1楼：匿名用户
奶盖茶是从台湾引进过来的,由于塑化剂风波,台湾的奶茶行业大受打击,所以出现了奶盖茶。奶盖粉又叫奶泡粉,或称白胡子奶泡粉(类似奥利奥,汗),
2楼：扣扣
是可以的
我们这里常见的有红茶、绿茶、乌龙茶
奶盖茶的奶盖是用什么做的？
3楼：夏日绝
奶盖茶是从台湾引进过来的，由于塑化剂风波，台湾的奶茶行业大受打击，所以出现了奶盖茶。奶盖粉又叫奶泡粉，或称白胡子奶泡粉，主要成分也是植脂末。奶泡粉适用于大部分的饮品。
只需要再饮品上加入40-50ml的奶盖，就造成了新的饮品品种。一般分为原味和起士，原味可以配合各种口味的糖浆混合出其他的口味，起士就是咸的。在饮品方面奶盖茶是一个流行的趋势。
4楼：月光馨语
奶盖茶的奶盖其实直接用淡奶油打泡就可以了。而奶盖粉主要是为了奶油更好打发的一种稳定剂，不是必备的。
制作奶盖茶的方法如下：
1、煮开一壶红茶；
2、放置微凉后倒入适量牛奶、糖，拌匀，再放凉后，放入冰箱里冷却（如果着急喝，可以放冷藏室，会快一点，但注意不要结冰）；
3、找一个高一点的杯子，在里面倒入淡奶油，牛奶，糖（如果用的是植物性淡奶油就不用加糖了），再一点点盐，大概1g左右（如果没有牛奶的话，可以改为奶粉+奶盖粉），用打蛋器将所有材料混匀；
4、搅拌均匀后，打开开关开始打发，最，这个时间还是比较长的，大概10分钟这样吧，材料越多时间久越久，打好之后的奶泡应该是很粘稠，有纹路的；
5、将之前放进冰箱里的奶茶拿出来倒进杯子里，然后用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面，再撒上一些可可粉呀，抹茶粉之类的，完成！
5楼：匿名用户
奶盖粉就是奶泡粉，或称白胡子奶泡粉（类似奥利奥，汗），主要成分也是植脂末。奶泡粉适用于大部分的饮品（茶，咖啡等），只需要再饮品上加入40-50ml的奶盖，就造成了新的饮品品种。一般分为原味和起士，原味可以配合各种口味的糖浆混合出其他的口味，起士就是咸的。
奶盖茶是从台湾引进过来的，由于塑化剂风波，台湾的奶茶行业大受打击，所以出现了奶盖茶。在饮品方面奶盖茶是一个流行的趋势。最近比较流行的台湾的奶盖粉（奶泡粉），就是加水搅打就能形成稳定均匀的奶泡的那种，里面配料表有：
奶精，砂糖，奶粉，稳定剂，香料。
6楼：时光荏苒奶茶
芝士奶盖制作配方材料:
铁塔淡奶油：250克
安佳芝士干酪：55克
雀巢全脂牛奶：50克
雀巢炼奶：75克
玫瑰盐：3.5克
制作步骤第一步：冰沙机中加入安佳芝士块
第二步：加入50克全脂牛奶
第三步：调制奶盖档
第四步：打发盆中加入250g淡奶油
第五步：打发盆中加入75克炼奶
第六步：用打蛋器稍微搅拌一下
第七步：用低速档开始打发
第八步：观察状态打发至飞流直下状态即可
第九步：将冰沙机打好的材料倒入打发盆中
第十步：加入玫瑰盐3.5克
第十一步：进行二次打发
第十二步：打发至下落呈直线螺旋状态即可
第十三步：倒入容器中冷藏备用
7楼：以雅
奶盖茶的奶盖是用白奶泡粉（类似奥利奥），主要成分是植脂末
而做成的。一般情况下奶泡粉适用于大部分的饮品（茶，咖啡等），而且只需要再饮品上加入40-50ml的奶盖，就造成了新的饮品品种。
拓展资料：奶盖茶的奶盖做法如下1.普洱茶、玫瑰用温水冲洗一下，放入锅中
2.加水煮开，焖5min
3.加入牛奶和糖
4.小火煮开
5.过滤后加入玫瑰花酱或糖浆，搅拌均匀即可。
奶盖茶的喝法,是从**开始喝?
