1楼:匿名用户
用料糯米粉 300g
温水 150g(没具体称,适量就好)糖粉 10g
食用色素 1滴
五彩小圆子的做法
将糯米粉倒入盆中,加糖粉,加入温水(具体用量请视粉吸水性酌情增减),揉捏成“三光”的糯米团(手光,盆光,面团光)。
将面团分成3块,其中两块各加入一滴进口食用色素揉匀。
取出一块揉匀的面团,搓成长条,用刀均匀的切成小块,取一小块捏成圆形,再放手中轻揉。
漂亮的小圆子就做好啦!
烧开水,等水沸腾后倒入小圆子,煮到圆子浮起,赶快捞出放入冷开水中,捞出后就能与甜品一起享用啦~
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