1楼：力克福满园
1.鸡蛋打散
2.放入油锅炒
3.炒碎备用
4.另起油锅放入干辣椒炒西葫芦，放盐五香粉，炒半熟放鸡蛋，全熟出锅
西葫芦鸡蛋盒子怎么做好吃又简单，做法图
2楼：今夕何夕是朝夕
鸡蛋2个
面粉1碗
西葫芦1个
虾皮1把
辅料姜粉适量
油适量十三香适量
葱花适量
盐适量蚝油适量
步骤一1.80度左右的热水和面，面要活的软一些。揉到盆光面光手光。盖上盖放到旁边备用。
步骤二2.西葫芦擦丝。
步骤三3.用剪刀或者是刀，把西葫芦丝弄的稍短一些。然后放入少许盐。搅拌均匀放在一边备用。
步骤四4.鸡蛋放入碗中打散。
步骤五5.锅中放油，烧热倒入鸡蛋液，用筷子，不断的搅拌。形成蛋碎。盛出放凉备用。
步骤六6.虾皮用清水投洗干净。控去水分备用。
步骤七7.把用盐杀出的西葫芦的水分挤去。放入葱花，姜粉十三香，蚝油以及适量的油。
搅拌均匀后，再加入虾皮和鸡蛋碎！搅拌均匀，馅做好了。因为虾皮是咸的，西葫芦还用盐腌制过，所以不用放盐了。
步骤八8.取出面团搓成长条揪成小剂子，擀成圆饼，包上馅料。一切都和包饺子一样，只不过是剂子比小饺子的剂子稍大一些。包好后用手掌轻轻一按，就成了盒子的形状了。
步骤九9.看这就是包好的盒子了。全部包好之后就可以上锅煎制了。
步骤十10.锅中放油可以稍稍多一点，然后把盒子放入锅中。
步骤十一
11.煎到一面金黄色就可以翻面了。两面都煎成金黄色就可以出锅了
3楼：
西葫芦鸡蛋素盒子的做法
把面粉和开水混合，不要把开水一次倒入，要一点一点的倒，用筷子顺一个方向不断搅拌成絮状后，把面揉成团，摊开晾一会儿，防止成品粘牙，盖保鲜膜静置5分钟，案板上少撒点儿面粉，开始用手掌跟儿揉面，多揉一会儿至面团表面光滑，盖保鲜膜醒面30分钟。
准备馅料。
拍蒜切末，姜切末，放一点儿椒盐。
西葫芦擦丝放一点盐剁馅儿，放盐利于菜出水，把剁好的西葫芦馅挤一下水，放入炒好的鸡蛋碎，炒鸡蛋时用油量一次放够，菜馅里最后只放点香油。
放盐、香油调味，和匀，别过度搅拌。
醒好的面团柔软光滑，平均分成大小均匀的剂子，擀成面皮。
放馅，对折，捏花边，捏法可参照头露～眉毛酥的捏法。
也可捏成包子后，用手按扁，可尝试不同造型。
锅底刷油，放入面胚。
盖上锅盖，中小火烙至一面上色翻面，多翻几次。
烤至两面金黄，出锅。
好香的素盒子，馅料可以根据自己的喜好自行调整。
形状也可以自由变换。
鸡蛋怎么做好吃，西葫芦炒鸡蛋的家常做法
4楼：匿名用户
1. 准备食材，西葫芦1个，西红柿1个，鸡蛋3个2. 鸡蛋打撒，西葫芦切薄皮，西红柿切小块3. 起油锅，倒入鸡蛋液，等鸡蛋液结块盛出备用4. 在起油锅，倒入西葫芦片略微翻炒
5. 接着倒入西红柿炒到西红柿略微出汁
6. 加入适量的盐和1勺五香粉
7. 接着倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可出锅8. 装盘
炒鸡蛋的做法，西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃，西
5楼：啊伟小笨猪
西葫芦，鸡蛋，虾皮，胡椒粉，盐
西葫芦洗净，切成厚厚的片
虾皮中打入一个鸡蛋加点胡椒粉拌匀
锅中放油加入西葫芦煸炒，并加盖使其完全熟透倒入虾皮蛋液翻炒。不同的是炒好西葫芦再放鸡蛋虾皮，这样能使虾皮味更好的和西葫芦结合，而且又不用放很多的油
西葫芦炒鸡蛋的做法 怎么做西葫芦炒鸡蛋
6楼：靓丽人生
将西葫芦切小片，鸡蛋打好放入碗里
等油热了（不用烧的油烟太大，手放在锅的上方30公分左右能感觉到热度就可以了）先放入西葫芦炒到7分熟，拿盘子盛起来
倒油开始炒鸡蛋，等鸡蛋炒好，再将西葫芦倒入然后加入少许盐和鸡蛋一切翻炒一下就可以起锅了
7楼：晓喋
西葫芦炒鸡蛋的制作材料：
主料：西葫芦200克,鸡蛋150克
调料：盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克西葫芦炒鸡蛋的做法：
1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2. 炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；
3. 锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
