1楼：错曦丙彦
酸枣仁生的话种仁含油比较多，润肠通便效果比较强，炒后养心安神效果比较强。由于酸枣仁主要用其养心安神效果，一般药房只有炒枣仁，处方上酸枣仁自动付炒枣仁。望采纳
2楼：匿名用户
酸枣仁又称枣仁，入药分不炒与炒制2种。生、熟枣仁均可治不眠。
临床实践亦证明，两者的功效不会相反。按中医理论，在温剂中用炒枣仁，清剂中用生枣仁是比较合理的。
应用生枣仁及炒枣仁，在动物和人身上实验。结果表明，二者的作用及疗效完全相同，并无区别，更没有催醒的相反作用。其镇静催眠作用，可能与它所含的糖分、枣酸等能溶于水的物质有关。
它的醚或氯仿提取物无此作用。认为酸枣的果肉与核仁效用不同，并非由于生、炒之别而效用相反。建议应用酸枣仁可省去炒制手续。
一般用于**失眠，下面是个例证，摘自跟我来吧养生坊的博客。
【北京中医药大学教授 李峰】炒枣仁本身突出的功效就是安神催眠的作用。我就曾经碰到这样一个病例，也是一个中年妇女，40多岁，她就是失眠很多年了，而且主要就是入睡特别困难,后来我就让她拿这个炒枣仁，每次用3到5克，压成粉，睡前1小时吃，结果发现睡觉越来越好，入睡越来越快。
3楼：百度网友
炒枣仁就酸枣仁，但是炒的了。有一种说法，吃生枣仁治多睡，吃炒枣仁治失眠。
酸枣仁为什么要炒熟的
4楼：枚乐悦
1、加工工艺上酸枣仁和炒酸枣仁从实质上说成同一种物质，仅仅炒酸枣仁是酸枣仁历经炮制生产加工而成的，在中医学中比较普遍。
2、作用上酸枣仁关键的作用是护肝、宁心、安神助眠，而炒酸枣仁历经生产加工后，不但具备滋阴养血的作用，还具备清虚火生津止渴的功效，香气也比较浓厚。
酸枣仁**失眠要炒过吗
一般建议炒过。尽管酸枣仁和炒酸枣仁都能用于辅助治失眠状况，可是一般建议用炒酸枣仁更强，由于煮开的酸枣仁非常容易出味，有益于营养元素的溶解，并且炒过的酸枣仁有一股芬芳，可以具有一定醒脾的作用，推动胃肠对药品成分的消化吸收，进而提升药力。
生酸枣仁炒十多分钟
一般建议炒15-20分钟。酸枣仁具备滋阴养血、镇定摧眠等作用，常见于医治心神不安、睡觉多梦等失眠状况，为之酸枣仁在炒过时，一般建议炒15-20分钟，时间太长，在其中的营养元素外流过多，会对药力有一定的影响，此外，在煸炒全过程时要留意熟度，不适合太过，以防成分遗失，建议用火灾炒成香气后，变为低火就可以。
怎么炒酸枣仁
5楼：忆江南忆梦
准备材料：酸枣仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉适量制作步骤：
1、将盐和糖放入碗版中，加15毫升水权，化开。
2、将水倒入酸枣仁拌匀。
3、锅内倒入拌好的酸枣仁，开小火，不停搅拌炒制。
4、待酸枣仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到酸枣仁香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于酸枣仁含油脂所以冷却会再自然熟的。
5、成品图。
6楼：匿名用户
炒酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。
7楼：林幸水
酸枣仁炒胡:了能用不
酸枣仁怎么炒
8楼：经言心欧风
炒酸枣仁一般磨成粉，需要极细碎的，用温开水冲服，开胃利胃，有很好的营养
9楼：匿名用户
取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。
10楼：匿名用户
炒酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。
11楼：匿名用户
炒酸枣仁吃时为啥是软的
12楼：乐观者来了
取洁净酸枣仁 ，置于干净炒锅里，咱们家的炒菜锅也可以，一定记住不能放油，文火慢炒至酸枣仁微黄，出锅放凉 放在容器里放置就可以啦。
13楼：匿名用户
酸枣 介绍：
酸枣为鼠李科落叶灌木的回果实。本属答仅1种，产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。
用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙a和b、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。酸枣 营养分析：
1. 酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效2. 酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效
3. 酸枣仁还有持续降低血压的作用
4. 酸枣仁对子宫有兴奋作用。 酸枣 相关性群：
一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用
酸枣 食疗作用：
酸枣性平，味甘酸
有养心、安神、敛汗的功效
可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的**
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