1楼：道秀珍林棋
粘米粉不是面粉，面粉是小麦磨出来的，粘米粉是大米磨出来的黏性最低的一种。
粘米粉是面粉吗？
2楼：莎罗树下飞逝
粘米粉不是面粉，面粉是小麦磨出来的，粘米粉是大米磨出来的黏性最低的一种。
至于在哪买，你直接去大点的超市就能买到了。或者粮油食品店也行
粘米粉是不是面粉
3楼：言0炎
不是粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
粘米粉与糯米粉、面粉有什么区别？
4楼：匿名用户
面粉是用小麦磨成的粉；
糯米粉是用糯米水磨的粉，比较黏；
粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米或糯米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。做发糕的材料就有粘米粉。真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些，它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独特的风味闻名。一般市售的糯米粉，如非特别注明，都是生糯米粉。
5楼：风行笑
粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料。糯米粉是用糯米磨制的。面粉。
面粉是一种由小麦磨成的粉末、。大米和糯米的区别是其中的直链和支链淀粉含量不一样，导致其性质也有差别。
6楼：匿名用户
粘米粉和糯米粉的区别，你知道吗
7楼：南中语丝
粘米粉是用糯性小米制粉。
8楼：梁立
各自成粉的原料不一样。粘米粉是平时吃的大米做成的，糯米粉是用糯米做成的，面粉是用小麦做成的。
9楼：大能的媳妇儿
糯米粉 是糯米磨的粉，粘米粉是粘米磨的粉，一般叫米粉
粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。 ，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：
真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
粘米粉是什么,没有的话 ,用什么可以代替它? 15
10楼：虚_华_灭
粘米粉指的是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉、粘米粉、籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
若是没有粘米粉也可以用糯米粉或者籼米粉代替使用。
11楼：西门吹牛
粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉，是萝卜糕的原料
如果您不怕麻烦的话，你可以隔夜先把米浸一下凉干，等第二天用多功能粉碎机碾碎，这样的米粉比买的还要香，您还可以根据需要加胡萝卜汁、菜汁、番茄汁、果汁.....,既营养又美味,对了你一次可以稍微多弄一点,在阴凉的地方晾一下,放在冰箱冷藏室,可以用一两天
12楼：匿名用户
粘米粉也就是糯米粉或江米粉，只是各地的叫法不一而已。
做蛋糕所用的面粉应该是低筋粉，可能本人孤陋寡闻了，还是第一次听说用粘米粉做蛋糕的哦。若是使用低筋粉是有可替代的，普通面粉加淀粉，比例：2：1。
13楼：鬼鬼亲
应该就是糯米粉啦 不过蛋糕用糯米粉？？？香米蛋糕好像要用 做出的很细腻。 再通俗点就是汤圆粉
粘米粉做发糕要加面粉吗
14楼：一丁兆红
粘米粉做发糕还是多少点加一点面粉的？比例是二比一。如果不加面粉，粘米粉做出的发糕不成型。
粘米粉是面粉吗,粘米粉与糯米粉、面粉有什么区别？
1楼 莎罗树下飞逝 粘米粉不是面粉，面粉是小麦磨出来的，粘米粉是大米磨出来的黏性最低的一种。 至于在哪买，你直接去大点的超市就能买到了。或者粮油食品店也行 粘米粉与糯米粉 面粉有什么区别？ 2楼 匿名用户 面粉是用小麦磨成的粉 糯米粉是用糯米水磨的粉，比较黏 粘米粉是用禾本科植物稻的种子 大米 磨成...
水晶钵仔糕用粘粉好还是木薯粉好,请问做钵仔糕的原料可以用木薯粉和糯米粉代替粘米粉和澄面吗?
1楼 南树桃依丷 可以用粘米粉来代替。 粘米粉又称籼米粉 再来米粉 是各种大米中糯性最低的品种 一 西米水晶钵仔糕 材料 粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1 4杯，椰汁杯。 做法 1 将椰汁及1 4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆 2 将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中 3 西米用水煮至半...
用粘米粉做发糕的涉骤怎样做吧,如何用粘米粉做粉虫
1楼 口鱼的记忆 主料粘米粉 200g 辅料酵母粉 3g冰糖 适量葡萄干 适量黑芝麻 适量步骤 1 冰糖在开水里溶化，晾凉。 开水不用太多 2 粘米粉与酵母粉一起放容器内。 3 加入冰糖水，如果冰糖水不够，再加入适量清水，要一点一点的加，以免一下子加太多水不好补救。 用筷子按一个方向搅成无颗粒的稀糊...