1楼：许念公主
因为奶茶店里的奶茶都加了奶精香料植脂末等添加剂。
所以只使用网上购买的奶茶粉是很难达到奶茶店里的效果的。不仅和原料有关系，还和制作方式、配料等等都有一定的关系！
奶茶店里的伟大成就可不是一天天就能做到的。一杯小小的奶茶，不仅仅是它的原材料，配料的制作方式也是确定的，还有它的比例关系。如果有一点点的错误发生，导致的就是奶茶的味道完全不一样，所以不要对这件事情充满了疑问，这可是很容易理解的。
除了这些，还可能与这几个因素有关系：
第一个：原材料的产地，购买奶茶粉的生产商家不同。
第二个：配料的制作，选择配料的种类不同也是会导致味道的改变。
第三个：比例关系，自己使用的杯子喝奶茶店里用的杯子的容量是不相同的，比例一次次的发生改变也是会影响到奶茶店里的味道的。
并且奶茶的历史悠久，最早是内蒙古那边的人在使用，后来才被人们发现它非常的好喝，并且世代相传下来。然后经过许多人的研究，增加它的配料，添加剂等等来改变口味，其实每家奶茶店的制作方式也是不相同的，店员也不是时时刻刻都不出差错的，所以用奶茶粉冲泡出来的奶茶与原味道不同是相当正常的。
强烈建议：首先调试好比例，进行多次的尝试，之后再进行品尝，如果味道不错，那就记住这样的比例就行了。
但是可能会与一点点的小麻烦，如果你执着的想做出与奶茶店一模一样的味道的话，那么不妨多尝试尝试吧，祝你好运！
2楼：啦啦噜啦啦
，那是因为买的奶茶粉没有，他在奶茶店做的那种制作手法
3楼：晚七恋
因为买来的比较天然。奶茶店的味道是调出来的，加了很多东西。
4楼：ao崽
奶茶店里面的奶茶还是会加入一些别的添加剂，会有过多的糖
5楼：悬崖上的流浪猫
因为奶茶粉中他肯定有些和正宗奶茶不一样的地方，它里面可能有一些添加剂什么的就不一样吧。
6楼：梦奇奇
因为奶茶店的奶茶还加了其他的添加剂，自己买的不加，
7楼：交大是你的母校
我觉得因为奶茶店里的味道，它是经过添加剂的制作而成的。
8楼：匿名用户
这个主要的还是因为奶茶店还添加了别的东西的
9楼：匿名用户
因为你的香精是没有奶茶店香的啊而且没有糖精
10楼：哈哈哒哒么么哈
店里肯定有不同的材料，味道自然不一样
11楼：lyl010啦
我觉得应该是奶茶店的奶茶是经过加工了的，奶茶粉泡不出来那个味道
奶茶店的奶茶是怎么做的？买的粉冲调吗？
12楼：神话中的美丽
珍珠奶茶的专业做法
奶： 珍珠奶茶的奶不是大家说的奶粉调制的，市面上卖的奶茶，之所以味道各不相同，
那是因为售卖者采用了不同档次的奶精，
奶精的品级分很多种，光我看过的等级不下10种奶精对奶茶来说是最重要的主料
味道最好，口味最正的奶精是荷兰进口的“奇异鸟”奶精，当然，此原料的进货**当然不菲于其他等级的奶精大家在街上喝的奶茶，如果味道象白水，除了水的成分超标，其用的奶精**成也是最劣质的~
想必，这点，在南京奶茶行业里的从业人员最清楚不过了呵呵茶： 茶，用的也是比较讲究的
口味正宗的奶茶是用特殊的茶做的配料，而不是大家所说的立顿或者其他什么a3红茶就是奶茶中最提茶味的主料~
根据个人对茶浓和淡的喜好，可以适当调整茶的比例长期研究过后，发现里面如果加了泡沫红茶，味道也是一级棒~因为奶茶做好后，如果用搅拌机搅拌片刻，泡沫浮在香气四逸的奶茶上面，感觉不要太好啊~呵呵
糖~ 一般的售卖，甜度不是很好掌握
我们一般把精致白砂糖上锅熬制成糖油，冷却后活象色拉油~~~：）由于白沙糖**不低，用它作为主材料，成本会高出来于是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
