1楼：奔跑了太阳
食材明细
小圆子适量
酒酿适量
枸杞适量
鸡蛋适量
糖适量甜味口味
煮工艺廿分钟耗时
简单难度
酒酿小圆子的做法步骤
1一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。
2糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理……，搓成小圆子，比汤圆个儿小点。
3煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。
4煮小圆子的水倒掉一半（防止煮完后汤水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒酿。
5煮开后放入打好的鸡蛋，喜欢蛋花的亲们就不停地搅拌，喜欢吃大块鸡蛋的亲们就把火关小，加盖，不去搅它。出锅前放入适量白糖或桂花糖即可。
酒酿圆子怎么烧？
2楼：白昼明媚
酒酿圆子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：糯米小圆子 200克、酒酿 适量、苹果适量、蜂蜜适量、糖水桔子适量、糖桂花适量、枸杞适量。
1、第一步准备好食材，放一旁备用。
2、然后锅中放水，大火烧开，放入准备好的糯米小圆子。
3、圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子，继续烧开。
4、锅内放入适量的酒酿烧开。
5、锅内放入准备好的糖桂花和枸杞，用勺子搅拌均匀。
6、加蜂蜜拌匀盛出，完成了。
3楼：那个闪电
主料：糯米甜酒500克、鸡蛋一个、 红枣适量、 枸杞适量 、红糖或黑糖2颗 、糯米粉200克
辅料：水100克
步骤：1.所有食材准备好待备用。
2.糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。
3.锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。
4.加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。
5.锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。
6.再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。
7.将鸡蛋打散成蛋液，改小火，围着锅里慢慢转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，马上关火即可。
4楼：支点的家
准备材料：
糯米小圆子：200克、酒酿：150克、苹果：50克、蜂蜜：少许、糖水桔子：30克、糖桂花：1汤匙、枸杞子：少许。
1、准备糯米圆子和酒酿。
2、准备枸杞子，蜂蜜，苹果丁，糖桂花，糖水桔子。
3、锅内水开后倒入圆子。
4、煮至浮起后加入苹果丁和糖水桔子烧开。
5、之后倒入酒酿烧开。
6、加入糖桂花和枸杞子。
7、烧开后尝一下甜味熄火，最后用蜂蜜调味。
8、糖桂花水果酒酿圆子成品图。
5楼：偶归
材料: 小汤圆250克左右, 甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的), 鸡蛋一个, 干桂花少许(不加也可) 做法: 1.
鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开; 2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花; 3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中; 4.
最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可
麻烦采纳，谢谢!
6楼：匿名用户
小汤圆超市也有卖的。材料:
小汤圆250克左右,
甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的),
鸡蛋一个,
干桂花少许(不加也可)
做法:1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开;
2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花;
3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可
7楼：匿名用户
原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，白砂糖。
制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。
营养小秘密：
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素b1、b2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。
8楼：匿名用户
酒酿蛋花圆子羹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：煮 酒酿蛋花圆子羹的制作材料：主料：鸡蛋清50克,糯米粉200克
调料：江米酒100克,白砂糖150克,淀粉(玉米)15克 教您酒酿蛋花圆子羹怎么做，如何做酒酿蛋花圆子羹才好吃 1. 糯米粉放入清水拌和成糯米粉团，搓成小圆子；
2. 用锅加清水煮沸后入小圆子煮；
3. 加入糖，勾芡，淋入蛋液，加入酒酿即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
桂花酒酿元宵的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
桂花酒酿元宵的制作材料：主料：花生粉,糯米粉各90克 猪板油60克 酒酿1大匙 桂花酱1/2大匙。
调料：a料：盐1小匙 绵白细糖100克 麦芽糖60克。
无宵粉：糯米粉540克 淀粉60克。 桂花酒酿元宵的特色：
色泽鲜亮，齿颊留香,有桂花酒的清香。 教您桂花酒酿元宵怎么做，如何做桂花酒酿元宵才好吃1、 猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 2、 加入a料，用手抓拌成泥状。
3、 加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整。4、 用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。5厘米的立方块备用。
5、 糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。6、 将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，均匀粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作，马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。7、 摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起，1分钟后熄火，捞出盛碗；另一锅中倒水煮滚，加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。
9楼：百度用户
·配 料: 桂花甜酒酿、糯米小圆子、淀粉少许、白糖。 ·特 色:
糯、滑、甜、香、酒酿味浓。 ·操 作: 先将锅里水煮沸，投入糯米小圆子，待小圆子煮熟后上浮时，将生粉加冷水调制好的生粉液匀速的倒入锅中略煮，汤液稍成糊状在加入桂花甜酒酿，用勺子将酒酿搅匀即可食用。
贴士：糯米小圆子 桂花甜酒酿超市有售，加入生粉液不可过量。 酒酿圆子的酒酿是蒸熟的酒酿是很有益的,能补血及增强体力,用来**贫血或作女性产后进补是不错的补品
酒酿小圆子的做法步骤图，酒酿小圆子怎么做
10楼：真汉子不知道疼
先将鸡蛋打散备用。
舀一小碗甜酒酿。（超市都有卖，最美味的当然是自己酿）我是在超市买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。
准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。
等小圆子浮上来后倒入酒酿。
加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。
然后看蛋液凝固，再加入速冻圆子里的桂花糖，会不够甜，需再加些糖。
最后关火，盛出，这样刚好一个人的量。
11楼：0泽国a网盘
用料小圆子 1袋
酒酿 1盒
水 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
白糖 适量
酒酿小圆子的做法
北方买不到特别小的带馅小圆子，只好买了小汤圆超市买的酒酿
1个鸡蛋打散，淀粉加水调匀
锅中烧开水，水开后加入小圆子
轻轻晃动锅，让小圆子慢慢散开，继续煮
煮到小圆子浮起
加入全部酒酿，瞬时针搅动
水开加入白糖，酒酿本身是甜的，所以糖根据自己的口味添加水开加入鸡蛋液，一手慢慢倒入蛋液，一手快速一个方向搅拌最后倒入水淀粉，搅拌均匀
完成完成甜甜的
酒酿小圆子怎么煮?要注意什么?
