1楼：王培信
主料肉 ：300
芥兰 ：2根
辅料盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
第一步1.芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用。
第二步2.芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，肉加入适量油、麻油、少许盐、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
第三步3.肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅，下芥兰和1大茶匙料酒爆炒片刻后，加入肉片一起翻炒片刻后，加入2大茶匙蚝油 少许、砂糖、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。
2楼：云南新东方烹饪学校
蚝油芥兰炒肉的做法
1.芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用。
2.芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，肉加入适量油、麻油、少许盐、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
3.肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅，下芥兰和1大茶匙料酒爆炒片刻后，加入肉片一起翻炒片刻后，加入2大茶匙蚝油 少许、砂糖、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。
3楼：匿名用户
主料芥兰2根肉
300克辅料盐
0适量油
0适量麻油
0适量鸡精
0适量胡椒粉
0适量料酒
0适量蚝油
0适量生粉
0适量姜
0适量蒜
0适量步骤
1.芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用。
2.芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，肉加入适量油、麻油、少许盐、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
3.肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅，下芥兰和1大茶匙料酒爆炒片刻后，加入肉片一起翻炒片刻后，加入2大茶匙蚝油 少许、砂糖、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。
肉炒豆角丝的家常做法大全怎么做好吃
4楼：来瓶雪碧提提神
用料宽扁豆 400g
花椒粒 1大匙
盐 1/2小匙
糖 1/4小匙
生抽 1大匙
椒香豆角丝的做法
宽扁豆去掉两端，顺势撕掉老筋，洗净，用刀斜切成丝锅烧热下少许油，下花椒粒小火至香气出来，下入切好的扁豆丝，中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿，变软了，这样豆角都彻底炒熟了，加入盐糖生抽炒匀调味即可
炒肉的做法，山药胡萝卜炒肉怎么做好吃，山
5楼：aa微湖来客
用料淮山 一截
胡萝卜 一根
肉 一块
蒜叶 数根
干辣椒 三根
大蒜 三瓣
盐 生抽
老抽水淀粉
淮山胡萝卜炒肉的做法
将肉切片，淮山、胡萝卜切半圆片，蒜叶切段，大蒜拍碎** 锅中放油，七成热时放入蒜瓣和干辣椒 爆锅煎香放入肉炒散 加少许生抽 一点点老抽，翻炒盛出用锅里底油炒胡萝卜，再加入淮山
将肉倒入一起翻炒，加盐。
倒入半碗水淀粉 焖煮一会儿待胡萝卜软了即可加入蒜叶 收汁出锅小贴士胡萝卜不易熟，要炒久一点再放淮山。
6楼：富克纳斯包装制品厂
山药的药用价值很高，山药的种类也是非常之多呢，脆口的炒着吃特别爽，而面口的蒸着吃特别捧。进入冬季，多食山药益处多多，即补肾健脾，又营养健康。
食材主料猪肉250g山药400g辅料油适量盐适量料酒少许生抽少许胡萝卜适量葱少许淀粉少许
步骤步骤1.将山药切片放入清水中浸泡，可加入几滴白醋。
步骤2.猪肉片用料酒、盐、淀粉抓腌后放入爆香葱花的锅中步骤3.加入适量的生抽
步骤4.将胡萝卜片放入翻炒
步骤5.炒至胡萝卜稍软
步骤6.倒入山药片翻炒
步骤7.加入适量的精盐和鸡精
步骤8.翻炒至山药成熟即可出锅。
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