坐月子能吃西葫芦吗？
葫芦水分多、热量低，还含有一种叫葫芦巴碱的物质，能促进新陈代谢、加快脂肪燃烧；鸡蛋有丰富的蛋白质，能保证身体所需的营养，这道西葫芦炒蛋可说是懒人清肠的最佳美食。西葫芦，就是一种比较多见的蔬菜，有一定的利于血液循环、消除水肿的作用，所以一般在坐月子期间的女性是尽量的不吃的，会加强对子宫部位的充血的，引起一些产后大出血的情况发生，尤其是剖腹产的女性更是不可以吃的。这还是一种偏向于凉性的食物，不利于一些胃寒的患者食用的，所以平时尽量的少吃凉性的食物才好，应该注意多补充充足的蛋白质的物质。
8楼：九宫**
1、食材：西葫芦250克，鸡蛋3只；
2、步骤：西葫芦洗净（看西葫芦的新鲜度，老的应去皮），切片备用；鸡蛋加少许盐打匀；
3、操作：现将鸡蛋煸炒。放油30克，油温6成，下鸡蛋液，煸炒成金黄色，块状大小与西葫芦片相当。
起锅。在加入少许油，油温7成，下西葫芦，煸炒1分钟，下鸡蛋，小火调味，盐少许，翻炒几下关火。淋少许香油，起锅装盘。
9楼：杨美宸
家常做法：先炒鸡蛋，后放角瓜（西葫芦？），然后放材料。略炒一下即可。
10楼：嘟嘟小是我
西葫芦切片，或者条丝都可以个人喜好。鸡蛋3个打散看人口定 。锅里放油下鸡蛋炒散盛出。
锅里放油下葱姜蒜沫，下西葫芦炒匀 下盐味精 耗油 出锅有汤可以放点水淀粉。喜好吃番茄的可以放那个一起。喜好吃辣的可以放辣椒 剁椒跟花椒。
还可以放虾仁。
11楼：匿名用户
西葫芦炒鸡蛋
主料：鸡蛋2个，西葫芦1个
辅料：大蒜1瓣，盐适量，植物油50克。
制作过程：
1、西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎。
2、鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散。
3、热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液，用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出。
4、锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香。
5、放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味；
6、然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7、撤火，出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，除烦止渴、润肺止咳，清热利尿。
西葫芦炒鸡蛋的营养价值：
1、西葫芦性温，味甘。归脾，胃经。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳之功效。适宜水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水。禁忌脾胃虚寒。不宜生吃。
2、鸡蛋性平，味甘。归脾，肾，胃，大肠经。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。
12楼：上官冰郁
1.西葫芦去头尾蒂，然后顺着瓜形切四或六瓣，根据瓜的大小，然后横着切片。2.
切少许葱花备用，鸡蛋用碗打散。2.锅内放油，烧热，鸡蛋下锅翻炒，只要是呈现固体就熟了。
为了省事，鸡蛋可以不出锅，直接把葱花和西葫芦下锅，翻炒，为了不干锅，放少量水（很少），然后加盐，然后可以放鸡精，，如果觉得鸡精不健康，也可以用虾皮或蒜来做为提味剂，但依个人口味添加。
13楼：柠檬茶素桃花
先把鸡蛋炒出来，，再接着炒西红柿，，最后等西红柿快熟的时候再将鸡蛋放进去一块炒，，这样鸡蛋也就入味啦
西葫芦炒鸡蛋的做法
14楼：kyoya斯
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；
3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
鸡蛋的做法，西葫芦炒青椒鸡蛋怎么做好吃
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