12楼：吥坏孩纸
将鸡蛋打散→将糯米粉和面搓成团子→沸水煮小丸子半分钟→倒一半的水，加入枸杞和甜酒酿→煮开后放入打好的鸡蛋。
1、一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。
2、糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理……，搓成小圆子，比汤圆个儿小点。
3、煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。
4、煮小圆子的水倒掉一半（防止煮完后汤水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒酿。
5、煮开后放入打好的鸡蛋，喜欢蛋花的亲们就不停地搅拌，喜欢吃大块鸡蛋的亲们就把火关小，加盖，不去搅它。出锅前放入适量白糖或桂花糖即可。
13楼：玺欢你
1.所有的材料准备好。
2.1，用的是九阳的d68这款养生壶，壶里放适量水，不要太多，500毫升即可。按下滋补品开始烧水。
3.2，水开后放入小丸子煮开，用勺子搅拌一下，防止粘锅。
4.3，再次烧开后，加入酒酿煮开。
5.4，待丸子全部上浮的时候，再放入枸杞和冰糖。
6.5，煮三分钟左右，糖融化即可。
7.秋天，喝一碗酒酿，胃里暖暖的，舒服。
而且月子里是最好用酒酿代替白水,既下奶对身体也有好处。再配上你的糯米小圆子,更有助于子宫收缩
冬天吃最好，吃好之后胃里面暖暖的
酒酿小圆子，酒酿小圆子怎样做才好吃
14楼：sky浅夏羽萱
材料酒酿，糯米粉，水，糖，桂花
做法1）糯米粉加水揉成均匀的粉团，然后搓成小圆子；
2）锅里水开后加入小圆子，继续大火煮至圆子上浮；
3）加入酒酿和糖，煮开后加桂花即可
酒酿圆子怎么做
15楼：云海杜光
1.材料简单：醪糟一袋、糯米粉少许、鸡蛋一个、枸杞适量2.糯米粉中加入适量的开水
3.调和成团备用
4.锅中水开后，将糯米团搓成小圆子下入开水中5.待圆子飘至水面时加入醪糟转中火
6.加入少量的枸杞
7.鸡蛋打入碗中搅拌
8.开锅后打入蛋花，再次开锅后即可食用
酒酿蛋花小圆子的做法步骤图，怎么做好吃
16楼：30秒不
步骤 1
准备材料，其实不用精确到g，我烧两碗，半碗汤圆，半碗酒酿就好了步骤 2
加入清水烧开小汤圆
步骤 3
调小火，加入打散的蛋花
步骤 4
均匀倒入用烧划开，关火。加入适量冰糖，桂花。
步骤 5
正好两碗的量
酒酿圆子怎么做好吃 酒酿圆子的做法及步骤
17楼：匿名用户
材料糯米粉，甜酒酿，百合，枸杞，芝麻
做法1.小圆子的做法啊太简单了：糯米粉加点温水活一块面，揪下一点团成圆子就是啦。
2.煮法：锅里加入甜酒酿，兑上水，水开后下圆子，等圆子全浮起来就是好啦。喜欢的话再往里加点百合啦，枸杞啦，芝麻啦等等等等。
自制酒酿小圆子怎么做
18楼：匿名用户
材料酒酿，糯米粉，水，糖，桂花
做法1）糯米粉加水揉成均匀的粉团，然后搓成小圆子；
2）锅里水开后加入小圆子，继续大火煮至圆子上浮；
3）加入酒酿和糖，煮开后加桂花即可
19楼：命中注定的
主料 2人份
糯米粉100克、江米酒50克
辅料幼砂糖适量、枸杞少许
酒酿小圆子步骤1
准备好各种原材料
步骤2碗里倒少量清水，加适量白砂糖，调匀
步骤3倒入适量糯米粉，根据干湿情况可加粉或水步骤4揉成光滑的糯米团
步骤5清水烧开后，转小火
步骤6用手扯下小块糯米团，搓成一个个小圆子，下到开水里煮步骤7小圆子全部做好后，加入洗净用开水浸泡一小会儿的枸杞，开大火煮步骤8等小圆子全部浮起来，而且明显变大了点的时候，就差不多煮好啦，下酒酿再煮一分钟
步骤9煮好啦
步骤10
盛入碗中，加入白砂糖。蜂蜜也可以，最好就是桂花蜜
酒酿圆子怎么做好吃，酒酿圆子的家常做法
1楼 匿名用户 食材明细 酒酿适量 糯米粉适量 鸡蛋适量 枸杞适量 葡萄干适量 白芝麻适量 糟香口味 煮工艺廿分钟耗时 高级难度 酒酿圆子的做法步骤 1糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。 2再搓成一个个小圆子。 3沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。 4鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。 5糯米圆子漂起后...
豆沙小圆子的做法，酒酿豆沙小圆子怎么做好
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