汤的100种做法,简单的汤有哪些

2021-03-08 09:03:11 字数 2853 阅读 6820

1楼:饱读诗书丶

汤的做法有很多鸡蛋香菇韭菜汤、竹笋蛋花汤、西红柿鸡蛋汤等,如下:

1、鸡蛋香菇韭菜汤

原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g

做法:锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、氽熟,放在大汤碗中。

汤锅置火上,放入高汤,盐;待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成。

2、竹笋蛋花汤

主料:鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g调料:盐6g,料酒6g,胡椒粉3g

做法:竹笋、雪耳(银耳)用清水浸发;竹笋切去头尾;雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分;鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用;菜心洗争,切约2寸长段;煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟,捞起,置汤盆内,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,淋在材料上即成。

3、西红柿鸡蛋汤

原料:红番茄1--2个,鸡蛋1个,葱花1大匙调味料:高汤适量,盐少许,麻油数滴制法:

将番茄洗净,去皮,切薄片,放进加了一倍清水的高汤中,煮10分钟。待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味,起锅前滴数滴麻油添香。

4、紫菜蛋花汤

原料:紫菜30克,鸡蛋4只,虾米50克,赫、味精少许,葱花5克,米酒30克,油50克,高汤1碗

制法:紫菜洗净,浸软,用开水汆过,挤干水分待用。鸡蛋打入碗中,加盐少许搅匀,虾米加酒浸泡10分钟。

起油锅,爆虾米后加汤、紫菜烧沸。加盐、味精、葱花调味,倒入鸡蛋液搅匀即可。

5、酸辣蛋花汤

材料:豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许

做法:瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝

锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红,加入肉丝略炒至肉变白盛起。原锅中加2大杯水,放入姜丝,黑木耳丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝、再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。

2楼:匿名用户

最简单的做法

剩菜加开水即可

按数学理论上你只需6个剩菜

就可以组合120个汤

家常汤的100种做法有哪些?

3楼:湘雪晨晨

家常汤的100种做法:草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤。

三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、五色紫菜汤、八珍蛇羹、豌豆苗鸡丝汤、三色鱼头汤、菠萝鸡片汤、黄花木耳鸡蛋汤、白萝卜牛肉汤、菠菜肉丸汤、双菇肉丝汤、酿鲫鱼豆腐汤、花生凤爪汤、麻辣猪肝薯片汤、白贝冬瓜排骨汤。

肉丸三丝汤、雪菜肉丝汤、芥菜成蛋汤、虾丸蘑菇汤、枸杞叶猪肝汤、花瓣鱼丸汤、虾丸银耳汤、青菜蛋花汤、酸菜炖烤鸭、健脾栗子汤、菜蛋汤、木耳菠菜鸡蛋汤、苦瓜豆腐汤、青豆蛋黄菜花汤、丝瓜鲜菇鱼尾汤。

沙玉猪肺汤、鸽蛋白菜汤、丝瓜瘦肉汤、三鲜汤、金针菇鸡丝汤、酸辣鳝丝汤、菠菜肉末汤、五香豆腐干汤、淮山鱼片汤、苦瓜瘦肉汤、苦瓜黄豆田鸡汤、塘葛菜猪肉汤、杏仁青红萝卜汤、鱼滑浸油麦菜、金蒜双丸汤。

早餐喝的汤的100种做法

4楼:我和小孩的童话世界

十分钟早餐轻松做(三)——番茄疙瘩汤

1. 准备好原材料;

2. 鸡蛋中加入盐版, 搅拌均匀备用权;

3. 面粉中加入少许盐, 加入一勺水, 马上用筷子搅拌均匀;

4. 再加入下一勺水,搅拌均匀; 水要一勺一勺地加, 直至面粉成为小细粒;

5. 烧热锅,放少许油,将葱姜蒜末放入里面煸炒;

6. 煸炒香味后加入番茄块, 直至熬出浓汁;

7. 加入适量的水、番茄酱和盐, 一起煮上二、三分钟;

8 下入准备好的面粉粒进去煮;

9. 再次煮沸后下入鸡蛋液,煮开后关火即可;

10. 盛入碗中,准备好其它的,花卷、水果、酸奶。

美味营养早餐汤面

1. 锅内放入适量的清水烧煮。

2. 将适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、食油装入碗里备用。

3. 锅开了放入米面煮和熟排骨、熟咸菜一起煮,面煮熟捞出放入碗内,加入适量的面汤拌匀即可。茶叶蛋剥壳与面同时食用。

5楼:哈哈呀而

十分bai

钟早餐轻松做(三)——du番茄疙瘩汤zhi1. 准备好原dao材料;

回2. 鸡蛋中加入盐,答 搅拌均匀备用;

3. 面粉中加入少许盐, 加入一勺水, 马上用筷子搅拌均匀;

4. 再加入下一勺水,搅拌均匀; 水要一勺一勺地加, 直至面粉成为小细粒;

5. 烧热锅,放少许油,将葱姜蒜末放入里面煸炒;

6. 煸炒香味后加入番茄块, 直至熬出浓汁;

7. 加入适量的水、番茄酱和盐, 一起煮上二、三分钟;

8 下入准备好的面粉粒进去煮;

9. 再次煮沸后下入鸡蛋液,煮开后关火即可;

10. 盛入碗中,准备好其它的,花卷、水果、酸奶。

美味营养早餐汤面

1. 锅内放入适量的清水烧煮。

2. 将适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、食油装入碗里备用。

3. 锅开了放入米面煮和熟排骨、熟咸菜一起煮,面煮熟捞出放入碗内,加入适量的面汤拌匀即可。茶叶蛋剥壳与面同时食用。

希望得到你的采纳

简单的小甜汤的做法步骤图,怎么做好吃

1楼 亚游推广 用料胡萝卜 两根 紫薯 两个 冰糖适量 一个简单的小甜汤的做法 紫薯切丁一个简单的小甜汤的做法 步骤1 胡萝卜切丁一个简单的小甜汤的做法 步骤2 水适量冰糖视个人口味放, 煮至紫薯胡萝卜熟即可一个简单的小甜汤的做法 步骤3成品 怎么煮好吃又简单的甜汤? 2楼 匿名用户 简单的甜汤的做...

东阿阿胶可以做汤吗,东阿阿胶除了做汤或者粥以外,还有什么简单的吃法?

1楼 二狗剩子蛋 可以的,大多数的人喜欢做阿胶鸡蛋汤 乌鸡阿胶汤 阿胶红枣汤 阿胶蜂蜜汤等等的汤类。因为是滋补品,功效是很好的,我自己在家里经常做,家里人都很喜欢喝。 2楼 mm爱瑞泽 可以,煲汤 炖鸡或者排骨貌似南方用来 自己熬糕都可以,煲汤的多 3楼 热心网友 干嘛不直接吃非要放汤里? 东阿阿胶...

原汁饸饹汤做法,汤饸饹的做法

1楼 雁归我来 主料 普通面粉200克 盐1克 水130克 配料 黄瓜丝 萝卜丝 酱油 盐 醋 花椒油 芝麻 辣子油步骤 2楼 主料 饸饹300克 辅料鸡蛋1个 胡萝卜1根 木耳适量 嫩豆腐100克 蒜苗2根 岐山哨子肉适量 醋 盐 辣椒面 姜末适量 菜油少许 木耳发泡后煮熟切成小粒,胡萝卜切成小粒...