面粉一直放在冰箱里很久了能不能吃了

2021-02-05 12:17:52 字数 3523 阅读 8480

1楼:哪儿的流浪者

面粉的保质期限,一般在购买时的包装袋上会有标明,通常为12个月,如果超过这个时间,建议不要食用。但是由于季节和包装方式不同,保质期也会相对的延长或是缩短。

南方天气比较潮湿,最好储存在相对阴凉干燥的地方;而北方相对较好,注意不放在温度高的地方即可。另外把面粉放在真空袋中,可使面粉的保质期适当的延长

2楼:babyan涩

不可以吃,放冰箱里面在加上有水了放这么长时间会有很多细菌的,如果进水后容易受潮,滋生细菌。

3楼:说好旳要努力

你看看坏了没有,如果没有的话就可以吃的

4楼:tl礼之用和为贵

很久是多久?,只要没变味,都可以吃的

5楼:牧羊人

可以吃,但加工难,口感差

6楼:驹开朗常君

不可以吃,面粉必须要放干燥,凉爽的地方,如果进水后容易受潮,滋生细菌,放冰箱里面在加上有水了放这么长时间会有很多细菌的。

面粉存放多久就不能吃了?

7楼:匿名用户

你的面粉是装在密封的袋子里还是暴露在空气中?

如果装在袋子里,不受潮的话,应该是12—18个月,如果暴露在空气中就是30天左右吧。

8楼:匿名用户

面粉的保质期一般在6到8个月。放在阴凉、干燥的地方就可以了。不能放冰箱

9楼:燕赵风人

和水分温度有关,一般别超过6个月,要是水分大、温度高出现霉味、生虫就别吃了

和好的面放在冰箱冷冻室一个月还能吃吗?

10楼:狮子座转角

如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到,此时,就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后,放进冰箱冷冻室。要用的时候取出,置室温下解冻,然后继续进行平日做包的程序即可。

急着要用的,也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻(记得袋子不能漏水哦)。

如果有时间,也可以早些安排,将冷冻室的面团取出放到冷藏室,任它发个大约12-24小时至面团两倍大时即可取出进行后续操作。(这样的面团在冷藏里可以放到三天不会坏)

扩展资料

和好的面的保存方法

1,低温冷藏发酵。

低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜,这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法,低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活,在接下来的1-3天内随时都可以取用,这样的面团真是好脾气到没棱没角,而且做出来的面包柔软度好,风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。

2,将打好的面团冷冻保存

如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到,此时,就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后,放进冰箱冷冻室。要用的时候取出,置室温下解冻,然后继续进行平日做包的程序即可。

急着要用的,也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻。

11楼:之何勿思

可以的。

和好的面放在冰箱冷冻室里可以放很长时间 ,一般几个月没问题。只要在使用时提前拿出,自然解冻就可以使用了。

面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。只要这样和面就能达到“三光”。

12楼:江流无声

可以吃的,放在冷冻室几个月都没问题。只不过需要提前解冻,然后解冻后要尽快

食用,不然会很快变质。

13楼:池嘉

和好的面放在冰箱冷冻室里可以放很长时间 ,一般几个月没问题。只要在使用时提前拿出,自然解冻就可以使用了。

和面“三光”的方法

和面里面有学问,仅就水和面粉调和而言,就挺复杂的,如擀面条、包饺子要用冷水和面,包烧麦要用开水烫面,摊春卷皮则须把面团调稀等,方法各异。

正确的和面法:和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。

待水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称“雪花面”。这样,既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝“雪花面”上洒水,用手搅拌,使之成为一团团的疙瘩状小面团,称“葡萄面”。

此时面粉尚未吸足水分,硬度较大,可将面团勒成块,将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉,再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上,即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”,可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。

面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。只要这样和面就能达到“三光”。

14楼:匿名用户

活好的面放在冰箱冷冻室里一个月还是可以吃的

15楼:创业树静静

答:和好的面放在冰箱冷冻室一个月还能吃吗?

和好的面放在冰箱冷冻室里可以放很长时间 ,一般几个月没问题。只要在使用时提前拿出,自然解冻就可以使用了。

和面“三光”的方法

和面里面有学问,仅就水和面粉调和而言,就挺复杂的,如擀面条、包饺子要用冷水和面,包烧麦要用开水烫面,摊春卷皮则须把面团调稀等,方法各异。

正确的和面法:和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。

待水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称“雪花面”。这样,既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝“雪花面”上洒水,用手搅拌,使之成为一团团的疙瘩状小面团,称“葡萄面”。

此时面粉尚未吸足水分,硬度较大,可将面团勒成块,将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉,再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上,即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”,可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。

面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。只要这样和面就能达到“三光”。

16楼:匿名用户

不行。和好的面从冷冻室拿出来解冻,面会发酵,就坏了。

17楼:西安人

要是发面团那就用不成了,普通面团自然回温应该没问题。

18楼:匿名用户

先煮一下了,尝尝了,没变味就能吃.若吃不出什么味就不要 吃了

19楼:国土局仰望蓝天

最好是不吃,不要因小失大,扔掉吧!!!

20楼:笑着来

时间太长了,最好看看变质了没

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