1楼：叶落无声勤
材料1、先买一只2斤左右的鸡，童子鸡、公鸡、母鸡随你便，接下来该怎么弄应该 知道的。
2、准备一瓶香糟卤
制作方法
1、把鸡放在锅中，加入姜、料酒、葱等，煮熟。
2、把煮熟的鸡拿起来，冷却一下。
3、把鸡切成条块状，勤快点的可以把骨头去掉，反正自己吃不用摆得很好看。
4、在盆中倒入香糟卤，加入盐、味精适量（可以先尝尝味道，盐少一点，糟卤也有咸味），调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了，如果太咸可以加点鸡汤。
5、将调料倒入盛鸡的盆中腌制2小时左右就可以吃了。（实在等不及，调料拌好了倒入鸡中拌拌吃也行，就是少入味）
注意：正常人不能每天吃酒糟鸡，孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。
好吃的酒糟鸡怎么做好吃又简单，做法**
2楼：面朝大海路途
食材用料：
草鸡枸杞
红枣酒糟菜谱做法：
1.准备好的原料。
2.当年草鸡一只，洗净，加回姜片，水酒酿烧开再答焖半小时。
3.红枣和枸杞加点酒酿泡开。
4.焖熟的鸡剁成块。
5.骨头朝下，铺在锅底。
6.加上酒酿，枸杞和红枣烧开就可以。
7.酒香四溢的酒糟鸡就做了。
3楼：蒉濯谭笛
材料1、先买一只
bai2斤左右的
du鸡，童子鸡、公zhi鸡、母鸡随dao你便，接下来该怎么弄内应该知道的。容
2、准备一瓶香糟卤
制作方法
1、把鸡放在锅中，加入姜、料酒、葱等，煮熟。
2、把煮熟的鸡拿起来，冷却一下。
3、把鸡切成条块状，勤快点的可以把骨头去掉，反正自己吃不用摆得很好看。
4、在盆中倒入香糟卤，加入盐、味精适量（可以先尝尝味道，盐少一点，糟卤也有咸味），调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了，如果太咸可以加点鸡汤。
5、将调料倒入盛鸡的盆中腌制2小时左右就可以吃了。（实在等不及，调料拌好了倒入鸡中拌拌吃也行，就是少入味）
注意：正常人不能每天吃酒糟鸡，孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。
怎么做好吃，酒糟鸡的家常做法
4楼：傲00气
步骤来酒糟鸡的做法步骤11.准备好食材源
。酒糟鸡的bai做法步骤22.三黄鸡洗净du，切成大块zhi，冷水下锅，放几dao片姜，煮到水开，捞出备用。
酒糟鸡的做法步骤33.油锅里多倒些油，放入香叶、桂皮、白芷炸香。
酒糟鸡的做法步骤44.倒入鸡肉翻炒。
酒糟鸡的做法步骤55.加入葱、姜、蒜翻炒。
酒糟鸡的做法步骤66.加入醪糟。
酒糟鸡的做法步骤77.加入适量开水，盖上锅盖焖炖20分钟。
酒糟鸡的做法步骤88.加入少量红曲粉。
酒糟鸡的做法步骤99.加入少许红烧汁。
酒糟鸡的做法步骤1010.汤汁渐少时，加入适量盐。
酒糟鸡的做法步骤1111.汤汁收干后，关火加入味精。
酒糟鸡的做法步骤1212.鸡肉香而不柴，没有酒香味，倒有丝丝甜味。
酒糟鸡的做法？
5楼：匿名用户
酒糟鸡，具体做法如下：
1.准备好食材。
2.三黄鸡洗净，切成大块，冷水下锅版，放几片姜，煮到权水开，捞出备用。
3.油锅里多倒些油，放入香叶、桂皮、白芷炸香。
4.倒入鸡肉翻炒。
5.加入葱、姜、蒜翻炒。
6.加入醪糟。
7.加入适量开水，盖上锅盖焖炖20分钟。
8.加入少量红曲粉。
9.加入少许红烧汁。
10.汤汁渐少时，加入适量盐。
11.汤汁收干后，关火加入味精。完成。
6楼：魂牵梦萦
材料1、先买一只2斤左右的鸡，童子鸡、公鸡、母鸡随你便，接下来该怎回么弄应该 知道的。
2、准备
答一瓶香糟卤
制作方法
1、把鸡放在锅中，加入姜、料酒、葱等，煮熟。
2、把煮熟的鸡拿起来，冷却一下。
3、把鸡切成条块状，勤快点的可以把骨头去掉，反正自己吃不用摆得很好看。