8楼：离骚在骚动
首先，要用嘴抿一抿最上层的奶盖，吸足奶盖的香味，然后，再用吸管直插杯底，品尝下层的冰茶，细尝清新解渴的茶香；
最后，当你把茶喝到一半的时候，可以把上层的奶盖和下层的冰茶搅拌均匀。这时候，奶盖加上茶香又会是另一种完全不同口感的味道。
还可以按照以下方法喝奶盖：
第1式、品味奶香：先吸一口最底层的茶。可以喝到最原味的茶香，清爽的红茶在口中撞击;
第2式、品味茶香：打开上盖直接饮用。滑浓郁的咸甜奶油，加上一点茶的青涩味来平衡奶油的油腻感，奶香混合着茶香，又是另一番滋味;
第3式、品奶茶香：直接将奶盖与茶搅拌混合。入口呈现甜中带咸的独特滋味，这时候就慢慢喝茶吧。
9楼：王珂
奶盖茶的喝法有很多种，总的来说比较简单的喝法就是拿掉盖子直接喝！
其他喝法如下：
1，打开上盖直接喝，让绿茶透过奶盖进入口中，奶香混合着茶香，又有绿茶的香味；
2，直接将奶盖与绿茶搅拌混合，入口呈现香中带甜的特有滋味。
3，首先喝底部的绿茶，清爽解渴。喝到一半的时候，就可以把奶盖和绿茶搅拌均匀，奶味+绿茶又会是另一种新的口味。
10楼：丿灬黯淡丶
奶盖茶的喝法：
（1） 喝奶盖之前，首先是要用嘴抿一抿，吸足奶盖的味。
（2） 再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。
（3） 待你喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀，（4） 奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。
奶盖的基本做法：
（1）奶盖粉：水=1：4 直接称好倒入奶盖机中，旋转40秒即可；冰水为佳。
（2）未用完的奶盖可存放在冰箱中，下次使用。
11楼：灰色人生
喝法：首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味，再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。待你喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀，奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。
从哪开始喝都行。可以首先喝一口最底下的茶，感受一下香浓的茶味，然后把吸管拉上来，吸上面的奶盖，最后是吧奶盖搅拌融化在茶里，就是绝配。
12楼：黑黑
我总结了一些在之乐夫长期以来的奶盖茶喝法,希望帮到你:首先喝一口最底下的茶,感受一下香浓的茶味,然后把吸管拉上来,吸上面的奶盖~一个字爽~!!!最后是吧奶盖搅拌融化在茶里,这味道,根本就是绝配,不行,越说越渴了.
