1楼：情感解忧站
存放一年多的米不能吃了，大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。
2楼：小贝宽带
看样子米还没有坏，吃是可以的，但是一年了，米里面的蛋白质，氨基酸都差不多了。没营养的。建议不吃。
3楼：牧念寒
在通风干燥的条件下存放一年多的米能吃。超市有好多是陈米，一样有人买，没问题。
4楼：匿名用户
不知道夏天的时候是不是捂得太严实，就容易生虫。要是那样的话就别吃了。
5楼：雪域郎
用鼻子闻一下，如果没有米的香味而是一种发霉的味道那就不能吃了。
6楼：瞌睡d土拨鼠
有虫倒是问题不大，关键是有没有发霉，一年多的米存着很正常，楼主没听说过陈米和新米之分吗？
7楼：匿名用户
如果放在了不潮湿的地方并且没有生虫子就可以吃啊，不过最好看看颜色是否变了
8楼：张苏玉
不要吃了，里面有米虫的
米桶里的米放了一年多还可以吃吗?
9楼：小龙厨房专家
你好，bai是不能吃的。
大米不易长久存du放，特别是在zhi夏季。大dao米存放时间长内则易陈化。陈化大米容色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，米饭粘性下降，煮稀饭不稠汤，食用品质降低。
家庭一次性购买大米不要过多。如果购买的是绝氧包装大米，开袋后要尽快食用。
希望能对你有帮助！
10楼：一棵成精的洋葱
只要保存得好，没受潮没起霉没有被虫蛀就可以吃的。
放了两年的大米能吃吗！
11楼：海滩的风铃
新粮最有营养，若bai贮存不当，du很快会失去zhi品质，不仅失去原有的色dao香专味，营养成分和食用品属质下降，甚至可能生霉变质产生有毒有害物质。大米随着储存时间的延长，内部酶活性降低，结构逐渐松弛，米粒碎了以后非常容易长虫子。
实际上，很多家庭由于各种原因，一袋大米常常能吃很长时间。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行。殊不知，大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些。
而我国南方由于雨水多，大米存放时间会更短，最好不要超过3个月。
所以如果大米放得太久了，最好就不要吃了，不要看到大米的外表没有变，就认为这大米还是好的，因为有些已经轻度变质的大米，从外表基本看不出什么变化。
12楼：妙招之帮
大米保质期到底是多久，放了一年还能吃吗？我也是刚知道
13楼：匿名用户
不能~~已经是陈米了,可能已经霉变,食用后会对身体造成很大伤害,尤其是肝脏~
14楼：
就算没生虫也不要吃了,没营养
带皮生榛子存放一年还能吃吗,带壳的核桃存放了一年多，还能吃吗？
1楼 冷de陌 不能吃了，已经变质了。 坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的 哈喇味 。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类 酮类等还威胁身体健康。 如果食用量大，轻者会...
米粉面条放八年多可以吃吗,面粉和米粉能放在一起做面条吗？谢谢！
1楼 燕赵风人 粮食及制品放置时间长了，会出现陈化现象，影响口感 品质下降，有的不适合食用。 8年太长了，建议别吃了 2楼 云梦之巅 米粉，面条放八年，可能都已霉变了。霉变食物含有黄曲霉素，容易致癌，不要食用了。 3楼 姚宝宝 肯定不能了，除非有壳包着，一般是不能了，除非太饿，又没东西吃。 面粉和米...
糯米酒放室温下一年还能喝吗,糯米酒已经一年了还能喝吗
1楼 匿名用户 不能喝了。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，慢慢吃，其味无穷。 第一种保存 米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果...