1楼：幸运的枫阳
这腊肠不是发霉
而是腌制腊肠时
盐放的有点多
经风吹日晒后
里面起的一点盐硝
可以正常食用
在吃之前
用适量的清水浸泡半小时就好了
2楼：匿名用户
是盐分析出，不是发霉，是才装好不久吧！有些人会用热水洗一下，风干，就没有那种盐霜析出
3楼：来自四川的羊
不是发霉呀，是灌香肠的时候没有用肉把它挤满留下的现象。
4楼：匿名用户
不是发霉变质,是霜， 可以放心食用
5楼：秋叶的轨迹
这个正常，长白毛那就真的坏了
腊肠发霉了还能吃吗 腊肠发霉的处理方法
6楼：佳尼斯
发霉的东西，最好别吃了。
少量食用，可能会引起腹胀腹痛等不良反应。
发霉的东西吃了对人身体不好。小心为上，健康最重要。烹饪过程中，也能杀死部分霉菌，但不能完全的杀死。会有霉菌残留。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视
腊肠表面发霉还能吃吗 腊肠发霉了怎么办怎么处理
7楼：牛霞吧
扔掉算了。因为一点东西，吃完后，引起其他毛病那就太化不来了
腊肠发霉了怎么办，吃发霉的腊肠会怎么样
8楼：佳尼斯
腊肠发霉了吃了它，吃发霉的腊肠没有事儿。但发霉严重的就不行了哦。
香肠发霉了怎么处理 10
9楼：超级菜才
长毛了就别吃了，你来把毛源洗掉上面还有黑点说明不单单是长毛，已经产生霉菌了，绝对不能吃了。
吃了有霉菌的香肠，有可能食物中毒，切不可拿自己的健康甚至生命开玩笑啊。
就算香肠再贵，你觉得它比你的命还值钱么？
ps：参考资料里，有食物预防霉菌的储存办法，以后主要保存吧。
10楼：游豆腐
香肠发霉了就不能吃了
。发霉的香肠已经产生霉菌了，绝对不能吃了版。吃了有霉菌的香肠，权有可能食物中毒，切不可拿自己的健康甚至生命开玩笑。以后注意保管就是了，免得到想吃的时候没得吃。
霉雨天很容易上潮发霉的食物，包括说的香肠在内，最好是放在冰箱里速冻，要吃的时候再拿出来蒸着吃。
11楼：子昂教育
香肠做好后应放通风的地放风干.香肠上有霉点就立刻用食用酒擦洗.(料酒也可以)不可用水.如果碰到阴雨天最好用风扇24小时不间断的摇头吹.香肠不要挂得过密.
12楼：匿名用户
直接扔掉，自己吃是找死，送别人是害人，卖出去是黑心。
13楼：我们是世界
只能扔掉了，你肉眼都能看出来很严重的长毛发霉了，如果在显微镜下看的话得肉麻死你，已经全是细菌了，所以一定要扔掉，别无它法。
14楼：巴神第二
扔了霉菌很厉害的一点说不定就能致命别因小失大
15楼：顾定宓蕙
可以洗干净后，用开水烫后实用!
腊肠发霉了还能吃吗
16楼：特特拉姆咯哦
腊肠长毛了是发霉了，不能食用了。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。
发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
17楼：匿名用户
霉变是食物被霉菌生长带来的变化；
并不是所有的霉菌都会产生毒素，日常食用的食品中有不少是酿造发酵的食物。
如酱油、腐乳等。由于它们选用的都是无毒菌株，对人体是无害的。
但是，腊肠发霉了那个就是有毒，吃有毒发霉变质的食物容易引起食物中毒。
18楼：匿名用户
所有霉变的东西都不能吃。
原因：发霉的东西会产生黄曲霉素，这是一种强致癌物质。
引申：引起食物霉变的原因是霉菌。环境中无处不存在霉菌，有些霉菌对人体是无害的，如由毛霉，根霉等霉菌作用生成的腐乳，酱油等食品，人们食后不会发生中毒。
但被黄曲霉菌、岛青霉菌污染的食品，被人食用后就可引起急慢性中毒或诱发癌肿，畸胎等，原因就是这种霉菌能产生毒素。
与人体健康关系最为密切的霉菌毒素是黄曲霉毒素，它是黄曲霉和寄生曲霉中带霉菌株的代谢产物。
黄曲霉毒素具有强烈的毒性，尤以黄曲霉毒素bi的毒素最强，能导致肝癌，这已在动物试验上得到证实。
黄曲霉毒素主要污染粮食（大米，面粉、玉米）、花生和油料等食物，污染最严重的是花生、花生油。而花生、花生油这些食物，我们几乎餐餐离不开它们。所以要积极地预防食物发生霉变。
19楼：匿名用户
洗干净就是，如果太在意的话就算了，农村的下半年基本都会发霉的
20楼：匿名用户
那得看你的腊肠是干的还是湿润的了！如果表面的干燥的那种；长了些霉菌是可以食用的；要是表面是湿哒哒的长出的霉菌是绿色的（白色的）较长的话！还是建议你别吃了！
别为了几十块钱的东西闹肚子就不划算了；总之就是一句话！霉菌少且表面是干的就可以食用！这个是自然发酵的霉菌！
反之或许就是变质了....
