1楼：匿名用户
主料土豆du
：zhi3个
腊肉：适dao量专
胡萝卜：3根属
大米：一斤
豆角：500
辅料花椒：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
姜：适量
油 ：适量
具体步骤
第一步1.准备食材，黑豆角，土豆，胡萝卜
第二步2.豆角切小颗，土豆切小丁，胡萝卜切丁，姜，蒜切末，腊肉切丝第三步3.大米用水泡10分钟左右
第四步4.锅里加水烧开，放泡好的大米，煮制大米半熟，米不是硬心第五步5.把煮好的米倒入筛漏，
第六步6.锅里放腊肉丝慢火煸出油
第七步7.在放土豆丁翻炒3分钟左右
第八步8.随即在倒入豆角颗，胡萝卜丁，加盐，花椒粉，姜，蒜末，中火翻炒
第九步9.炒制豆角，土豆半熟
第十步10.在倒入筛漏里面的米，放一小勺水，从锅边倒入第十一步
11.盖好锅盖，用慢火焖，记得要不停的转过边，不然里面要焦锅底第十二步
12.焖好的饭用铲子翻炒均匀即可
第十三步
13.最后完成
烹饪技巧
做这道饭的时候，食材可以根据自己喜爱加入，一定要慢火焖制，
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