1楼：匿名用户
红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。
西红柿和番茄是同一种水果,为什么却有两种叫法呢?
2楼：手机用户
西红柿，为俗称，因为从西方传入中国，颜色为红色，外形象柿子，所以叫西红柿。
番茄是学名，它在植物学分类中与茄科植物类似，“番”是外来的意思，因为番茄历史上是从国外引进的物种，所以称番茄。
3楼：秋月久
西红柿是学名
番茄是习惯叫法
“番”是外来的意思
4楼：真泉
西红柿是常用名
番茄是学名
“番”是外来的意思，因为番茄历史上是从国外引进的物种，它最早发现是在英国
5楼：匿名用户
同意"就像计算机和电脑一样 ".
6楼：匿名用户
就像计算机和电脑一样
7楼：树迷
呵呵,就像土豆和马铃薯.
8楼：手机用户
西红柿是北方人的叫法,南方人管它叫番茄
西红柿和番茄的区别是什么啊？
9楼：116贝贝爱
一、番茄
即西红柿，二者没有区别，一样的只是叫法不同而已。是茄科番茄属全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
二、西红柿含水分多，生吃鲜美多汁，酸甜可口，既可以当做水果食用，也可以作为蔬菜来烹饪美食。
1.番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
2.红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
3.番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。
10楼：霁雨若初
没有区别，番茄，即
西红柿（学名：lycopersicon esculentummill.），也就是说西红柿的学名叫作番茄。
是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
拓展资料：
番茄的起源：
其起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。
前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。
番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括：普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄；秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。
11楼：老表你真好嘢
西红柿和番茄基本上是没有区别的。它的区别是地方的叫法不一样而已。就像是土豆跟马铃薯一样。他们本来就是一样的东西。
12楼：律景明仁琴
西红柿与番茄的区别是:
本质上没有区别！只是名称上的称呼一个叫西红柿，另一种叫法是番茄而已，其实是一个产品！
13楼：加油奋斗再加油
没有区别的。
番茄和西红柿是一种植物。 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为lycopersicon mill， 别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。
染色体数2n=2x=24。果实营养丰富，具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2．5～3．8克、蛋白质o．6～1．2克、维生素c 20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。
可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。
在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
14楼：线玉兰秋汝
名字不一样。东西是一样的。书面用西红柿，土叫番茄
15楼：匿名用户
简单的区别 西红柿可以生吃 番茄一般用于食品加工
西红柿个头大水多皮薄口感好，反之个头小皮厚水少口感发涩就是番茄
16楼：匿名用户
说没区别都是城市人，农民种的她们咋知道，种番茄的看到你们的说法，想说啥，番茄比西红柿低一半的**你要多少给你多少！无语，既然说是一个东西，误导别人，误人子弟，
17楼：匿名用户
不知道，有一次我去超市的时候发现西红柿和番茄他们的定价不一样，好奇怪。
18楼：洋洋a甜甜
红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。
以中医药膳理论分析，西红柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素c，每百克西红柿含11毫克维生素c，是苹果的2.
5倍，维生素pp含量在果蔬中也名列前矛。此外，还含有胡萝卜素0.31毫克，除含钙、磷、铁外，还有较多的苹果酸和柠檬酸。
有关西红柿的饮食防癌作用有多种说法。香港《快报》曾报导番茄红素可保护人不受汽车尾气及香烟中致癌物的侵害。番茄红素也是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的发生。
西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原psa的作用，提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。 《陆川木草》一书记载西红柿具有健胃消食、**食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。
消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对**降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。西红柿中还含有番茄碱，动物试验证明可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎作用。
加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素a、维生素k等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。 西红柿用于食疗举例如下： 养阴生津方：
用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用。饭后可不拘时间频频食用。
清胃健脾方：用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。
凉血止血方：用于因血热、毒火或头颈中放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、粘膜出血。鲜藕100克切片，黑木耳水发，50克，沙锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。
不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，故应不成熟者不吃。西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
也有人建议，西红柿不与黄瓜同食，以避免黄瓜中所含成分破坏西红柿中的维生素。
19楼：匿名用户
一个东西的两种说法。
西红柿为什么又名番茄？
20楼：夏妹纸
西红柿也叫番茄，顾名思义，它来自"番邦"。由于它色彩极为鲜艳一般都认为它是一种毒果。西红柿是半生半长在秘鲁的丛林中当时叫"狼桃"。
到了16世纪，英国有一位名叫俄罗达拉里的公爵游历来到了秘鲁，非常喜欢当地这种桃，于是，他把它带回英国皇宫，作为珍贵的礼品奉献给他的情人——当时的英国女王伊丽莎白。从那以后，西红柿在异国他乡的土地上被大量地种植，但只限于观赏。 到了18世纪，法国有一位画家禁不住**，决心冒死尝一尝这"狼桃"果的滋味。
他勇敢地吃下一口之后，感到酸甜可口，但想到人们的警告，仍不免心惊肉跳。于是，他穿好衣服躺在床上等死。时间在焦虑、恐惧中慢慢过去，他没有感到任何不舒服，反而食欲大增，12小时之后，这位冒险的画家仍好好地活着，从此他忍不住经常吃起来。
这位画家不畏牺牲、勇敢地尝试西红柿的趣话在各地传播开来。 到18世纪后期，意大利人开始尝试用西红柿做菜，并传至世界各地
21楼：连付友屠黛
因为它有点象茄子,又有点象苹果、柿子,叫西红柿是因为它象苹果、柿子,苹果是红的,柿子是圆的,所以叫西红柿.
叫番茄因为它象茄子.
22楼：富微兰始桥
西红柿比较标准的说法，番茄比较口语的说法;就像人一样有正名及小名之分。
西红柿和番茄有什么区别吗？
23楼：匿名用户
没有区别，西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。
西红柿是一年生草本，通常分为：普通、樱桃、大叶、梨形、直立番茄五变种。按植株分有限生长和无限生长两类型。
半蔓形或半直立的茎，密被腺毛，散发特殊气味，叶片为羽状复叶深裂；总状或聚伞花序，黄色花；扁圆、圆或樱桃形浆果，红、黄或粉红色；灰黄色肾形种子，有毛茸。番茄肉质多汁液。
24楼：口令
你好！西红柿是一些地区的叫法（与番茄的叫法是指同一个食物），平时我们植物学上称为番茄（也有一些地方叫蕃茄的）。
番茄，即西红柿（学名：lycopersicon esculentum mill.），是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.
6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
25楼：桓台冯家
西红柿很番茄是一中物质，也就是一个东西，就是叫法不同而已，番茄更加学名一点，这种东西本来不是中国大陆产的东西，属于外来引进的产品，后来有了西红柿这一个叫法。可以理解为本地叫法。
26楼：为你天牌
正确的写法是“番茄”，番茄的“番”字有时也被误写作草字头的“蕃”。
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1楼 匿名用户 据记载，十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此， 爱情果 情人果 之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。 http baike ...
番茄炒蛋的正确做法是什么,西红柿炒鸡蛋的做法是什么？简单的过程和步骤。
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