1楼：千爱景达桥
面条好吃最关键是酱油要熬得好。把酱油、糖、味精、香果、桂皮等等一起放进锅里熬，熬得香喷喷的，装起来慢慢吃。
1、对碗。碗一定要非常大，最好是装汤的那种超大碗
就是在碗中先放入着料：依次放入酱油（熬好的）+荤油+辣椒粉+蒜花（一定要放得多点，韭菜或者香菜都行）+味精，各人视自己的口味放。
2、烧水下面条。
锅里放水烧开，水一定要多，不要下面糊汤了，先烫点配料（腰花、长鱼或者大肠，你想得到的都行，都要切得薄薄的，选其一就可以，太多品种味道就不正了）+（
绿豆芽、新鲜青椒、小青菜等等），烫好捞起放入对好的碗中，同时要在对好的碗中加入半碗水，这是关键，面条就是要汤多才好吃，干巴巴的就不好吃了。
汤过配料的水开后，放入面条，煮得开后，再加半碗冷水，再煮开就好把面捞起放入碗中。
这样面条就会很好吃。
还可以放熬好的辣椒酱，也可以下鸡蛋面，注意水开后，要把鸡蛋打在有半碗冷水的碗中，然后连水一起倒入开水中，蛋就是整的不会散了。
2楼：良子美食
面条，好吃美味，简单易学
3楼：匿名用户
这做法我得3大碗，有谁挑战一下
4楼：小厨神美食
这样做出来的特色面条更香！
5楼：王者荣耀南橘
面条还能这样吃教程稍后更新...
6楼：双龙美食教做菜
各种面条吃个遍，唯爱香辣非常面
7楼：佳萌说娱乐
面条好吃重在汤汁，一起看看好吃的面条怎么做！
8楼：美食青风
我姥姥的姥姥传给我的面条做法太好吃了
9楼：泥三诗
这碗面让我想起小时候，想起妈妈 想起无忧无虑的年龄
10楼：耿铌
这样做的面条我能吃一锅
11楼：左岸美食记
面条这样做，简单又好吃
12楼：小微的美食
太喜欢吃这个了，隔一段时间就会做两张，真的特别好吃
13楼：壬竹青冷诗
泡椒肉丝面：把肉和泡椒切丝，油烧烫后先下泡椒炒一下，在把肉丝倒进去炒，起锅的时候搁点葱末，然后盛起来搁旁边，锅里放入开水有鸡汤最好，（根据面的多少）在汤里放入姜、蒜、酱油、醋、盐、鸡精、香油、花椒然后放入面条煮熟起锅，把刚开始炒好的泡椒肉丝到在上面，撒点香菜就ok了
2、鸡蛋咸菜面，大概的做法和上面一样，只是肉丝换成鸡蛋和咸菜了，先吵鸡蛋再吵咸菜，面条里可以放点菜叶会更爽口
面要怎么煮才好吃呢？
14楼：泣淑英霍钗
果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤,就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下面,并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下,以防面条粘结在一起。然后用旺火煮开,否则会由于水温不够而导致面条表面的面糊不易形成一层黏膜,溶化在水里,面汤变混浊,煮出的面条也不易形成一层黏膜。
用旺火煮,锅开两次,点两次凉水,即可出锅
煮干切面或挂面时,不要等水沸腾后再下面,当锅底有小气泡往上冒时下挂面或干切面,而后搅动几下,盖好锅。锅开后,不宜用旺火煮。因为挂面、干切面本身很干,用旺火煮,水很快被催开,水温较高,面条表面马上形成一层黏膜,使水分不能很好向里浸透,热量也无法向里传导。
所以宜用中火慢煮,随开随点适量的凉水,水沸腾了面也快熟了。这样,热量慢慢向面条内部渗透,熟得也快,面条柔软而汤清。
如果水沸腾后再下干切面、挂面,面条在沸开的锅中上下翻滚,互相摩擦,表面的黏膜被冲掉,使面汤糊化,增加了浓度,水的渗透性就更差了,煮出的面条会出现硬心
15楼：尧付友章戊
煮水面时，若在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。
这样煮面，面柔而汤清。
16楼：孔桂枝和亥
猪肉切成薄片，加入盐，生粉和水拌匀，水烧开加入肉片，小火滚几分钟，加油加入青菜，再加入盐和鸡粉等调味料，菜熟汤底就成了。用另外的滚水烫面条，先将面条放入滚水烫软，捞起放入冷水泡一下，再放入滚水滚一分钟。捞起面条放入汤底就可以了。
这样做面条爽口，
汤底也不会糊了。
鱼怎么做才好吃,鱼要怎么煮才好吃？
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1楼 year幸运宠儿 材料兔肉2斤，马蹄1斤，大蒜2棵，南乳2块，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，料酒1汤匙，五香粉1汤匙，生姜一大块 做法1 兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分 2 生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段3 调料 五香粉1汤匙 柱候酱2汤匙 生抽2汤匙 南乳2块用水调...