1楼：匿名用户
咳咳楼上说的是英文名吧？
臭菜的学名是 羽叶金合欢
2楼：真龍的傳人
臭菜学名acacia intsia（linn）willd，主要分布于云南省德宏、西双版纳等地，是傣族群众喜欢食用的一种野生蔬菜。臭菜营养丰富，据分析每100g食用鲜样中含有胡萝卜素0.82mg，维生素b10.
58mg，维生素c 121mg，钾19.2mg，钙2.6mg，镁3mg，磷5.
609mg，钠0.2mg。其食用部分为植株的嫩芽、嫩叶、嫩梢，在采收食用部分时，就可闻到一种特殊的臭味，但像臭豆腐一样，闻着臭吃着香，一般吃法是切细后与鸡蛋炖吃或炒吃
东北人叫臭菜.学名应叫什么?
3楼：匿名用户
芝麻菜（学名：eruca sativa）是十字花科芝麻菜属的植物。东北臭菜多为大叶芝麻菜菜。
原产于欧洲，亦有分布在亚洲、非洲以及中国大陆的河北、黑龙江、山西、辽宁、四川、甘肃、新疆、陕西、青海、内蒙古等地。
芝麻菜别名芸芥、火箭菜、火箭生菜，各地又有不同的称谓，如香油罐（黑龙江） 臭菜（辽宁） 臭芥（内蒙古） 芸芥（西北） 臭萝卜、金堂葶苈（四川）
4楼：匿名用户
学名：羽叶金荷欢
主产于西双版纳，是具有特色的野生蔬菜，可用于煎炒煮食。臭菜主产云南西双版纳，浑身长刺，食用部分为它的嫩芽嫩叶，采收食用时可闻到一种特殊的臭味，而臭，是一种霉菌繁殖形成，有开胃、增进食欲的功效。每百克臭菜含胡萝卜素0.
82毫克、vb1 0.5毫克、vc 112毫克及k、ca、 mg、 zn 、 fe 等多种微量元素，具有较高的营养价值。
食用方式上，傣族吃臭菜的做法有很多，臭菜煮番茄、臭菜煮苦笋、臭菜煎鸡蛋、臭菜煮鱼是最常见的烹调方式。
5楼：勇敢者为王
学名:羽叶金合欢
又叫芝麻菜，十字花科一年生草本，叶子有强烈的气味，当地人叫臭菜，用刚收获的东北大豆做的干豆腐（豆腐皮），将臭菜卷起来蘸酱吃~。羽叶金合欢，蔷薇目豆科植物。攀援、多刺藤本；花期3-10月；果期7月至翌年4月。
产云南、广东、福建。多生于低海拔的疏林中，常攀附于灌木或小乔木的顶部。亚洲和非洲的热带地区广布。
东北的臭菜学名叫什么？
6楼：鬼子炮楼
就叫臭菜。别名叫：羽叶金荷欢。
注意：不是合欢，而是荷欢。一字之误、谬之千里！
这是一种清明前后采摘的野菜，在我们那边叫臭菜。想知道它的学名是什么。
7楼：無鍅恋
应该是大青
大青，中药材名。本品为马鞭草科植物大青的茎、叶。拉丁植物名：
cleredendrum cwtophyllum turcz.采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或切段晒干。
功能主治为：清热解毒；凉血止血。主外感热病热盛烦渴；咽喉肿痛；口疮；黄疸；热毒痢；急性肠炎；痈疽肿毒；衄血；血淋；外伤出血。
臭菜的学名有人知道吗
8楼：匿名用户
臭菜别名羽叶金荷欢，属豆科多年生植物，主产于西双版纳。每百鲜样含胡萝卜素0.82毫克、vb1 0.
5毫克、vc 112毫克及k、ca、 mg、 zn 、 fe 等多种微量元素， “臭菜”中国菜的一大特色。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。是一道深受广大消费者喜爱的菜品。
东北人叫把菜，学名应叫什么？
9楼：盛昌号
你说的把菜应该是把蒿，也叫芭蒿，学名霍香，生长在东北的味香浓郁，东北以南生长的味较淡。
10楼：宗政利叶宏黛
学名:羽叶金合欢
bai又叫芝du
麻菜，十字花科一年
zhi生草本，叶子有dao
强烈的气味，当地人版叫臭菜，用权刚收获的东北大豆做的干豆腐（豆腐皮），将臭菜卷起来蘸酱吃~。羽叶金合欢，蔷薇目豆科植物。攀援、多刺藤本；花期3-10月；果期7月至翌年4月。
产云南、广东、福建。多生于低海拔的疏林中，常攀附于灌木或小乔木的顶部。亚洲和非洲的热带地区广布。
山东滨州有一种菜叫臭菜，请教它的的学名是什么呢？有什么营养价值？谢谢！
11楼：东头张富贵儿
博兴人来解答一下，芝麻菜
12楼：匿名用户
来百自科一下吧
http://baike.baidu.***/view/178807.htm
这种菜的学名叫什么,这种菜学名叫什么
1楼 匿名用户 上海青又叫上海白菜 苏州青 青江菜 青姜菜 小棠菜 青梗白菜 青江白菜 汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。 江浙一带又称其为 青菜 或 小青菜 。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的 光明磊落 ，每一片...
这是什么菜，学名叫什么,这菜学名叫做什么?
1楼 益汉堂 锦葵 别名 malva sinensis cavan 锦葵科 malvaceae 锦葵属 别名 锦葵 白苋菜 大花葵 冬苋菜 端午锦 额布乐吉乌日 其其格 华锦葵 金钱紫花葵 荆葵 麦秸花 磨盘盘 棋盘花 钱葵 茄花 淑 俗 气花 秫秸花 小白淑气花 小钱花 小秫秸花 小熟季 小熟季花...
这种青菜学名叫什么啊,请问这种青菜学名叫什么，，，？急
1楼 m未设置用户名 十字花科植物青菜brassica chinensis l 的幼株 别名 小白菜，油白菜，夏菘，青菜，不结球白菜 2楼 匿名用户 小白菜。乡下很常见。 3楼 匿名用户 是小白菜，即大白菜的幼苗。 请问这种青菜学名叫什么，，，？急 4楼 匿名用户 小白菜 学名 普通白菜 5楼 逾时...