1楼：匿名用户
当然不是同一种食物 番薯又称红薯 俗名地瓜一、红薯是旋花科植物，与牵牛花、空心菜同科，延地藤本，又叫番芋、红苕、地瓜之类
二、芋头（芋艿）是天南星科植物，与马蹄莲、海芋、魔芋同科，叶似荷、喜水，所以其叶也叫芋艿荷叶，所种芋子发育成芋头似球，周生芋子，一般芋头难吃，但奉化芋艿头与广西荔浦芋艿头好吃
三、马铃薯，是茄科植物，与茄子、蕃茄同科，又叫洋芋艿、土豆、山药蛋等四、菊芋，是菊科植物，很象向日葵但叶小花多而小，又叫洋生姜、洋芋等五、薯蓣，薯蓣科植物，多年生缠绕草本，又叫山药、淮山药六、魔芋，天南星科植物，又称花杆莲、蒟蒻，四川一带爱吃七、豆薯，豆科植物，又称地瓜、凉薯、葛薯、凉瓜、土萝卜，其皮极易剥下，生吃熟炒均佳
芋头和地瓜、红薯它们有什么区别？
2楼：手机用户
芋头又叫芋艿外观毛毛的用水煮熟后去皮清炒、炖汤都行。 地瓜既是红薯表皮光的内心版有黄有白带甜权
味，生吃、烤、炸、煮都行，切块同米饭一起煮也行。能排毒养颜、排气通便。 有些地方（白薯、凉薯）也叫地瓜，表皮用手可撕，生吃多了有土腥气、炒肉都行。
生芋艿不能直接用手去皮里面的汁液会使**瘙痒。把手擦干用啤酒瓶盖刮不会痒。 这三样都是好东西老少皆宜，只是红薯吃多了会经常排气的。
麻烦采纳，谢谢!
3楼：手机用户
芋头是多年生copy块茎植物，常作一年生作bai
物栽培。叶片盾du形，叶柄长
zhi而肥大，绿色或紫红色；dao植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。 红薯（学名：
ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精
4楼：花开50491液止
地瓜，红薯，白薯。是同一东西，地瓜是后两种的概括叫法，红薯，白薯是瓤有不同的颜色，红的和白的 芋头。有大个的有小的，都是圆形的是外紫内白的，
5楼：爱你
芋头http://baike.baidu.***/view/44248.htm?fr=ala0_1_1 地瓜抄
http://baike.baidu.***/view/44357.htm?fr=ala0_1_1
以后这袭
类问题bai
的话，可du以用百zhi度百科dao
6楼：善佩杉诗贝
红薯、白薯都是番薯的别称，也有叫地瓜的；芋头的学名就叫芋，南方版叫它芋奶头权
它们的联系在于：都是草本植物；可食用部份都长在土中且形状相近.番薯属于旋花科植物；芋属于天南星科植物。
地瓜，也是一种瓜果，通常用来与别的东西炒着吃，很脆；红薯，别名山芋，也有叫地瓜的（根据各地，叫法不同）大家应该都知道，街上有烤红薯的摊；土豆，别名马铃书薯，又叫洋山芋，做菜用的，也可做薯条.
7楼：楚义颜烟
地瓜就是红薯土豆你该知道吧芋头和红薯差不多但内瓤是白色的不像烤熟的红薯内有红瓤的我吃过
...黑豆与黄豆能容混合食用吗
·生粉和淀粉以及地瓜粉是什么区别淀粉是不是就是地瓜粉·茄子是不是就是紫菜有什么区别没有福州地区·椒油滑子菇...
芋头和地瓜的区别，可以视为一类食物嘛？
8楼：闾丘华荣富杉
芋头,表面粗糙,表皮去掉后又较光滑,生的嫌歼返时候有点麻口,番薯,(又称马铃薯\土豆\洋芋\山药蛋...)收获后洗洗就光滑了.
最大的区别是,芋头生长期植株可达1米多,叶面可达21寸电视屏幕那么大,叶面光滑,水滴在上面像在荷叶上一样滚来滚去,而番薯植株不过50cm左右芹饥,叶面小,不光滑.
不属于同一种东西，长的也不一样，只改衫是淀粉含量都高，同属于高膳食纤维食品
望采纳！
地瓜和芋头是不是同一种东西
9楼：匿名用户
地瓜，学名叫bai甘薯，有罩悉些du地方叫
http://baike.baidu.***/view/60418.htm
10楼：国际大明白
一个是红薯，叫山芋，是有甜味的。
芋头氏帆就是芋头，有很大的，看过宰相刘罗锅没?那种大的叫利浦芋头，还有平时一种蔽带小的，很小的椭圆形歼并雹，蒸出来很绵软细腻，很好吃的。这个不甜，要蘸糖吃。
11楼：李
不是!地瓜就是人们常说的番薯,芋头就是芋头,没有第2个名字了.
12楼：葛城鈴奈
你要是说萨摩芋……那是一种
13楼：匿名用户
地瓜是湛江人常说的番薯,有粉,有甜.