21楼：匿名用户
不能吃了 本身咸货含的烟硝酸盐就比较多 不易多吃 更何况已经发霉的 为了身体健康正历源着举态想 建议楼主扔了为好烂逗
22楼：美女不穿黑丝
还是能吃的，洗干净就可以。霉豆腐不也是发霉做成的嘛
23楼：青椒炒大椒
可以吃啊。一般的话洗干净就好了
煮的时候要注意
24楼：郝谊郁燕子
发霉的东西，最好别吃了。
少量食用，可能会引拦橡起腹胀腹痛等不良反应。
发霉的东西吃了对人身体不好。小心为上，卖前健康最重要。烹饪过程中，也能杀死部分霉菌，但不能完全的杀死。会有霉菌残留。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起中衡清重视
25楼：伍菱委路
照你说的这样情况，因为腊肠太久没有晒太阳然后导穗宽肆致的腊肠细菌滋生，如果腊肠发霉没有太严重的话，只要将腊肠发霉的部分切除，再用热水和白酒清洗一次，再将其猜轿放入微波炉和高压锅中，等有晴天的时候将巧带腊肠放入太阳底下晒干，如果现在不吃的话最好是将腊肠放入冰箱中，如果长时间不吃的话，最好多放到太阳底下晒一晒，只要在吃之前用水煮一下或者炒一下就可以了。
26楼：光芒娱乐
最好不吃，桥谨睁肉里面霉变了，很大异味，不能食用。腊肉有绿毛是感染了霉菌，最好不要吃，如果绿毛不是很严重可以先用高度白酒清洗，同时用刷子反复刷几遍，然后在冲洗干净。切开腊肉看看里面有没有霉臭味，如果没有经过高温蒸煮可以吃，如果有霉臭味就不能吃了。
腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，中国不少地方民间都有腌制腊肉的传统和习俗，因在农历腊月(12月)加工而称腊肉晌袜。
资料拓展腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其它地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。腊肉以其在腊月制作而闻名，是过年敏岁必备的食品，可是不同的地方的腊肉的做法是不一样的，所以有了不同的类别，比如中国的南方主要是以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。不同的地方做法不同，口味就不同，因而各具特色。
香肠发霉怎么办..还能吃吗
27楼：微笑中的忧伤
香肠发霉只有一种处理办法，直接扔掉，但是不能乱扔，乱扔是污染版环境的，建议放权到塑料袋里密封然后再将变质的香肠扔到垃圾桶。
发霉相当于变质，变质的食物已经失去了它原来的味道，变质一般都是很彻底的，微生物产生的有害物质是无法完全清洗去除的，其次高温时无法破坏一些霉菌毒素的的。使用带有霉菌的食物可能致癌。
28楼：匿名用户
不能不能.扔了吧.吃坏了肚子,去医院挂个号都比香肠贵
29楼：匿名用户
不能不过,去医院挂个号都比香肠贵 你说是不大家都是明白人 说实在的这个问题很白痴 呵呵
30楼：我叫阿锋
可以，当然可以啦！你不怕死的话，哈哈哈哈哈！
31楼：带着老虎帽的猫
最好不要吧！发霉就表示它坏了，扔了把！
32楼：敏筠相痴凝
不能吃的
或者你把那层毛用小刀刮掉
然后在拿去蒸一下
这样就可以了
香肠发霉了还能吃吗 香肠发霉是什么样的
33楼：匿名用户
肉制品发霉了，非常毒，绝对不能吃。
现在流行自制香肠，其实自制香肠最大的问内题是，家庭缺少容干燥条件，很容易发霉。
当然厂制香肠，也不可靠。因为除了冬季之外，其他三季是需要在冷库用电扇吹干。
没有冷库的厂家，就只能超标防腐剂。
所以，最好是吃新鲜的肉。香肠这东西是以前没有冰箱的年代，不得以而为之。
34楼：匿名用户
肉制品发霉了，非常毒，绝对不能吃
腊肠在晒的过程中发霉了怎么办
35楼：匿名用户
发霉的是绝对不能吃的。只能扔掉。
发霉食品常混有黄曲霉素，四大致癌物质中，致癌力最强的，自然界最强的致癌物质。
发霉的食物尽量不要食用，长期食用发霉的食物（含致癌物质）会导致肝癌，严重的话会导致食物中毒，平时一些人拉肚子可能就是因为食用了霉变的食物。
36楼：匿名用户
发霉的食物会产生有害物质，不能食用了！
请问这是发霉了？还是面粉,面粉发霉了还能吃么?
1楼 零汀度 这是面粉，发霉的话会有小绿点，闻起来还会有酸酸地味道。面粉的话你可以用手指搓一搓是滑的，发霉的搓起来是粘的。 2楼 可爱调皮的布丁 您好 ，这是 面粉哦，不是发霉了 3楼 猫王佐罗 您好，这是面粉不是发霉 4楼 百度用户 闻下，如果没有霉味，摸上去不发粘，就是面粉 面粉发霉了还能吃么 ...
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