1楼：匿名用户
鸡蛋韭菜复黄花鱼的做法步骤
韭菜制洗净后切断备用。
鸡蛋打散备用。
黄花鱼洗净后反正两面切几道，加入鸡蛋液。
沾面粉抖掉多余的面粉。
锅烧热后用姜擦一下。
锅中加入油和花椒、蒜爆香。
加入鱼。
煎至两面金黄。
加入水。
加入料酒
加入生抽
加入盐。
加入陈醋
加入味精。
炖煮时尝一下汤的味道。
盖锅盖中火炖煮。
汤汁剩一半时开锅翻鱼。
加入韭菜
加入鸡蛋液
鸡蛋液加入后可以推动锅体使蛋液匀称。
鸡蛋液固定后出锅。
黄花韭菜的做法，黄花韭菜怎么做好吃，黄花韭菜的家常
2楼：匿名用户
黄花韭菜
主料黄花菜
100克
韭菜300克辅料油
适量盐适量味精
适量步骤
1.主辅料：韭菜、黄花菜
2.把洗净的黄花菜放入开水中焯熟。
3.然后放入冷水中浸泡2小时，中间要换水。
4.把洗净的韭菜切段备用。
5.把浸泡好的黄花菜切段。
6.起锅热油，放入韭菜。翻炒均匀。
7.然后放入黄花菜，
8.翻炒均匀后，加盐、味精调味。
9.快速将其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可关火。
10.出锅装盘。
小贴士新鲜的黄花菜，一定要焯熟后，再浸泡，才可以食用。
3楼：半夏半暖
步骤1：准备黄花菜、韭菜。
步骤2：把洗净的黄花菜放入开水中
焯熟。步骤3：然后放入冷水中浸泡2小时，中间要换水。
步骤4：把洗净的韭菜切段备用。
步骤5：把浸泡好的黄花菜切段。
步骤6：起锅热油，放入韭菜。
步骤7：翻炒均匀。
步骤8：然后放入黄花菜。
步骤9：翻炒均匀后，加盐、味精调味。
步骤10：快速将其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可关火。
步骤11：出锅装盘。
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