而芋头的外皮在清洗时会有层黏液,处理不好会手痒
羊芋头和红薯的区别
14楼：自由在林
当然bai不是同一种食物du 番薯又称红薯 俗名地zhi瓜
一、红薯是旋花科植物，dao与牵牛花、空心菜同科回，延答地藤本，又叫番芋、红苕、地瓜之类
二、芋头（芋艿）是天南星科植物，与马蹄莲、海芋、魔芋同科，叶似荷、喜水，所以其叶也叫芋艿荷叶，所种芋子发育成芋头似球，周生芋子，一般芋头难吃，但奉化芋艿头与广西荔浦芋艿头好吃
三、马铃薯，是茄科植物，与茄子、蕃茄同科，又叫洋芋艿、土豆、山药蛋等四、菊芋，是菊科植物，很象向日葵但叶小花多而小，又叫洋生姜、洋芋等五、薯蓣，薯蓣科植物，多年生缠绕草本，又叫山药、淮山药六、魔芋，天南星科植物，又称花杆莲、蒟蒻，四川一带爱吃七、豆薯，豆科植物，又称地瓜、凉薯、葛薯、凉瓜、土萝卜，其皮极易剥下，生吃熟炒均佳
芋头和魔芋是同样一种食物吗？
15楼：手机用户
魔芋又唤颤叫磨芋、来
花秆莲、麻芋子自、蛇头草、花秆天南星等。它顷运同芋头同属一个家族，在和乎败植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。
近年来，魔芋食品以它奇特的保健和医疗功效而风靡全球，并被称为“魔力食品”。
大型超市有时可买到，更常见的是加工制品，如挂面、魔芋干、魔芋豆腐等。
土豆和芋头是两重不同的食物吗?有什么区别呢?
16楼：匿名用户
土豆、洋芋是马铃薯的别称；
红哗升薯、白薯都是番薯的别称，也有叫地瓜的；
芋头的学名就叫芋，南方叫它芋奶头
它们的联系在于：都是草本植物；可食用部份都长在土中且形圆兆状相近。
它们的橘芦租区别在于：
马铃薯属于茄科植物；番薯属于旋花科植物；芋属于天南星科植物。
17楼：匿名用户
土豆皮黄而薄，芋头皮比较厚还带毛毛，就碧银是一层细小的根，皮是黑褐色的，土豆生长时会开花，芋头不会，芋头叶巧碰子跟荷叶差不多，但是芋头是在地里的，不是种在池塘里的，芋头吃起来口感细腻爽滑，可以炖排骨，比土豆炖排骨好吃的多，悔宽宴你想知道哪种不同呢？？营养价值还是外形的不同？？
18楼：匿名用户
当然有区别~土豆是不需要张在水份多的地方``芋头就不同了`需要有水分
19楼：匿名用户
土陪稿豆和芋头是两重不同的食物
芋头又称蹲鸱、香芋、芋艿等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦茎。
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、庆仔烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。
具有誉乱汪益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助**大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康**，否则会引起皮炎。
一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
地瓜和芋头不是同一种植物吗？它们还有其它的别称吗？最早种植地以及传入中国的时间
20楼：老耆
不是同种植物。
地瓜，学
名豆薯，豆科植物。（也叫. 豆薯（台湾植物名
录）沙葛（广东、广西），地瓜（云南、贵州），凉薯（湖南），番葛（广东））
原产热带美洲，约在17世纪末传入我国东南沿海。
芋头，学名芋，天南星科植物。（也叫水芋（广东海南），芋岌、毛艿（指小块茎）、毛芋（福建 福州），青皮叶、接骨草、独皮叶（云南南部），土芝、莒（古称），蹲鸱（史记））
原产我国和印度、马来半岛等地热带地方。我国南北长期以来进行栽培。埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种，视为主要食料。由于芋最喜高温湿润，栽培习惯愈向南也就愈盛。
我国的芋，早在《史记》中即有记载：“岷山之下，野有蹲鸱，至死不饥，注云芋也。
21楼：芹菜豆腐
地瓜，外表成土黄色，有点像小南瓜，切开白色，炒熟后口嚼有甜味，脆
芋头，外表成棕色，或棕黑，有1～2cm短须，家庭一般切块烧汤，煮熟后汤汁较黏稠
22楼：媚鱼
地瓜和芋头不是一种植物.在北方,地瓜多数指红薯;在我们遵义,地瓜指一种白色的根类植物,可以生吃,很甜,水分很多.也可以炒来吃.
芋头通指田里种植的,可以用来吃的芋儿.不能生吃,熟食味道很不错.至于传于中国的时间,恕我不知了,你可以自己搜搜看.
白薯，红薯，地瓜，山芋，芋头有什么区别
23楼：我是一个雨者
资料简介：
山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质首段因品种而异，通常食用的为小芋头。
区别：1、山芋就是地瓜，只是称呼不一样！两者之间没区别。
2、白薯和红薯属于山芋的两个袜芹芹品种，颜告毕色不一样。从属关系3、山芋和芋头都是生长在地下。但是不是一种物品。营养价值不同！
24楼：匿名用户
白薯，红薯，地瓜是同一种食品的不同叫法，学祥中名叫番薯。山芋，芋头也是同一种食品的不同叫法。两者都是淀粉含量极高的食物，品种非常相近，不同在于，山芋出自中国，是中国非常古老的一种食物品种，但是番薯来自于国外。
在外观上，山芋一般呈现出较长的状态，但是番薯一般以圆形为主要形态，且山芋的个头一般较大，而番薯的个头一般较小，在味道上，山芋吃起来会稍稍有些甜味，但是番薯吃起来却基本上没有特殊的味道。甜度上，番薯高于芋头；热量上，也是番薯高于芋头。
营养方面，略有不同。芋头主要是含有丰富的碳水化合物，可作主食。常食之，可治中气不足，能补肝胃，添精益髓，丰润肌肤。
可辅助**胃痛、痢疾和慢性肾炎。芋头的维生素和矿物含量较高，具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。此外，芋头氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
红薯相对米饭面食可以**、健美。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。
红薯含有大量膳食斗举纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯中的维生素a比任何蔬菜都高，既可**眼病，又可防癌、抗癌。红薯属碱性食品，吃红薯有利于人体的酸碱平衡，降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血谨销山管病等“现代病”。
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