美味猪肉白菜炖粉条的做法怎么做好吃又简

2021-03-05 05:59:24 字数 4557 阅读 1074

1楼:幸运的枫阳

食材用料

五花肉250g

白菜350g相克食物

宽粉条1把

油适量盐适量

酱油适量

小葱适量相克食物

生姜适量相克食物

蚝油适量

鸡精适量

美味猪肉白菜炖粉条的做法

1.白菜洗净切小块。

2.把宽粉条用热水泡软,洗净,过凉水。

3.将五花肉清洗干净,切成宽片。

4.热锅加少许的油,放葱花和生姜炒出香味。

5.放入五花肉炒出油。

6.放入白菜继续炒。

7.加入酱油、蚝油、盐调味。

8.倒入适量清水,盖盖煮到水开。

9.水开,加入泡软的宽粉条,盖盖慢炖。

10.炖至猪肉白色都软烂,关火,加入鸡精调味出锅即可。

2楼:抽烟屁的哥哥

大白菜;猪五花肉;豆腐;粉条;大葱;姜片;辣椒;

八角;盐;味精;

大锅,柴火,慢慢炖来,我们谓之“熬”(ao)。炖到白菜、豆腐和猪肉都软烂到位的时候,加入粉条,再炖一会,便成就了一道亦菜亦汤的美味。

做法和步骤

1大白菜竖着切条;猪无花肉切大片;豆腐切大块;姜切片;葱切大片。

2炒锅放油,烧热,加入葱姜爆香,加入猪五花肉、辣椒、八角,煸炒至猪肉变色。

3加入白菜,先加白菜帮炒一会,再放叶子煸炒。加入清水。

4加入切好的豆腐。倒入生抽上色。加入盐。盖盖,慢炖。

5出锅前十分钟,加入粉条。炖至猪肉白色都软烂,关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。

6小贴士:1、白菜要竖着切,或者撕碎也可以,撕碎的口感会更好哦!2、猪肉一定要选择五花肉,只有五花肉炖出来才香哦!

3、豆腐先放,所谓“千滚豆腐万滚鱼”豆腐越炖越香,粉丝提前10分钟放入即可,因为粉丝易烂。4、炖白菜一定要注意火候,不能急于出锅哦,至少炖半小时以上,才能出来软糯的口感的白菜汤。当然,这也是个人口味,你自己斟酌吧!

白菜猪肉炖粉条怎么做好吃又简单,做法图

3楼:爵爷的网络

材料:猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g步骤:1、五花肉洗净

用刀子刮净肉皮,切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤图,怎么做好吃

4楼:幸运的枫阳

猪肉炖白菜粉条的做法

1.红薯粉用开水浸泡至软备用

2.五花肉洗净切成大小一致的块状

3.锅中倒入清水,放入五花肉焯水捞出洗净沥干水分备用4.准备好材料,姜切片,蒜拍扁,葱切葱花,红薯粉洗净沥干水分备用5.

锅中倒入适量油烧热后放入冰糖翻炒至融化,变成焦色6.放入五花肉翻炒至上色

7.放入葱姜蒜爆香

8.放入桂皮、八角、香叶翻炒均匀

9.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀

10.加入适量清水,大火烧开,转中小火炖煮三十分钟11.放入白菜,粉条,继续炖煮十分钟

12.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

5楼:匿名用户

材料五花肉:500克; 白菜:适量; 土豆:1个; 粉条(干):1小把;

色拉油:适量; 食盐:4克; 生抽:

5克; 老抽:5克; 姜:5克; 蒜:

5克; 八角:2个; 花椒:1小撮; 桂皮:

1片; 花雕酒:适量;

猪肉白菜炖粉条的做法

1将五花肉切块,放入开水中,加入生姜片和花雕酒,一起焯一下,盛出,待用

2起油锅,大约5成热时,放入花椒和生姜片一起爆香

3生姜片呈金黄后,捞出花椒,放入桂皮和八角爆香

4倒入晾好的五花肉块,爆炒5分钟,待肉皮呈现金黄色后,可放入更多的姜片,并撒入适量花雕酒,随即盖上锅盖,焖3分钟

5打开锅盖,放入少许老抽,一点点,意思意思,上上色就可以了

6翻炒一下后,即可倒入热水,没过五花肉

7盖上锅盖,中小火炖

830分钟开始出肉香的前味时,可以往锅里放入切好的土豆块(块可以大一些)

