1楼:匿名用户
用料玉米油 10勺
葱 4-5根
老抽 5勺
生抽 5勺
耗油 1勺
白糖 1勺
盐 适量
香菇 2朵
瘦肉内看下图容
拌面佐料的做法
瘦肉,香菇,葱
瘦肉,香菇剁碎
图中都是要用的调料。
老抽,生抽,耗油
放一勺白糖
放一点盐
锅烧热关火放玉米油
开中火把油烧热关火放入葱
葱变颜色就关火。大概十几秒左右。
放调料,再开中火
图中这样就可以放瘦肉香菇进去炒
炒一分钟左右就可以了。
这样冒泡这样就可以出锅了。
好了,香喷喷的拌面佐料就做好了。
拌面煮一分钟左右就可以捞出来了,喜欢软点就多煮一会。撒上佐料,开吃。
小贴士吃不完的佐料用保鲜膜包起来放冰箱保鲜。下次吃的时候拿出来热下就可以了。。
双茄拌面的做法步骤图,双茄拌面怎么做好吃
2楼:最爱幻雪宝儿
主料熟蕃茄适量抄
袭 长茄子适量
面适量 青椒适量
辅料盐 老抽
双茄拌面的做法步骤
1. 先把茄子切小段,我这里有一半去皮一半没去皮,去皮的口感会更好!蕃茄切小块,青椒切开,蒜切碎
2. 先把蒜爆香
3. 放入蕃茄(我拍的时候还没全部放下去,所以看着有点少)4. 煸炒到出汁,(蕃茄越熟越好出汁)
5. 放入茄子和盐,炒匀,放点老抽调个色。然后盖上盖子闷35分钟,把茄子闷软,但是要注意不要烧干。
6. 出锅前放入青椒,炒一下就起锅。装盘。
7. 煮面忘记拍了,煮好面撩起来。放盘
8. 浇面上搅拌一下就ok了,酸酸的炒好吃,又不会像炒茄子一样好多油!
3楼:植物网
用料:茄子
来1个、自番茄1个、青椒1个 、食用油少量、盐少许、大蒜1个、老抽2小勺、面条2人份。
首先将茄子、番茄、青椒分别切丁备用,大蒜切末。
起锅热油,油温7分热时,大火放入大蒜翻炒。待蒜出香味,放入番茄。炒到番茄变软出汁。大约需要3分钟左右。
然后放入茄丁,撒少许食盐,翻炒均匀后,放老抽调味调色。
转中小火,盖上锅盖,让番茄汁把茄子煮软。大约需要2--3分钟,注意不要煮干了。
烧茄子的过程中,就可以另起锅加水,煮好面,沥干水分。
掀开锅盖,放入切好的青椒,翻炒均匀后,即可出锅了。浇在煮好的面上,美味的素酱面就好啦。
面条可以用手擀面,也可以买现成的面条,最好不用普通挂面,下锅很容易烂,也不够劲道。
凉拌蛇皮的做法步骤图，凉拌蛇皮怎么做好吃
1楼 王培信 凉拌蛇皮烹饪要点 蛇皮白灼，待到皮肉卷起，再取出与姜葱酱油拌之。但蛇皮必须看准时间捞起，否则煮不够会韧，煮久了又太软。 1 第一步就是杀蛇去皮，怕蛇的蛇友可以让卖家帮助宰杀。蛇胆是一种名贵的药材，吃了可以明目。剖开蛇肚子取出内脏 将蛇皮和蛇肉分离，蛇皮用清水洗净。 2 将蛇皮放入热的清...
黄瓜凉拌豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 幸运的枫阳 步骤凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤11 豆腐皮切丝。 凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤22 锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。 凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤33 冲水投凉，控干水分。 凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤44 黄瓜擦细丝。 凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤55 将控干水分的豆腐皮丝放入。 凉拌黄瓜豆腐皮的...
拌面条肉末怎么做好吃,肉末拌面怎么做好吃
1楼 高雅大气很有笵 步骤肉末凉拌面的做法步骤11 冷水下锅加适量盐，大煮开。 肉末凉拌面的做法步骤22 等待水开期间，可以吧西红柿 辣椒 蒜瓣 姜，切碎末待用。 肉末凉拌面的做法步骤33 锅里水煮沸腾后下面条 肉末凉拌面的做法步骤44 下好面条，可以把肉切碎末，也可以用绞肉机打比较快速。切好装碗里...