1楼：捡心事的兔子
将米提前浸泡，并加入少许食用碱，可以让包出来的粽子松软黏香，下面介绍做法：
准备材料：江米、竹叶、红豆馅、碱
制作步骤：
1、红豆馅我事先煮好的。也可以买豆沙馅
2、江米提前泡好，约2一4小时。（加一点儿碱，可使江米更软糯）3、竹叶用水煮软，约10分钟
4、把竹叶一端（圆圆的根部一端）围成圆柱状5、放少量江米
6、加红豆馅
7、把粽子包好
8、用线捆紧
9、放电压力锅，加水没过粽子，大约20分钟就可以出锅了，普通锅大约90分钟，看粽子大小而定
10、成品图
2楼：匿名用户
糯米（江米）提前洗净，泡1-2天，如果不急尽量多泡久一些，最好坚持半天换一次水。
粽叶浸泡一天使其变软，市面上有两种粽叶新鲜与陈粽叶。内馅提前处理好，泡水或者腌制。
如果你在挑选粽叶的时候一定不要买特别特别绿色的，因为很多黑心商家用化工原料上色的。
包好后先煮一个小时，吃之前上汽后再蒸半个小时最好吃。
祝胃口好！
3楼：阚寿扶经纶
你好！我记得小的时候妈妈总是头一天用凉水浸泡，一直到第二天用的时候
如果对你有帮助，望采纳。
4楼：匿名用户
用水泡一下！主要是米要好！
包粽子的米要提前泡多长时间，包完后怎么煮我用的
5楼：捡心事的兔子
提前浸泡两个小时，包好后放入锅中，倒入清水，煮50分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：内圆容粒糯米1500克、大红枣800克、粽子叶适量、粽子绳（或白线）适量
制作步骤：
1、先把圆粒糯米清水清洗两遍，然后至少浸泡2小时以上。没有经过浸泡的糯米吃起来和大米一样，不够粘糯，口感差了很多。
2、粽子叶清洗干净，开水煮30分钟关火，原汤中浸泡，不用取出来。
3、大红枣清洗干净就好，不需要浸泡。用水泡过的大枣会软烂，口感不好。
4、两手大拇指和食指夹住粽叶，向外自然弯曲，形成一个“漏斗”的形状，先放入一颗大枣，让大枣的小头冲下，这是包粽子不漏米的第4个小窍门。
5、然后放入一半浸泡好的圆粒糯米，再放入一颗大枣，再放上一层糯米，糯米放九分满就好了，不要太多，留一分给糯米一个膨胀的空间，糯米煮熟后还会胀大。
6、用粽子绳把它“五花大绑”就好了，这里用的是家里的白线，不管什么，只要无毒无害能绑住粽子不漏米就行了。
7、全部都包好，一个一个地排入锅中，放上没过粽子的水，**煮，煮了50分钟，如果高压锅时间会短一些，差不多半小时就好了。
8、成品图。
请问包粽子的米要提前泡多长时间，包完后怎么煮
6楼：捡心事的兔子
提前浸泡两个小时，包好后放入锅中，倒入清水，煮50分钟即可，下面介绍做法：内
准备材料：圆粒糯米
容1500克、大红枣800克、粽子叶适量、粽子绳（或白线）适量
制作步骤：
1、先把圆粒糯米清水清洗两遍，然后至少浸泡2小时以上。没有经过浸泡的糯米吃起来和大米一样，不够粘糯，口感差了很多。
2、粽子叶清洗干净，开水煮30分钟关火，原汤中浸泡，不用取出来。
3、大红枣清洗干净就好，不需要浸泡。用水泡过的大枣会软烂，口感不好。
4、两手大拇指和食指夹住粽叶，向外自然弯曲，形成一个“漏斗”的形状，先放入一颗大枣，让大枣的小头冲下，这是包粽子不漏米的第4个小窍门。
5、然后放入一半浸泡好的圆粒糯米，再放入一颗大枣，再放上一层糯米，糯米放九分满就好了，不要太多，留一分给糯米一个膨胀的空间，糯米煮熟后还会胀大。
6、用粽子绳把它“五花大绑”就好了，这里用的是家里的白线，不管什么，只要无毒无害能绑住粽子不漏米就行了。
7、全部都包好，一个一个地排入锅中，放上没过粽子的水，**煮，煮了50分钟，如果高压锅时间会短一些，差不多半小时就好了。
8、成品图。
7楼：顾专戢曜灿
大黄米可以泡更长时间的,提前12-24小时都可以.煮的时候用凉水,把
粽子都放水里然后再开始烧水/
祝你早点吃到想吃的粽子,呵呵!
8楼：匿名用户
我看我奶奶吧 早上起来就放在凉水浸 傍晚包
用热水的话就熟了
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