧热，加入色拉油后放入蒜片爆香。
3.腌好的肉片放入锅中翻炒均匀至肉变色。
4.木耳放锅中与肉片同炒，加白糖、蚝油及蒸鱼豉油调味即可。
味道不错的木耳炒肉怎么做好吃又简单，做
2楼：匿名用户
步骤1.木耳提前泡发bai热水焯5分钟
2.猪肉切du片，黄瓜，胡zhi萝卜，青椒切菱形dao块，葱花，蒜末3.热油回葱花蒜末爆锅
4.放入猪答肉片翻炒至熟
5.加入老抽上色
6.放入黄瓜，胡萝卜，青椒翻炒断生
7.放入木耳翻炒
8.加入调味品翻炒入味
9.盛盘
小贴士1木耳提前泡发
3楼：匿名用户
主料猪肉：100
木耳：7个
辅料油 ：适量
酱油：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
具体步专骤
第一步1.将猪肉切好
属第二步
2.将泡好的木耳切好，葱花切好备用
第三步3.锅中放油。油热后放入葱花爆香。
第四步4.放入猪肉
第五步5.放入酱油
第六步6.放入木耳
第七步7.翻炒
第八步8.放入盐
第九步9.继续的翻炒
家常小木耳炒肉片怎么做好吃又简单，做法
4楼：0泽国a网盘
材料牛肉丝150克洋葱抄半颗胡萝卜少许青葱一根木耳两大块做法1牛肉丝（用猪肉丝亦可）用酱油、少许盐、胡椒、太白粉抓腌。
2热锅加油放入洋葱切丝炒到有香气，放入红萝卜丝拌炒。
3加入肉丝青葱和木耳翻炒，肉熟后再加少许盐调味即可4一道营养丰富、有菜有肉的佳肴就完成了！
木耳炒肉怎样做，其实很简单，在家就能做出色
5楼：匿名用户
食材准备
黑木耳250g洗净切丝，猪肉150g洗净切丝（最好是瘦肉多一点的猪肉），青、红辣椒各半个切丝，
各种黑木耳炒肉(18张)姜、葱、蒜各少许切丝。
详细做法
1、锅内放油烧到7成热，下姜、蒜丝爆炒出香；（注意火候，最重要） 2、下猪肉爆炒变色,放酱油调味； 3、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟； 4、起锅前加葱即可。
具体步骤
1、猪肉半斤去掉肥肉，切成肉丝。 2、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。 3、干木耳买回来先泡起来，等发好了去根切丝。
（干木耳膨胀率为10倍） 4、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。 5、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
注意事项
1、木耳不容易洗净，一定要一片片仔细擦干净（泡发木耳时可以加入几滴醋和食盐，容易让泥沙沉淀）； 2、木耳泡发用温水，以两个小时左右为宜； 3、所有的材料一样不能少，每种都有它特有的味； 4、这个菜主要是要大火快炒，炒出来菜才嫩。
酸辣木耳炒肉怎么做好吃又简单，做法**
6楼：炎仌王
主料肥瘦猪源肉：500g
辅料盐 ：适
bai量
du酸辣椒 ：适量
姜：适量
小葱：适量
黑木耳：适量
酱油：适量
具体zhi步骤dao
第一步1.准备好材料，猪肉切好，肥瘦肉分开，黑木耳先用热水浸泡洗好沥干水分，分葱切条，
第二步2.先把肥肉倒入锅内，放入姜片，炒出油，第三步3.再倒入瘦肉，炒至瘦肉变色，炒干水分，第四步4.
肉炒好，放入适量的酱油，盐，翻炒均匀，放入黑木耳，第五步5.放入酸辣椒，快速翻炒，
第六步6.最后放入分葱，翻炒几下就可以上盘了，烹饪技巧
瘦肉要炒干水分，炒出瘦肉的纹路，
木耳炒肉怎么做，其实很简单，在家几分钟就能
7楼：30秒不
1.把木耳洗干净，来肉切薄片自，蒜苗切段，葱切末2. 肉片里放盐bai，胡椒粉，料du
酒，淀粉搅拌好腌zhi10钟。
3. 热锅凉油，四成热
dao中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。
4.加海鲜酱油，少许盐，把肉炒上色; 放木耳炒入味，加少许鸡粉，少许汤。
5.少勾点芡再放蒜苗，翻炒均匀后入盘
可口的黑木耳炒嫩肉片怎么做好吃又简单
8楼：你瞒我瞒
用料木耳copy 适量
猪肉 200克
青椒 6个
生姜 适量
大蒜 2瓣
干辣椒皮 适量
葱 2根
食用油 适量
特鲜酱油 适量
鸡汁汤料 少许
花椒粉 少许
油辣子 少许
天鲜蔬（鸡精） 少许
黑木耳炒肉片的做法
木耳用热水泡发，泡发好后摘好洗净备用。
把肉切成薄片备用
瘦肉用嫩肉粉加少许清水拌匀腌十分钟
把其它配料和佐料洗净切好备用
炒锅烧热放适量食用油先炒肥肉。
肥肉炒出油后把生姜、大蒜、辣椒皮放入炒香
肥肉扒一边，倒入瘦肉在油里面快速滑炒
瘦肉稍变色后放花椒粉、鸡汁汤料、油辣子、特鲜酱油翻炒均匀肉扒一边，放入木耳和青椒撒少许精盐炒至木耳和青椒断生肉片和木耳翻炒均匀撒葱段和少许天鲜蔬（鸡精）就可以起锅了。
是不是很诱人，超好吃哦
9楼：幸运如平静
主料黑木耳 ：300猪瘦肉 ：150
辅料盐 ：适量胡椒粉 ：适量蒜头 ：适量料酒 ：适量葱专 ：适量生属抽 ：适量生粉 ：适量油 ：适量
具体步骤
第一步第一步
1.葱蒜切碎。
第二步第二步
2.瘦猪肉切片加入生抽，料酒，盐，胡椒粉和生粉拌匀腌20分钟。
第三步第三步
3.黑木耳洗净备用。
第四步第四步
4.热油炒香蒜粒。
第五步第五步
5.倒入腌好的肉片滑炒。
第六步第六步
6.加入黑木耳翻炒。
第七步第七步
7.淋入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀入味。
第八步第八步
8.最后撒上葱花即可。
