1楼：匿名用户
紫背菜，别名：红凤菜、两色三七草、红菜等，为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面**，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。
2楼：国色天香
应该是苋菜，常见的蔬菜
菜叶子是紫色的是什么菜
3楼：百度网友
苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。
http://baike.baidu.***/view/8399.htm
4楼：零食物语
紫甘蓝紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。
营养丰富，尤其含有丰富的维生素c、u和较多的维生素e和b族。
一种菜 叶子的心是紫色的 边是绿色的 是什么菜
5楼：匿名用户
苋菜 叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。
凉拌苋菜 苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。此菜清淡凉爽，具有开胃助食的功效，适用于胃纳不佳，饮食不香,脘腹痞满等病症。
2．苋菜豆腐汤 苋菜400克，水发海米20克，豆腐250克，蒜10克。苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；水发海米切末；豆腐切成小块，蒜捣成泥；炒锅放火上，加入食油，油热后下蒜泥，煸出香味后下海米和豆腐块，用少许盐焖1分钟，再加水和适量盐；将汤烧开，下苋菜一滚即离火装碗，调味精即可。此菜具有清热解毒，生津润燥的功效，对于肝胆火旺，目赤咽肿者有辅助**作用。
3．炒苋菜 苋菜250克，虾仁20克。苋菜洗净，取嫩尖；虾仁洗净剁碎；锅置旺火上，加油烧热，下苋菜干炒，入虾仁，炒熟。起锅时入盐少许即可。
此菜具有补虚助长的功效，尤宜儿童食用。 4．苋菜汤 苋菜400克，取嫩尖洗净；锅内下麻油，烧热，入苋菜，旺火炒片刻，再加高汤文火煨熟，起锅装入碗中。此菜清淡凉爽，可通利二便，是燥热便秘患者的理想食疗佳品。
5．紫苋粥 紫苋菜150克，粳米60克。将苋菜洗净，切碎，放入锅内，加入洗净的粳米，再加适量水和盐，武火烧沸，改为文火煮粥。此粥具有清热止痢的功效，适用于老年体虚，大便不畅，急性菌痢，急性肠炎等病症。
常食之可益脾胃，强身体。
6楼：匿名用户
线菜（也许字写的不对，但是是这个音）。希望对你有帮助。
紫色的菜梗绿色叶子叫什么菜
7楼：十九减十九
红油菜苔
叶片微尖，叶小绿色，叶面光滑，叶柄及叶脉紫红色，苔子较粗，鲜紫红色，味美质细嫩。
叶子很大菜结紫色果实的菜是什么菜**
8楼：匿名用户
茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。是茄科茄属一年生草本植物。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
菜叶子背面紫色，正面绿色，是什么菜
1楼 匿名用户 紫背万年青，又名紫锦兰 紫蒀 紫兰 红面将军 血见愁 蚌花 蚌壳花，是鸭跖草科紫背万年青属的一种常绿宿根草本植物。叶宽披针形，成环状着生在短茎上叶面光滑深绿。 叶子表面是绿色 背面是紫色是什么菜 2楼 成都博润林医生 紫背菜 ，别名 红凤菜 台湾 两色三七草 海南植物志 ，红菜 台湾...
紫菜为什么是紫色的,为什么紫菜会变紫红色？
1楼 iris雪雪雪 没有烹制的干紫菜通通都是紫色的 嫩紫菜煮出来是紫色的 老紫菜煮出来是绿色的 两种吃起来都没问题只是口感不同 紫色的细嫩润滑腥味小 绿色的口感糙腥味较重 购买时可以揪一小块含在口中片刻即可感到上述不同 紫菜色泽因环境及时期的不同而有黑紫色 红紫色 绿紫色等，干燥后变成紫色，故名紫...
紫菜煮熟是什么颜色,紫菜做熟后是什么颜色的？
1楼 支点的家 紫色或绿色。 如紫菜蛋花汤，具体做法如下，首先准备材料 紫菜 少许 鸡蛋 一个 淀粉 少许 食盐 少许。 1 起锅加入适量的清水，大火烧开 2 准备一个干净无水的容器，然后把鸡蛋打碎3 水开了以后，将打碎的鸡蛋慢慢的倒入锅里，一定要慢4 紫菜少许，用水泡一下备用 5 放入紫菜，然后加...