槐花肉馅包的做法,槐花肉馅包怎么做好吃,槐花

2021-03-08 22:40:28 字数 1435 阅读 2579

1楼:林夕的微笑

食材明细

槐花适量

鸡蛋适量

面粉适量

干酵母适量

温水适量

橄榄油适量

食盐适量

十三香适量

五香口味煎工艺

一小时耗时

普通难度

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:1 1干酵母用温水化开,倒入面粉中和成面团,进行发酵。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:2 2炒锅放少许油,倒入打散的蛋液炒熟,分切成小块。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:3 3槐花分别用手从花枝上捋下,清洗干净,水份沥干。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:4 4炒好的鸡蛋和槐花装在一个碗中,放适量十三香。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:5 5加适量食盐,食盐量不宜过多。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:6 6倒入适量橄榄油。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:7 7充分搅拌均匀,水煎包馅就做好了。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:8 8面团发酵至两到三倍大。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:9 9取一小块充分揉搓均匀后揉成细长条。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:10 10分切成小剂子,压扁,擀成薄片。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:11 11取一个面片放适量槐花馅包成包子。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:12 12如此包好所有的包子,进行二次饧发约半小时。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:13 13炒锅或平底锅放少量食用油,用刷子刷开。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:14 14油稍热后放入饧发好的包子小火煎至底面微微上色。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:15 15加水,淹至包子约三分之二处,加盖,中小火。

春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤:16 16约五分钟后,水变得很少,打开锅盖,直至水分收干即可出锅。

小窍门1、水煎包的皮尽可能擀得薄一些,包子不要太大,这样更容易熟透。

2、煎包子的时候火一定要小,不然外面糊了,里面却还没熟。

3、煎的时候加盖锅盖,包子会熟得快一些。

2楼:晚风就是俺

槐花肉包子的做法

1.酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。

2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。

3.槐花洗净。

4.入锅焯水后取出用凉水浸泡后,挤干水分。

5.韭菜摘洗干净切碎。

6.将槐花,肉丁,韭菜放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成包子馅。

7.面团发酵好后,揉匀揉成长条,切成剂子。

8.将剂子擀成饼。

9.取一个饼,放入馅料。

10.包成包子。

11.经过二次发酵后上锅蒸制,开锅后15分钟即可。

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