第九步第九步
9.装盘上菜了！
木耳炒肉怎么做好吃
10楼：迪蒙智慧交通
主料五花肉300g 干木耳bai50g 红萝卜200g 辣椒100g 莴苣叶du400g
辅料zhi
油适量dao 盐适量 酱油适量 生姜适量
步骤1.锅内放专入油和生姜，五花属肉油锅爆香
2.五花肉爆香后加入辣椒和红萝卜煸炒
3.倒入发好的木耳翻炒
4.最后倒入莴苣叶，加盐、酱油、糖、胡椒粉，大火快速炒一两分钟起锅~
5.一道香喷喷的荤素搭配的木耳炒肉上桌了！
营养分析
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 木耳含有维生素k，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品
11楼：醇味坊
很好吃呀，木耳炒肉是一道很常见的家常菜，由于其味美且制作工艺简单，木耳先用温水泡十五分钟后再把木耳放入锅中煸炒，更软更香
12楼：妞妞玩扭扭车
食材明细
瘦肉50g
香芹1棵
红椒1个
青椒1个
泡发木耳15克
姜适量生抽适量
盐适专量
料酒适量
葱1根蒜适量
辣椒酱属1小勺
鸡粉适量
食用油适量
中辣口味
炒工艺十分钟耗时
简单难度
【湘菜】木耳炒肉的做法步骤
1香芹，青红椒洗净。
2瘦肉切片。
3木耳用温盐水泡发，难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。
4姜蒜切末，葱切花。
5锅里放油将瘦肉滑变色。
6放入一小勺辣椒酱炒出红油。
7放入青红椒，调入盐翻炒断生。
8倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀。
9放入葱花炒匀即可上碟。
小窍门1.用温盐水浸泡木耳，再加二勺淀粉轻轻抓洗，可将木耳上的残留杂清洗的更干净。
2. 菜里放了生抽和剁椒，盐要酌情适量添加。
13楼：匿名用户
营养分析
1. 木耳中铁的bai含量极du为丰富，故常吃木耳能养血驻zhi颜dao，令人肌肤红润，容光焕发，回并可防答治缺铁性贫血；
2. 木耳含有维生素k，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品
木耳炒肉的做法步骤
1香芹，青红椒洗净。
2瘦肉切片。
3木耳用温盐水泡发，难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。
4姜蒜切末，葱切花。
5锅里放油将瘦肉滑变色。
6放入一小勺辣椒酱炒出红油。
7放入青红椒，调入盐翻炒断生。
8倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀。
9放入葱花炒匀即可上碟。
小窍门1.用温盐水浸泡木耳，再加二勺淀粉轻轻抓洗，可将木耳上的残留杂清洗的更干净。
2. 菜里放了生抽和剁椒，盐要酌情适量添加。
14楼：可歆小可
食材明细bai
瘦肉50g
香芹du1棵
红椒1个
青椒1个
泡发zhi木耳15克
姜适量dao
专生抽适量
盐适量料酒适量
葱1根蒜适量
辣椒酱属1小勺
鸡粉适量
食用油适量
中辣口味
炒工艺十分钟耗时
简单难度
【湘菜】木耳炒肉的做法步骤
1香芹，青红椒洗净。
2瘦肉切片。
3木耳用温盐水泡发，难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。
4姜蒜切末，葱切花。
5锅里放油将瘦肉滑变色。
6放入一小勺辣椒酱炒出红油。
7放入青红椒，调入盐翻炒断生。
8倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀。
9放入葱花炒匀即可上碟。
简单版木耳炒咸菜怎么做好吃又简单，做法
15楼：王培信
主料黑木耳 ：100
猪肉 ：150
咸菜 ：100
辅料蒜头 ：2瓣
盐 ：适量
指天椒 ：2个
具体步骤
第一步1.黑木耳泡热水
第二步2.猪肉 咸菜 小辣椒切好
第三步3.热锅下小辣椒
第四步4.再下猪肉翻炒
第五步5.下木耳 适量盐
第六步6.再下咸菜
第七步7.生粉兑水 下锅
第八步8.关火出锅
黑木耳炒肉怎样做好吃,黑木耳炒肉沫的做法，黑木耳炒肉沫怎么做好吃
1楼 醇味坊 很好吃呀，木耳炒肉是一道很常见的家常菜，由于其味美且制作工艺简单，木耳先用温水泡十五分钟后再把木耳放入锅中煸炒，更软更香 2楼 匿名用户 步骤 方法 先将干黑木耳泡水2小时，去掉蒂部，洗干净后，沥干水份瘦肉切片，蒜姜葱切碎 在碗里放入瘦肉 盐 生抽 老抽 五香粉搅拌均匀腌制25分钟锅中...
芦笋怎么做好吃又简单,芦笋怎么做才好吃
1楼 匿名用户 清炒芦笋 用料主料 芦笋150克 胡萝卜1 2个 辅料食盐 1 2茶匙 鸡粉2克 植物油1汤匙蒜2瓣 清炒芦笋的做法 1 芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末 锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出 2 锅里热油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝拌炒3 炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下，调入食盐...
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