4、在盆中倒入香糟卤，加入盐、味精适量（可以先尝尝味道，盐少一点，糟卤也有咸味），调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了，如果太咸可以加点鸡汤。
5、将调料倒入盛鸡的盆中腌制2小时左右就可以吃了。（实在等不及，调料拌好了倒入鸡中拌拌吃也行，就是少入味）
7楼：匿名用户
1 新鲜竹笋剥去笋皮，对半剖开后切滚刀块。大火烧开煮锅中的水，下入竹笋焯回2分钟后捞出，浸入凉水中备用答
。这样处理过的竹笋就没有涩味了。（因为现在不是竹笋的季节，又很想吃这道菜，于是在超市买的处理好的袋装的，呵呵，**用的原来的） 2 鸡翅中洗净，每个剁成三段（如果翅中很小也可以剁成两段）。
锅中放入冷水和剁好的鸡翅中，加入老姜片和少许料酒，大火煮开，待有很多浮沫后捞出鸡翅中块，用温水冲洗干净备用。焯水的作用是除去血水和多余的油脂 3 锅中放入少许油加热至六成，放入焯好的鸡翅中块煸炒至水分略微收干，颜色变得微黄盛出备用 4锅中放入适量油加热至六成热，放入姜片和剁椒酱煸炒出香味，然后放入处理好的鸡翅中块翻炒均匀，再依次加入老抽、酒酿（200ml）和水（以末过鸡翅为好），加盖焖煮15分钟 5加入焯好的竹笋，再加盖焖煮10分钟，调入少许盐拌匀即可
8楼：匿名用户
酒糟鸡做法：1、先买复一只
制2斤左右的鸡，童子鸡、公鸡、母鸡随你便，接下来该怎么弄应该知道的。2、准备一瓶香糟卤3、把鸡放在锅中，加入姜、料酒、葱等，煮熟。4、把煮熟的鸡拿起来，冷却一下。
5、把鸡切成条块状，勤快点的可以把骨头去掉，反正自己吃不用摆得很好看。6、在盆中倒入香糟卤，加入盐、味精适量（可以先尝尝味道，盐少一点，糟卤也有咸味），调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了，如果太咸可以加点鸡汤。7、将调料倒入盛鸡的盆中腌制2小时左右就可以吃了。
（实在等不及，调料拌好了倒入鸡中拌拌吃也行，就是少入味）
9楼：匿名用户
你会做啊？不会吧 哦买嘎
10楼：瞿琨鄢光临
红糟鸡胸的做法详细介绍
菜系及功效：
乳母食谱
补虚养身食谱
贫血食谱
口味：糟香味
工艺：熟炒
红糟鸡胸的制作材料：
主料：鸡肉250克
辅料：香菇（干）10克,青椒50克,竹笋30克调料：红糟30克,鸡蛋清30克,料酒10克,白砂糖5克,盐3克,淀粉(豌豆)10克
教您红糟鸡胸怎么做，如何做红糟鸡胸才好吃
1.香菇泡软，和青椒、笋均切成片备用；
2.鸡胸肉切薄片，以少许蛋白、盐、淀粉拌匀备用；
3.烧热油锅，将鸡胸肉炒至熟盛出备用；再次起锅，把冬菇、青椒、笋片略炒，加少许清汤煮约5分钟，盛出备用；
4.再烧热油锅，放入红糟，边炒边加糖、酒、清汤及淀粉水，加入鸡片及香菇、笋等，迅速炒一下即可上碟。
好吃的酒香鸡怎么做好吃又简单，做法**分享，青椒丽
11楼：幸运的枫阳
食材用料：
好吃的酒香鸡的做法
主料草鸡
枸杞红枣酒糟
菜谱做法：
1.准备好的原料。
2.当年草鸡一只，洗净，加姜片，水酒酿烧开再焖半小时。
3.红枣和枸杞加点酒酿泡开。
4.焖熟的鸡剁成块。
5.骨头朝下，铺在锅底。
6.加上酒酿，枸杞和红枣烧开就可以。
7.酒香四溢的酒糟鸡就做了。
酒糟鸡块的家常做法，酒糟鸡怎么做如题 谢谢了酒糟鸡
12楼：小小怪兽
食材明细
草鸡1只bai
枸杞十颗
duzhi
红枣十颗
酒糟1瓶
糟香口味dao
烧工艺三刻钟耗时
内简单难度
酒糟鸡的容做法步骤
1准备好的原料。
2当年草鸡一只，洗净，加姜片，水酒酿烧开再焖半小时。
3红枣和枸杞加点酒酿泡开。
4焖熟的鸡剁成块。
5骨头朝下，铺在锅底。
6加上酒酿，枸杞和红枣烧开就可以。
7酒香四溢的酒糟鸡就做了。
小窍门一次不宜多吃，每次一小碗就可以，做好后放冰箱冷藏，吃的时候盛一点加热就可以。
使用的厨具：砂锅
嫩鸡怎么做好吃又简单
13楼：烹饪江苏新东方
用料童子鸡 1只
海盐 少许
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黑胡椒 少许
小葱 足够量
姜 1大块
料酒 少许