13楼：大王八二号
把盖子拿开,一口闷,这样才爽
14楼：零逸桥骥
从杯底的茶水开始喝
第一、先喝茶，在刚拿到手的时候，奶盖轻轻浮在茶的上面，完全可以用吸管将最底层的茶吸上来喝一口，这样可以喝到原味茶。
第二、奶盖和茶一起喝，奶盖和茶还没有互溶，那么就可以在最开始的时候体验两种不同口感的结合，
丝滑浓郁的咸奶或者说甜奶碰撞上一点苦涩的茶味，两者的结合平衡了嘴里的腻味感。
第三、奶盖和茶搅拌在一起喝，在喝的差不多的时候，奶盖和茶混合在了一起，在入口的时候会呈现咸香中带甜的奇特滋味。
奶盖茶的相关品种
15楼：枫默管管96恕
楼尾鲜饮 有很多种类的奶盖茶 奶盖红茶 用的是斯里兰卡红茶奶盖青茶 用的是阿里山的青茶
奶盖乌龙茶 用的是日式的碳培茶
奶盖绿茶 用的则是纯正的中国茉香绿茶
奶盖茶的喝法有很多总的来说比较究极的喝法就是拿掉盖子大口喝！
奶盖奶茶要怎么喝？
16楼：匿名用户
一般奶盖茶都是先品尝奶盖。像一点点这种塑封奶盖奶茶，就要用小星星把塑封盖扎开，然 后吮吸奶盖。
再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶。
待你喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀喝了。
奶盖绿茶怎么做
17楼：一人厨
教你红茶奶盖简单又好喝的做法
18楼：舞璇滢
奶盖绿茶用料：
动物性淡奶油90g 糖粉1小勺 盐 1小撮绿茶茶包2个 方糖3颗 抹茶粉（装饰用） 1小撮1、水煮开后在杯子里加入绿茶包2个，加入方糖，盖上杯盖让茶包浸泡一会，喜欢茶味浓点的可用锅煮茶包，浸泡完把绿茶完全摊凉，喜欢冰冻的可加入适量冰块。
2、打蛋盆中加入100ml奶油，加入糖粉，盐，用打蛋器低速打发至5.6成，如图中模样即可，糖粉跟盐的份量可按个人口味进行调整。
3、把打好的奶油加入到装有绿茶的杯子中，并撒上少许抹茶粉做装饰。
4、这样奶盖绿茶就完成了，如下图所示。
扩展资料2、绿茶一定要等凉透再加奶盖，不然会融化。
3、奶盖如果打发不够会导致加入即下沉，无法浮在绿茶上的现象。
4、绿茶可换成红茶，乌龙茶，普洱茶等，随个人口味。
19楼：匿名用户
品名：奶盖绿茶
材料：红茶 、牛奶、炼乳 、奶油做法：
20楼：匿名用户
要用红茶，用奶精，有炼乳也可以，放砂糖。比例的话看个人口味放。
先将红茶泡好，加入奶精，在加砂糖。如果是用炼乳，砂糖可以少放或者不放
21楼：刑金齐承望
正宗的奶盐绿茶做法
主料：酸奶
200ml柚子肉
1瓣苹果
1个绿茶粉
3g辅料：
蜂蜜适量
操作步骤反馈
1.准备好所有的食材。
2.柚子肉撕碎，苹果去皮切块。
3.食材放入搅拌机，加入酸奶。
4.加入绿茶粉。
5.启动搅拌棒搅打成汁，可适当加入少许蜂蜜即可饮用。
贡茶奶盖可以放冰箱第二天喝吗,贡茶的抹茶奶盖隔夜了放冰箱还能喝吗
1楼 匿名用户 是不可以喝的。奶茶也有保质期的，大概2个小时内喝味道是最佳的。放久了味道也变了。 2楼 匿名用户 d third respectivel 贡茶的抹茶奶盖隔夜了放冰箱还能喝吗 3楼 alex米哥 奶制品比较容易坏掉 你要看看产品的保存期限 如果超过保存期限了就不要喝 如果放在室温过久也...
奶茶店做的奶茶都是用粉兑的吗,奶茶店做的奶茶都是用粉兑的吗？ 10
1楼 vae一紫皇 以前是的，但现在一些有品牌的奶茶店是用脱脂牛奶和蜂蜜等兑的，不用粉的，现在只有那些很小很杂的奶茶店是用粉兑的， 也相对会便宜很多 2楼 匿名用户 你说的太对了，一杯的粉才几毛钱 3楼 加化学物质 店里买的奶茶是没有任何奶的加香精而已喝多了 容易致癌 奶茶店的双皮奶很多都是用粉冲的...
奶泡与奶盖是一样的东西吗？那奶泡可以代替奶盖么
1楼 匿名用户 不是一样的。 奶泡是牛奶发泡而来的。 奶盖是稀奶油再添加一些其他调味原料制作出来的，味道更丰富，并且只能搭配冷饮，因为很容易融化。 奶霜与奶盖是同一种吗 2楼 匿名用户 1 奶霜和奶盖口感上的区别 奶霜的口感上比较轻薄绵细，口感细致，入口会有一股浓浓的奶味。 奶盖看起来比较厚重，也有...