1楼：匿名用户
紫背万年青，又名紫锦兰、紫蒀、紫兰、红面将军、血见愁、蚌花、蚌壳花，是鸭跖草科紫背万年青属的一种常绿宿根草本植物。叶宽披针形，成环状着生在短茎上叶面光滑深绿。
叶子表面是绿色,背面是紫色是什么菜
2楼：成都博润林医生
紫背菜 ，别名：红凤菜（台湾）两色三七草（海南植物志），红菜（台湾）等，为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面**，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。在中国南方如广 东、广西、海南、福建、浙江（浙江丽水一带称观音蒿）、云南、江西、四川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。
3楼：匿名用户
菊科的紫背天葵 比较常见
4楼：梦里遇见瘦的我
我家也有种这种野菜，不知道叫啥名，只知道吃了可以扩大血管，好处挺多的。
5楼：匿名用户
应该是菊科三七草属红背菜
6楼：轮滑女孩
终于知道它叫什么名字了！我家也有种，是为了喉咙痛煮汤喝的，**效果很好
7楼：逢怿丘丽君
就叫紫背菜。是菊科植物。
一种蔬菜,叶子一面是紫色一面是绿色是什么菜?
8楼：匿名用户
紫背菜叶片上面绿色，下面紫色。
紫背菜，别名：红凤菜（台湾），两色三七草（海南植物志），红菜（台湾）等，为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，两面**，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。
在中国南方如广 东、广西、海南、福建、浙江（浙江丽水一带称观音蒿）、云南、江西、四川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。
喜温暖湿润的气候，不耐寒，当气温低于10度时即停止生长。紫背菜耐肥耐湿、喜湿润、疏松肥沃、富含有机质、地层深厚的土壤。生于山坡林下、岩石上或河边湿处，海拔600-1500米。
9楼：嗯呐
一种蔬菜,叶子一面是紫色一面是绿色是紫背菜。
紫背菜：别名:红凤菜(台湾)两色三七草(海南植物志)，红菜(台湾)等，为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面**，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。
在中国南方如广 东、广西、海南、福建、浙江(浙江丽水一带称观音蒿)、云南、江西、四川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。
紫背菜的生长环境：
喜温暖湿润的气候，不耐寒，当气温低于10度时即停止生长。紫背菜耐肥耐湿、喜湿润、疏松肥沃、富含有机质、地层深厚的土壤。生于山坡林下、岩石上或河边湿处，海拔600-1500米。
紫背菜的分布范围：
紫背菜最早产于中国南方，分布于云南(麻栗坡、屏边、西畴、福贡)、贵州(望谟、贵阳、福泉、荔波)、四川、广西(平乐、富川、贺县、蒙山、岑溪、北流、灵山、防城、上思等)、广东(怀集)、台湾(台北、宜兰)。印度、尼泊尔、不丹、缅甸、日本也有分布。
紫背菜的主要价值：
凉血止血，清热消肿。用于咳血，血崩，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾;外用治创伤出血，溃疡久不收口，疔疮痈肿，甲沟炎。
紫背菜的营养成分：
紫背菜主要以嫩梢和幼叶作蔬菜食用， 营养丰富，每100克干物质含钙1.44~3.0克、磷0.
17~0.39克、钾2.83~4.
63克、镁0.92~1.06克、铜13.
4~ 25.2ppm 、锌26.0~ 75.
2ppm 、锰4.77~148.7ppm 、钼39.
8 ~ 90.7ppm 、铁129.1 ~209.
