1楼：新疆新军都医院
食材明细
猪肉适量
青菜适量
自制剁椒适量
盐适量酱油适量
麻油适量
咸鲜口味
蒸工艺一小时耗时
简单难度
猪肉青菜团子的做法步骤
1猪肉剁成肉馅装入盆中。
2放入盐，将水以少量多次方式加入肉馅中，用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。
3肉馅打水完成后，加入酱油，用筷子以同一方向将酱油搅入肉馅中。
4用搽姜板磨出姜泥，倒入肉馅中，加入麻油，搅拌均匀后冷藏备用。
5青菜放开水中焯烫。
6焯烫好的青菜切碎，用纱布挤干水分。
7倒入肉馅中，加入适量盐，搅拌均匀。
8加入自制的剁椒搅拌均匀。
9加入一汤匙麻油搅拌均匀备用。
10将滚开水倒入糯米粉中，搅匀至水分消失，用手搓揉成光滑的面团。
11用手揪成一个个小面团。
12取一个小面团，用手窝成窝状，放入适量的馅料。
13收口，搓成圆球。
14依次包好所有的团子。
15将团子在蒸笼里排放好，上锅蒸。
16冷水蒸，大约25-30分钟即可开锅。
17蒸好，稍冷却就可食用。
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2楼：最爱幻雪宝儿
主料肉半斤辅料
生姜沫少量盐适量
糖少量味精少量
小青菜二两
生粉2勺
生抽1勺
步骤1.前夹肉半斤，
2.切碎剁成肉泥，
3.放生姜沬一起剁成肉泥，
4.肉泥放盐，糖，葱花，生抽，生粉，味精朝一方向用力搅拌，搅拌好就可下锅，
5.锅中烧开水下肉圆，
6.小青菜准备好，
7.肉圆漂起来就可下小青菜，
8.肉圆小青菜下好就可装汤碗中，一碗肉圆半浮在汤中，露出翠绿色小青菜，就是看了也想流口水，吃到嘴里松软嫩滑，真是一道好汤。
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3楼：岛海丰佳
主料糯米粉
适量白开水
一杯肉酱
大半碗黄酒
一勺老姜
3片鸡蛋
2个鸭蛋
一个步骤
1.肉酱剁碎。里面拍两个鸡蛋一个鸭蛋。加适量黄酒。葱姜切末。再加适量水。让调好的肉馅较黏稠。
2.糯米粉适量。加少量的白开水。用力的揉。再加适量白开水揉。
3.加少量温水揉成一个硬张哒面团。柔到面粉不粘手就差不多啦。
4.从面团上取一小团。搓成一个球。然后在中间掏一个洞。捏成一个碗状。（像油面筋当中挖一个洞）
5.在捏成小碗状的团子中放一勺肉馅。
6.然后慢慢的收口。捏的时候慢一点。捏成一个密闭的球。
7.准备一大锅开水。一定要开水。把做好哒团子放进去。大火煮开。然后调小火慢慢煮。等到团子都浮起来就熟了。沥水盛出来。
4楼：曲印枝邵黛
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5楼：匿名用户
用料猪肉bai 600克
青菜 800克
鸡蛋du 1个
生姜粉 少许
zhi胡椒粉 少许
耗油 适量dao
酱油 适量
小葱 一把内
菜籽油容 少许
饺子皮 50张
白酒 10ml
青菜猪肉饺子的做法
金锣夹心肉绞成肉沫，放入小葱，生姜粉，胡椒粉，白酒，盐，耗油，酱油，鸡蛋，搅拌均匀
青菜洗干净，锅里放水煮开，放一勺盐，几滴菜籽油，青菜放入烫半分钟，捞出
捞出后放置一会散热
切碎后挤掉水，然后放一大勺盐腌制十分钟，再次挤掉水后放入肉馅的大碗锅烧热倒入平时炒菜量的菜籽油加热，倒入肉馅碗里一起搅拌均匀饺子皮也是菜场买的，然后就包就可以啦，我包的比较丑，大家自由发挥吧
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6楼：林夕的微笑
五花肉一条
调料：葱、姜、大蒜、大料（八角）、桂皮、花椒、糖、盐、酱油版、味精（或鸡精）
做法：step 1：炸
权肉洗净切麻将块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量，油热后放大料和肉块入锅，炸！ 炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油炸出，吃起来不腻；二是可增加肉的香味（不要过火，小心变油渣），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。
7楼：椭徘着诡
材料猪五花肉，猪网油、净鲜笋、荸荠、水发木耳豌豆苗、火腿、葱、姜、蒜、淀粉
内精盐，料酒、
容麻油、胡椒粉、高汤、花生油各适量。
做法1、将猪五花肉、荸荠分别剁碎，鲜笋焯熟后与火腿切成粒，同放碗内，加入葱姜末、精盐、料酒、胡椒粉、香油制成肉馅；将精盐、料酒、胡椒粉、味精、高汤、湿淀粉兑成芡汁备用。
2、将猪网油洗净，沥干水分，切成长片，抹上蛋清糊，放上肉馅制成肉卷。
3、锅内注油烧热，将肉卷蘸匀干淀粉下锅，炸至金黄色捞出；锅内留少许油烧热，下入葱，姜、蒜爆锅，加入水发木耳、豌豆苗，炸至煸炒片刻，淋在肉卷上即可。
8楼：再凉过人心
溜肉段bai
的做法步骤
溜肉段的做du法步骤：
蛋黄肉松青团的家常做法大全怎么做好吃视
1楼 食光记 蛋黄肉松青团的正宗做法，软糯可口，满是春天的气息！ 2楼 金不张 蛋黄肉松青团的做法步骤 1咸蛋黄捣碎。 2锅里放少许油，下入蛋黄小火煸炒出沙。 3放入自制肉松。 4放绵白糖。 5捏成球。 6艾叶焯水。 7料理机加少许清水，将艾叶打成汁，过筛。 8将艾叶汁加开水加入糯米粉中，搅拌均匀。...
豆角猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视
1楼 命中注定的 主料 4人份 中筋面粉800克 水360克 豆角600克 肉馅500克辅料香菇10克 虾米10克 料酒1匙 生抽2匙 精盐5小勺 食油适量豆角猪肉饺子步骤1 面粉里添少许盐，加入清水，拌成面絮状。和面前把香菇泡发步骤2揉成光滑面团醒发半小时 步骤3在肉糊里加入生抽 料酒 盐 拌匀，...
白菜猪肉水饺的家常做法大全怎么做好吃
1楼 0泽国a网盘 材料饺子皮 高筋面粉，菠菜原汁 馅料 猪肉，白菜，葱，姜，料酒，酱油，鲜辣粉，胡椒粉，糖，盐，橄榄油，麻油 做法1 猪肉洗净剁成肉糜，放葱末 姜末 料酒 酱油 橄榄油 麻油 鲜辣粉 胡椒粉 糖 适量盐，顺一个方向搅拌上劲。 2 白菜洗净切丝，撒些盐剁碎，挤掉水分。 3 将肉馅与白...