美味的东北排骨炖豆角怎么做好吃又简单

2020-12-25 22:29:19 字数 3247 阅读 2024

1楼:0泽国a网盘

食材主料

排骨500克

豆角750克

土豆250克

辅料葱姜

适量老抽,花椒,大料八角,

适量盐,糖

适量步骤

1.1,准备食材,排骨用料酒腌制一下会比较显嫩,去腥味,再打水超,放适量花椒

2.2土豆条放入油锅翻炒,再把焯好的豆角也在油锅内尽力翻炒,九分熟3.3在油锅内倒入排骨姜片翻炒,至金黄最好,最后把锅内剩余油盛出4.

4锅内下少许油,姜蒜花椒,后加入排骨豆角土豆,翻炒,加少水,加盐大火煮开,小火慢炖加糖适量,启锅前加香菜少许,美味完成~

好吃的东北炖豆角怎么做好吃又简单,做法

2楼:匿名用户

具体步骤

第一步1.豆角去线,洗净

第二步2.里脊肉洗净,切片

第三步3.热锅凉油

第四步4.下入豆角翻炒

第五步5.豆角翻炒均匀后下入里脊肉片

第六步6.继续翻炒均匀,使肉片变色

第七步7.倒入一碗水

第八步8.加入胡椒粉,炒匀

第九步9.加盖小火炖制15分钟

第十步10.加入盐,生抽,味精,翻炒

第十一步

11.炒到收汁即可

第十二步

12.装盘了

烹饪技巧

豆角要去线干净,否则口感不好,炖制时间要保证,否则生的豆角容易中毒,可以配搭排骨,五花肉,土豆等等!

东北排骨炖豆角的做法步骤图,怎么做好吃

3楼:匿名用户

食材明细

主料du

排骨400克

zhi豆角500克

辅料葱一根

姜一块蒜dao3瓣

八角3个

花椒一小把版

料酒2勺权

食用油2勺

生抽一勺

胡椒粉少许

盐少许鸡精少许

水适量原味口味

炖工艺半小时耗时

简单难度

东北排骨炖豆角的做法步骤

1先把豆角头尾摘掉,清洗干净备用

2排骨焯下血水,洗净备用

3葱姜切丝,蒜切末备用

4先把排骨倒入压力锅放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,适量的热水压八分熟关火备用

5炒锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜爆香

6倒入洗好的豆角翻炒

7炒到变软变色后,放入压好的排骨

8加入少许生抽,胡椒粉翻炒均匀

9倒入排骨汤,要没过排骨,烧开后盖上锅盖转中小火炖20-25分钟10炖到汤汁收干排骨豆角软烂既可

11加入少许盐,鸡精调味

豆角的做法,东北味排骨炖豆角怎么做好吃

4楼:再凉过人心

步骤东北味排骨炖豆角的做法步骤11.1,准备食材,排骨用料酒腌制一下会比较显嫩,去腥味,再打水超,放适量花椒

东北味排骨炖豆角的做法步骤22.2土豆条放入油锅翻炒,再把焯好的豆角也在油锅内尽力翻炒,九分熟

东北味排骨炖豆角的做法步骤33.3在油锅内倒入排骨姜片翻炒,至金黄最好,最后把锅内剩余油盛出

东北味排骨炖豆角的做法步骤44.4锅内下少许油,姜蒜花椒,后加入排骨豆角土豆,翻炒,加少水,加盐大火煮开,小火慢炖加糖适量,启锅前加香菜少许,美味完成~

豆角的做法步骤图,排骨炖豆角怎么做好吃

5楼:匿名用户

材料主料:排骨,豆角,葱姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒版粉。

做法1.先切葱姜蒜,少许。权锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。

2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角。

3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖。

4.大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的,可以多炖一段时间,保准满屋飘香。

排骨炖豆角要怎么做比较好吃

6楼:咿婷

步骤复排骨炖豆角的做法步制骤11.排骨用滚烫的开水烫

bai几遍,洗净表面脏du东西,然后铁

zhi锅热油,放

dao入白砂糖小火炒化,糖变成了褐色飘起来就可以放排骨了,迅速翻炒,让糖均匀的沾到排骨上~颜色就上好了。然后放入姜片,继续翻炒。

排骨炖豆角的做法步骤22.准备辣椒,小葱,蒜

排骨炖豆角的做法步骤33.放入蒜和辣椒继续翻炒,再放入耗油,生抽,老抽继续翻炒。

排骨炖豆角的做法步骤44.放入高压锅中,加入开水,大火煮开。冒气后再煮十五到二十分钟。

排骨炖豆角的做法步骤55.煮排骨的时候可以去准备配菜:豆角去两头,然后把每根剪成手指长的大小,芋头去皮切块。

排骨炖豆角的做法步骤66.把配菜过油,简单炒一下后也倒入煮好肉的高压锅,跟肉一起炖。大火煮开,中火炖十五分钟。

排骨炖豆角的做法步骤77.放入花椒面,盐和八角。盖锅大火煮到冒气,再炖十到十五分钟。

排骨炖豆角的做法步骤88.煮好后加入葱花,准备出锅。

排骨炖豆角的做法步骤99.盛到大碗里就可以吃啦~如果觉得汤汁有点多~可以收收汁,也可以拌到米饭里,超级香呢~

排骨炖豆角怎么做更好吃

7楼:面朝大海路途

主料:豆角源

适量、排骨适量、土豆适量

辅料:食用油适量、花椒适量、八角一朵、酱油适量、食盐适量排骨炖豆角的做法步骤

1.土豆、排骨、豆角过油待用

2.用花椒八角把油炸香

3.下排骨,加酱油翻炒一会儿

4.加水

5.下土豆中小火

6.待用的豆角

7.待汁快收干时下豆角焖制

8.盖盖儿小火焖一下

9.焖制5分左右大火收汁出锅装盘

怎么做排骨炖豆角好吃

8楼:宫野·灰原

主料:豆角适量、排骨适量、土豆适量

辅料:食用油适量、花椒适量、八角一朵、酱油适量、食盐适量排骨炖豆角的做法步骤

1.土豆、排骨、豆角过油待用

2.用花椒八角把油炸香

3.下排骨,加酱油翻炒一会儿

4.加水

5.下土豆中小火

6.待用的豆角

7.待汁快收干时下豆角焖制

8.盖盖儿小火焖一下

9.焖制5分左右大火收汁出锅装盘

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