1楼：拾万里之外
炸藕丸子用面粉好
1.莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成
泥，把多余的水分挤掉
2.藕泥放入碗里专，加入面粉、淀属粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性
3.藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子挖出放入油锅里，先小火炸至金黄色后捞出，最后调大火加热油冒微烟，把丸子倒入炸几秒后快速捞出
4.吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱
2楼：五星厨具双凤路
面粉好。
最好用面粉的同时，加上一点糯米粉，这样的话粘性会好很多，炸出来的丸子不会散。
3楼：某只梨花鹿
还是用面粉吧！用糯米粉太黏。
4楼：匿名用户
建议用面粉生粉一起用素炸藕圆子的做
法食材：莲藕、生粉、面粉
1.莲藕洗净切碎放进盆回里，加入生答姜末和葱末以及盐，再倒入适量的生粉和面粉用筷子搅拌均匀。
2.当生粉和面粉受到水之后会紧缩抱团，这样莲藕就可以团成一团的，做出一个个小圆子。
3.热锅热油烧到7成热的时候用筷子把藕团子一个个夹到锅里炸到表皮金黄且浮起来才行，最后撒上孜然粉即可。
荤炸藕圆子的做法
食材：猪肉馅、莲藕、葱末、姜末、酱油等。
做法：1.猪肉剁成馅，猪肉选用2分肥8分瘦的猪肉，莲藕去皮后切片再剁碎。
2.把猪肉馅和葱姜末一起混合加入莲藕碎一起，然后加入酱油一勺、盐、十三香和白胡椒粉以及色拉油各适量搅拌均匀。
3.加入少量面粉和淀粉朝一个方向搅拌上劲，干了添加一点水再搅拌上劲。
4.热锅热油挤出丸子下锅炸到表面金黄色酥脆就好了。
炸紫薯丸子用面粉还是糯米粉
5楼：匿名用户
用糯米bai粉，炸紫薯丸子du的做法如下：
主料：糯米粉
zhi80g，紫薯dao200g
辅料：白砂糖适量
步骤回一：紫薯答蒸熟碾成泥。
步骤二：加入糯米粉和白砂糖。
步骤三：搅拌均匀揉成面团。
步骤四：分成一个个适当大小的丸子。
步骤五：炒锅热油，油5分热的时候下入小丸子，不停拨动，外表炸到褐色即可。
步骤六：出锅装盘。
怎么用糯米粉做肉丸子,炸肉丸子为何要放糯米粉
1楼 匿名用户 糯米肉丸子 主料瘦肉 250g 糯米200g辅料油 适量盐适量生姜 适量生抽 适量花生米 适量步骤 1 糯米提前一晚用清水泡软 2 泡软的糯米晾干 3 瘦肉洗净切片再剁碎 4 剁碎的瘦肉加入花生米碎 增加口感 ，加入适量油，盐，生抽拌匀5 用手将肉搓成肉丸子 6 肉丸子均匀地裹上糯米...
怎样炸糯米丸子,油炸糯米粉丸子怎样做
1楼 匿名用户 材料 糯米，猪肉，鸡蛋 做法 第一步 煮糯米饭。糯米浸泡后煮熟。 第二步 搅拌。肉切成末，倒入盆内，加适量盐 葱 姜与糯米一起搅拌均匀。 第三步 搓丸子 搓丸子的时候，手上沾一点凉水，因为糯米很粘，否则很难搓成型。搓好后稍微使点劲儿攥一下， 使丸子紧实。 第四步 油炸 。炸的步骤最关...
做油堆用糯米粉好还是用面粉好,做葱油饼用面粉好吃还是用糯米粉好吃?
1楼 柯红粉 好像是糯米粉的，我家好久没有做了，都是去市场买的 做葱油饼用面粉好吃还是用糯米粉好吃 2楼 帅帅的先知 都还行 各有各的味道，本人倾向于面粉，有嚼劲 3楼 匿名用户 用面粉做比较有嚼劲 用糯米做会很软，有点粘牙 想做糯米糕，用糯米粉好还是直接用糯米好 4楼 宫野 灰原 我们做糯米饼是用...