薄盐生抽 2勺
葱花 少许
用花椒现做一点花椒油(热的) 少许
无水葱油童子鸡 (铸铁锅版)的做法
童子鸡洗净, 对半剖开, 不要切断; 均匀的在鸡上抹海盐, 黑胡椒, 静置20分钟;
铸铁锅内抹油(防沾锅); 一大块姜切片, 把锅底铺满, 再用小葱铺在姜片的上面;(这步不可省略, 姜片和葱一定要铺满, 防止火大时沾锅, 另外, 也可以给鸡增添风味); 淋上料油少许;切一个红辣椒放在上面(这个可以不放)
开中火烧至上汽, 转小火蒸20分钟(一定要转小火, 铸铁锅不需要大火, 大火会糊锅); 20分钟后,用筷子轻轻戳一下, 如果可以轻松 戳下去就证明好啦;
淋上2勺生抽
撒上葱花
另起一锅放入少许油, 加入20粒花椒粒, 小火1分钟左右, 待出香味, 花椒慢慢变色, 关火将花椒取出, 花椒油淋在鸡上面, 会闻到一股葱香味 ,口水ing.......
开吃!!!
非常嫩, 鸡肉可以轻易剥开, 不油腻带着葱香味, 家里来客人做"颜值" 和味道都是很高的, 绝对上得来台面,哈哈! 你学会了吗?
14楼：异样不一样
油辣嫩鸡du最好吃
主料: 鸡肉zhi 500克
调料: 酱油 25克dao 香菜 15克 味精版 1克 辣椒(红、尖、权干) 3克 盐 1克 小葱 10克 香油 25克 醋 10克 鸡油 5克 各适量
油辣嫩鸡的做法:
1. 将嫩母鸡肉洗净，下入微开的鸡汤锅里煮约20 分钟，待鸡肉熟透后捞出，晾凉;
2. 再剔去粗骨，剁成约5 厘米长、 1 厘米宽的条;
3. 将干辣椒切细末;
4. 香菜择洗干净;
5. 炒锅置旺火，放入芝麻油，烧至五成热，先下干辣椒末、葱花炒几下，接着放入酱油、黄醋、精盐、味精、鸡油、鸡清汤50毫升，烧开成汁;
6. 将鸡汤汁一半倒入碗中，再整齐地放入鸡肉条，然后，倒
公鸡做法大全，公鸡怎么做简单又好吃，公鸡的营养价值
15楼：林夕的微笑
烧鸡公：
bai1、准备原料
本来du应该买一只活生zhi生的大公鸡，现吃现宰。dao我估版计各位做不到权。那就买点新鲜的鸡翅根，切成块状。
还要准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是红绿各有一些）。葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。
2、净肉
把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。
3、炒肉
在锅中倒入大量的油，注意，油一定要够多，至少要能没过鸡块。
等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。
等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不断翻炒。
5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。
10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。
15分钟后，关火起锅，倒入开到最小火的电磁炉中就可以吃啦。
4、加水
等肉吃得差不多了的时候，炝一个锅儿（在一个干净的锅里面倒入少许油，油热后加入葱丝，然后加水），将炝好的锅倒入电磁炉中，就可以当火锅一样下一些你喜欢吃的菜吃，比如莴笋、豆皮什么的。
红烧鸡爪怎么做好吃，简单又好吃的做法
1楼 nice爱来我身边 用料生鸡爪 18个左右 红烧酱油 两勺 生抽 两勺 蚝油 两勺 料酒 两勺 姜片 6，7片 蒜 3瓣儿 八角 2朵 花椒 10几颗 桂皮 适量 香叶 3，4片 冰糖 20几粒 芝麻 适量 香醋 1勺 盐 适量 依自己口味 超好吃超简单的红烧鸡爪的做法 先将鸡爪泡出血水，泡干...
好吃的粽子的做法怎么做好吃又简单，做法
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