7ppm，维生素c和粗蛋白含量也不低。 为菊科千里光族菊三七属植物。
10楼：py可可
这种蔬菜名为：紫背菜
紫背菜也叫特菜紫背天葵，其嫩枝叶可作蔬菜食用，脆嫩可口，还具有菊科类植物的特殊清香，风味独特。其实，紫背菜除了可供食用外，还具有良好的药用保健功效，有凉血、去虚火的功效。
紫背菜是一种很好的营养保健品，它富含造血功能的铁素、维生素a原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，而且具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。在我国南方一些地区更是把紫背菜作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
紫背菜的吃法也很多，可炒食、做汤、打火锅，具特殊香味，鲜嫩可口，炒食加腐乳、沙茶酱等佐料，独具风味。
蒜蓉紫背菜：
主料：紫背菜
辅料：橄榄油、油、盐、姜、蒜
1、紫背菜摘嫩叶洗净，沥干水备用；
2、切姜两片，剁蒜蓉适量；
3、锅中下橄榄油，爆香蒜蓉和姜片；
4、下紫背菜翻炒；
5、炒至紫背菜至软；
6、加适量盐调味即可！
11楼：匿名用户
紫背菜，别名：红凤菜、两色三七草、红菜等，为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面**，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。
有种植物叶子正面是绿色背面是紫色是什么植物
12楼：菱舞心月
红凤菜，也叫紫背三七菜，可以吃的。
正面绿色背面紫色的有很多植物，想找到正确的答案，还需要您尽可能的描述详细一些。
13楼：
吊竹梅，茎柔弱质脆，葡匐地面呈蔓性生长。
因其叶形似竹、叶片美丽常以盆栽悬挂室内，观赏其四散柔垂的茎叶，故名之吊竹梅。
14楼：e搜集网
有一种紫背万年青不知道是不是你想要知道的答案。
叶子背面是紫色，正面绿色的植物-有图
15楼：清和神子
这种植物叫做紫背万年青。
紫背万年青叶莲座状，密生于茎顶，剑状，重叠，叶表面青绿光亮，背面深紫，长15～25cm，宽3～4cm。花腋生，呈密集伞形花序，花被6片，白色，生于两片河蚌状的紫色大苞片内。
花期8～10月。变种有绿叶紫背万年青(var. viridis)，叶片绿色。斑叶紫背万年青(var. vittata)，叶背紫色，叶面黄绿色，具浅黄色条纹。
紫背万年青（rhoeo discolor hance. ），又名紫锦兰、紫蒀、紫兰、红面将军、血见愁、蚌花、蚌壳花，是鸭跖草科紫背万年青属的一种常绿宿根草本植物。叶宽披针形，成环状着生在短茎上叶面光滑深绿，是室内常见栽培的观叶植物。
喜温暖湿润的气候。
原产墨西哥和西印度群岛，喜温暖湿润的气候，适宜生长在温度为15-25℃的环境中，喜光也耐阴，畏烈日，要求有肥沃、保水力土壤。
紫背万年青体内含水较丰富，有较强的抗干旱能力。在短时间内忘记浇水也不会干死。半阴的环境对其生 长有利。不耐寒，10℃以下停止生长; 0℃必受冻害，越冬温度在10℃以上。
参考资料
16楼：匿名用户
这个是紫背万年青。
紫背万年青（rhoeo discolor hance. ），又名紫锦兰、紫蒀、紫兰、红面将军、血见愁、蚌花、蚌壳花，是鸭跖草科紫背万年青属的一种常绿宿根草本植物。叶宽披针形，成环状着生在短茎上叶面光滑深绿，是室内常见栽培的观叶植物。
喜温暖湿润的气候，多用分株法繁殖，也可有扦插、播种法。此植物原产墨西哥和西印度群岛，喜温暖湿润的气候，适宜生长在温度为15-25℃的环境中，喜光也耐阴，畏烈日，要求有肥沃、保水力土壤。
紫背万年青盆土宜用塘泥2份、泥炭1份混用。由于其适应性强，管理比较粗放，除5-10月要遮荫或放置在半阴处外，其它都应给予充足的光照；浇水要宁湿勿干，但也不可过分潮湿或积水，否则时间一长就会烂根；天气干燥时，要经常喷水保持生长环境有较高的空气湿度，施肥不宜过多，施1-2次饼肥水即可。冬季要放置在室内向湿润处，保持6-10℃左右，土壤稍湿润就行，不要太潮。
紫背万年青多用分株法养殖，也可有扦插、播种法。分株通常在春季结合翻盆时进行，做法是将密集的母株从间隙处用利刀切进行分株。扦插在生长季均可进行，做法是截取茎顶端7-10厘米长，去掉下部叶片，扦入砂中，保湿，约2周即可生根。
播种常在4月间采用盆播，出苗后生长迅速。小苗长至寸许时，要及时移植，当年秋天就可长成丰满的植株。
17楼：福**千丙
这样的植物有不少，常见的就有紫背天葵和紫背竹芋，不知有没有你说的。
18楼：樊霞律春
叶子背面是紫色的，正面是绿色的植物有不少：紫背浮萍、紫背万年青、紫背竹芋、紫背鸭跖草、紫背天葵、紫背苔、紫背鱼腥草、紫背细辛、紫背黄芩、紫背鹿蹄草、紫背鼠李、紫背冷水花......
看图，应该是紫背万年青
叶子背面是紫色的，正面绿色，不开花，是什么植物？
19楼：刘永俊同志
给你四种第一种红背菜
第二种红背桂
三 紫背万年青
叶子正面是绿色！背面是紫色的！是什么花啊
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这是什么植物正面绿色背面紫色叶子上面还有
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叶子正面是绿色背面是紫色，支干都是紫色的是什么植物
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