1楼：匿名用户
首先，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
其次，食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。
第三，发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变
2楼：百度网友
食物发霉以后不能继续食用，即使有没有发霉的部分也不能处理后食用。
如果家中一时吃不完的苹果或其他水果蔬菜，经一段时间后，有些会发生霉变。 老人往往将腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。
气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。
3楼：百度网友
发霉的东西最好不要吃，一般都有毒，轻者拉肚子，重者就厉害了，还是健康最重要
4楼：可爱的学学
干豆角发霉了不能吃了，已经有细菌了，会生病
5楼：love海蓝之谜
霉变的食物不要吃了。
6楼：匿名用户
那肯定是不能吃的啊！
干豆角发霉了还能吃吗
7楼：张钰涛
最好不吃，也许会食物中毒。
豆角(vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。
含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎。
8楼：匿名用户
首先，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
其次，食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。
第三，发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
9楼：匿名用户
不能吃，最好不要吃
食物发霉以后不能继续食用，即使有没有发霉的部分也不能处理后食用。
如果家中一时吃不完的苹果或其他水果蔬菜，经一段时间后，有些会发生霉变。 老人往往将腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。
气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。
10楼：课文与阅读
干豆角发霉不能继续吃，发霉的食物里含有大量的霉菌，进入人体后会导致消化道菌群混乱，引发食物中毒，还可能会危害健康。其还含有大量的黄曲霉素，对人体健康影响极大。
干豆角在食用前要用水泡开，可以用凉水浸泡2个小时，也可以用热水或是直接煮沸，但是营养成分流失的比较多，泡开后要将水分控干挤净，能让干豆角更加美味。
干豆角的制作方法：
1、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好。
2、放入开水锅里煮3至4分钟。
3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干（烘干）。
4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍。
5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。
6、市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎。
干豆角发霉了还能吃吗？
11楼：张钰涛
最好不吃，也许会食物中毒。
豆角(vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。
含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎。
12楼：百度网友
干豆角发霉了千万不能吃，即使有没有发霉的部分也不能处理后食用。因为发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。其次，食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。
人吃了发霉的后会怎么样？发霉的食物中会含有大量的霉菌，有些人的消化功能好，可能吃了一次没有什么大的反应，但是有些人的肠胃不好，吃了后会引起腹泻。如果经常的食用发霉的食物，人体的消化系统会紊乱，造成消化肠道的疾病，如果在食用以后发生腹泻，建议你可以吃一些左氧氟沙星，这个可以**拉肚子，病情严重的话一定要去医院检查**。
腊鱼发霉了还能吃吗 干鱼仔发霉了还能吃吗
13楼：佳尼斯
肯定不能食用啊。
少量食用，可能会引起腹胀腹痛等不良反应。
发霉的东西吃了对人身体不好。小心为上，健康最重要。烹饪过程中，也能杀死部分霉菌，但不能完全的杀死。会有霉菌残留。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视。
干豆角发霉了怎么处理
14楼：双城宅男
干豆角发霉证明在晾晒的过程中，水分高才会霉变，建议别吃了。
15楼：匿名用户
丢掉，发霉的食物不要再吃，一是不好吃，二是对身体有害，
16楼：匿名用户
可以洗干净，晒干之后继续吃；也可以扔掉
17楼：张静怡
当然是扔掉了啊，反正是不能吃的
干豆角怎么放才不发霉
18楼：鹅子野心
豆角储存方法
打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。
对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。
需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很容易烂。
对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。
19楼：匿名用户
阴凉处存放
干豆角已经脱干了水分，如果保存方法不对，是很容易受潮和长虫的，所以，干豆角需要一个干燥、阴凉的环境来储存。如果制作了很多干豆角以备冬季食用，可以将干豆角捆好，放进保鲜袋或者塑料袋，置于干燥、阴凉的地方，一般至少可以保存一到两年。
20楼：爱漂漂淼淼
用盐水浸泡晒干
然后用罐子密封
放置于干燥的避光处存放
可放很久
晒干的鱼长霉了，还能吃吗,风干后发霉的鱼可以吃吗？
1楼 来自咸阳的蚂蚁 根据你的描述 已经发霉了就已经代表里面有细菌或者霉菌的生长的 不建议使用 以免诱发腹痛不适的症状。身体才最重要。闹肚子是小事，有些霉菌生长代谢会产生剧毒的毒素，会在体内蓄积，蓄积量较大时会致癌的。 2楼 匿名用户 已经发霉，说明有细菌或者霉菌生长，不建议食用，以免诱发腹痛不适等...
发霉的大米还能吃吗,大米发霉了还能吃吗
1楼 夏风吹过无痕 不建议食用，原因如下 一 不建议食用原因 一般起眼和起筋，闻起来有异味的大米都是不能食用的，因为所含的黄曲霉素已经严重超标。黄曲霉素被称为 最强致癌物 ，往往就隐藏在发霉的食物里，这种毒素会导致人体肝脏受损，发生中毒现象，严重者还会引发死亡，所以大家不得不防。 一旦出现霉变大米中...
糍粑长霉了还能吃吗,糍粑发霉了还能吃吗
1楼 电视剧库在 农村里冬天做蓼叶粑粑，放到过年之后又的就会长一点霉，人们一般会把他重新蒸煮一次，然后就把霉去掉的，如果霉长的不是很多，只是表面的话，洗掉还是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已经长了里面洗掉之后还有明显的霉味建议不要吃的 2楼 世澜步凌波 长霉了还是别吃了，尤其是长了绿毛和黄毛的不要...