1楼：匿名用户
备料:猪后臀尖300克，昭通酱（可用普通辣酱代替）45克，白糖10克，生抽内30ml，大蒜5瓣，米容线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150ml，香葱1根
做法:1.将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油，待肥肉开始出现焦黄的颜色后，放入瘦肉煸炒至变色，然后沥油捞出；
2.利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色，捞出备用。然后将火力转成小火放入辣酱，炒出红油；
3.放入之前炒好的肉丁与辣酱充分炒匀，依次加入白糖、生抽炒出香味；
4.锅中的油变多后放入大蒜炒匀，然后将所有材料倒入炖锅中；
5.不要加水利用肉中的油脂慢火炖30分钟，直到肉丁和大蒜酥烂，即做成焖肉。
6.米线和豌豆苗用清水洗净，分别放入开水中焯烫至熟，将米线盛入大碗中加入高汤和少许的盐调味，然后放入豌豆苗，浇上焖肉的汤汁、香葱拌匀 大功告成。
2楼：匿名用户
楼主来你好
备料：猪后臀尖
自300克，昭通酱（可用普通辣酱代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150ml，香葱1根
做法：1.将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油，待肥肉开始出现焦黄的颜色后，放入瘦肉煸炒至变色，然后沥油捞出；
2.利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色，捞出备用。然后将火力转成小火放入辣酱，炒出红油；
3.放入之前炒好的肉丁与辣酱充分炒匀，依次加入白糖、生抽炒出香味；
4.锅中的油变多后放入大蒜炒匀，然后将所有材料倒入炖锅中；
5.不要加水利用肉中的油脂慢火炖30分钟，直到肉丁和大蒜酥烂，即做成焖肉。
6.米线和豌豆苗用清水洗净，分别放入开水中焯烫至熟，将米线盛入大碗中加入高汤和少许的盐调味，然后放入豌豆苗，浇上焖肉的汤汁、香葱拌匀 大功告成
香菇焖肉帽子的做法
3楼：匿名用户
du备zhi料：
猪后臀尖300克，昭通酱dao（可用普通辣酱回代替）45克，白糖答10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150ml，香葱1根
做法：1.将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油，待肥肉开始出现焦黄的颜色后，放入瘦肉煸炒至变色，然后沥油捞出；
2.利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色，捞出备用。然后将火力转成小火放入辣酱，炒出红油；
3.放入之前炒好的肉丁与辣酱充分炒匀，依次加入白糖、生抽炒出香味；
4.锅中的油变多后放入大蒜炒匀，然后将所有材料倒入炖锅中；
5.不要加水利用肉中的油脂慢火炖30分钟，直到肉丁和大蒜酥烂，即做成焖肉。
6.米线和豌豆苗用清水洗净，分别放入开水中焯烫至熟，将米线盛入大碗中加入高汤和少许的盐调味，然后放入豌豆苗，浇上焖肉的汤汁、香葱拌匀 大功告成
香菇焖肉怎么做好吃 香菇焖肉最正宗的做法
4楼：爵爷的网络
香菇用冷水泡发，五花肉600g切成1.5厘米方块锅里放油，放糖化开，放大蒜，生姜大料和桂皮炒香放肉下去炒，加点料酒和老抽，炒一会加点盐
香菇切成块，放压力锅下面
再把炒好的肉放下去，加一小碗水压35分钟起锅前加鸡精，最后装碗放一些葱花
茨菇焖鸡肉的做法，茨菇焖鸡肉怎么做好吃，茨菇
1楼 晚风就是俺 茨菇焖鸡肉的做法 1 备齐原材料。 香菇要用冷水泡发洗干净，鸡肉切块 。 2 慈菇去掉顶牙，洗净泥尘。放入锅里灼8成熟。 3 灼好了倒出来沥水，放置不烫手时开始去皮。 4 大个的可以一切为二，小个的就整个吧。 5 蒜头和姜片先下锅油炸至微黄色。 6 倒入鸡肉，爆炒5分钟。 7 加入...
香芋焖瘦肉怎么做好吃,做法，香芋焖猪肉怎么做好吃，香芋焖猪肉的家常做法
1楼 幸运的枫阳 香芋焖瘦肉的做法 主料香芋 半个 五花肉 80 辅料小葱 适量 盐 适量 姜 适量 生抽 适量 油 适量 黄酒 适量 具体步骤 第一步1 瘦肉切片，用适量盐，黄酒 生抽 淀粉 花生油 老抽 腌制第二步2 香芋切小块 第三步3 锅内下多一点的油下瘦肉滑炒至变色盛出第四步4 余油下香芋...
做法，香芋焖猪肉怎么做好吃，香芋焖猪肉的家常做法
1楼 不见路长 主料猪肉350g香芋1辅料盐1勺糖1勺淀粉少量耗油1匙柱候酱1匙葱2条蒜几瓣 步骤香芋焖猪肉的做法步骤11 猪肉，下调教腌制30分钟左右香芋焖猪肉的做法步骤22 香芋切片 香芋焖猪肉的做法步骤33 热锅下油，煎至金黄色香芋焖猪肉的做法步骤44 下蒜末，翻炒 香芋焖猪肉的做法步骤55 ...