9盖上锅盖,继续小火炖

10另一个30分钟后,开锅盖,这时,肉香已经呈中味,放入白菜,同时放入适量食盐和生抽,盖上锅盖,继续小火炖

11再一个30分钟后,当肉香呈后味时,也就是乱炖里,肉香的最高境界,开锅盖,放入泡软的粉条子

125分钟后,开锅盖,粉条子已经相当软乎了,是那种软而不烂的程度,而且还有筋道,就是它了

6楼:林夕的微笑

1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。

简单版白菜猪肉炖粉条怎么做好吃又简单

7楼:不见路长

材料:猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g步骤:1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

炖粉条的做法,猪肉白菜炖粉条怎么做好吃

8楼:喃喃_小溪

食材明细

五花肉 适量

粉条 适量 白菜 适量

油盐 适量 酱油 适量 姜 适量料酒适量

八角适量

桂皮适量

花椒粒适量

鸡精适量

大葱适量

猪肉白菜炖粉条的做法步骤:

1材料:五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒

2.五花肉切成长片

3下开水里焯一下,去掉血沫捞起

4白菜洗净切大块,

5葱姜洗净切片或段

6锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,

7加酱油料酒再翻炒

8加水9花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟10炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

11加粉条炖2分钟时

12加鸡精翻炒均匀出锅。

9楼:云想衣裳

1.东北大拉皮干货。

2.把拉皮用清水浸泡备用。

3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。

4.炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。

5.然后放入五花肉翻炒。

6.加入葱姜和大料。

7.翻炒至五花肉变为黄。

8.淋入料酒出香。

9.加入酱油。

10.翻炒至五花肉上色。

11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。

12.然后放入切片的大白菜。

13.加入盐继续炖煮至白菜变软。

14.再加入泡好的拉皮。

15.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。

16.翻炒均匀关火。

猪肉白菜炖粉条怎么做好吃

10楼:林夕的微笑

食材用料

五花肉250g

白菜350g相克食物

宽粉条1把

油适量盐适量

酱油适量

小葱适量相克食物

生姜适量相克食物

蚝油适量

鸡精适量

猪肉白菜炖粉条的做法

1.白菜洗净切小块。

2.把宽粉条用热水泡软,洗净,过凉水。

3.将五花肉清洗干净,切成宽片。

4.热锅加少许的油,放葱花和生姜炒出香味。

5.放入五花肉炒出油。

6.放入白菜继续炒。

7.加入酱油、蚝油、盐调味。

8.倒入适量清水,盖盖煮到水开。

9.水开,加入泡软的宽粉条,盖盖慢炖。

10.炖至猪肉白色都软烂,关火,加入鸡精调味出锅即可。

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1楼 白 食材主料 猪五花肉 500g 肉皮150g 粉条100g 白菜半颗辅料油 适量盐适量生抽 2勺老抽1勺姜 适量葱适量八角 适量五香粉 适量步骤 1 将五花肉和肉皮清洗干净 为啥我家总有肉皮呢,因为我家总做肉馅,肉皮就留下了,所以它是可有可无的 另外粉条提前用温热水泡软 2 切成小块,肉皮稍...

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1楼 小管家美食 白菜炖粉条是北方常见的炖菜,在东北地区又叫猪肉炖粉条,制作简单,营养也很丰富,这道菜只需要白菜 粉条 五花肉和少量的调味品即可,不需要其他复杂的食材。 2楼 匿名用户 锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂捞起肉块放入冰糖...

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1楼 year幸运宠儿 主料 3人份 白菜500克 猪肉 红烧肉 适量 调料高汤少许 生抽少许 肉烧大白菜步骤1大白菜用手撕的方法撕成小块焯水 步骤2红烧肉和汤汁一起倒入锅中 这个已经冻起来了 步骤3大白菜倒入锅中,焯白菜的水不用,再倒入适量生抽调味步骤4煮至大白菜软烂即可 猪肉炖大白菜的做法,猪肉...