太多太多的店用了代糖~
那是种化学品，食用的~大家放心，呵呵
我曾经用手捏了很少很少很少一撮~
大概是一颗大米磨成米粉的十分之一这么多放到嘴巴里那次差点没把我甜翻过来（一点心里准备都没，谁知道这东西的甜度这么高啊？）
不过可以想像一下500g一袋的代糖可以用多长时间了吧？呵呵这个成本不也下来了么？
但是由于白沙糖比代糖纯天然的多
那种甜味中夹着的特殊香味，代糖是没有的
所以用代糖提甜的奶茶当然没糖油调制的奶茶香又好喝了啊~珍珠：
我用过n多种珍珠
什么台湾505，什么小蛟龙。。。。。。。。
个体大小差别不是很大，可是质地相差很多
好的珍珠煮出来，用冷水过滤冲洗后，一个就是一个，绝不粘一起而且非常非常q~~
经过5分钟奶茶的浸泡后，这样的奶茶味道不要太棒啊~还有软中带着q劲的珍珠，奶茶的香味和甜味也渗透进去了哎~~~~最好的珍珠是台湾味宝公司的味宝珍珠~~
13楼：小亞
是的 你看到都是他们有加有粉末的
14楼：陈春
亲，在吗？你很懂奶茶吗？想请教哈你
15楼：匿名用户
no，大家都会认为是奶茶粉实际上都错了，我以前学习过，是用红茶泡完去除叶子，最后加入树脂粉，最后的才是奶茶。并不是真的奶茶粉做的
买了奶茶粉但是没有店里的这么好喝怎么回事
16楼：匿名用户
原因很简单。其一，你没有放冰吧？一般来讲，冷饮在零到4度的时候，口感是最爽的。
其二，奶茶粉冲出来的话，是没有茶叶的。但奶茶店做的奶茶，一般都会用茶叶泡制。如果学饮品的话，建议找茶大师饮品，不错。
17楼：幸福的小仙草
他肯定加了别的东西。
为什么在**上买的奶茶粉，自己泡的没有店里的好喝？
18楼：吕大大王
心里作用 在就是你没有把奶茶拿出来混合煮好
19楼：暴龙哥条女
可以直接自己冲茶叶加炼奶，健康好喝
自己买的奶茶粉做的奶茶没什么奶味跟外面的不一样，求教程
20楼：棋盘上的小棋子
简单的说就是原料问题，台式奶茶，就是茶(阿萨姆，锡兰，或其它奶茶专用茶，而不是普通的茶叶，我的店用的是 ctc拼配茶
奶，台式奶茶的奶就是奶精，例如晶花，奇艺鸟，雀巢，等等，很少有用纯奶的，不是成本，有些奶精比纯奶贵，完全就是口感问题，
在就是比例，大部分店的奶茶果糖，茶水，奶精都有严格的比例
想要小店的味道，去x宝买一袋红晶花奶精20左右，在去他家买一包阿萨姆茶叶， 就可以了………
ps 台式奶茶除了特殊标明是鲜奶奶茶或者纯奶奶茶，就很少有用纯奶做的。包括一些大店，和成本无关，完全是因为口感问题！ 一杯奶茶好喝不好喝茶叶很重要，奶精就那几个大品牌用的最多(ω)而茶叶，却是相差很多，加盟店更喜欢用拼配………
港式奶茶用的是淡奶，例如黑白，三花……
为什么自己买奶茶粉冲的奶茶不是太甜就是太淡 而且有颗粒感？没有外面卖的珍珠奶茶好喝 15
21楼：西伯利亚旅行者
你说的是香飘飘的那种吧，这个成本才几毛钱，而且拥有吓死人不偿命的保质期；外面品牌店的奶茶都是红茶泡制然后和奶浆调制的，保鲜期四个小时，这就是差别所在，你自己冲的奶茶比外面的好喝的话，那就见鬼了。
22楼：三木木木
水加少/加多了，颗粒那是你的水够开也可难你搅拌的不够快！！！外面的店面当然要好吃多咯，投资几万块，请人，房租~~~~这就象你吃荔枝在树下摘了就吃和你在外面买那种摆了好几天的荔枝一样的道理
23楼：baby庆鹏
非尝6+1奶茶口感醇香，没有市面上的奶茶的那种香味，
24楼：梅花
外面的可能是用了香精的，所以好吃
25楼：匿名用户
外面的加了料了不是香精就是别的
奶茶粉在一般的超市好买吗？味道和我们平时喝的现做的区别大吗？
26楼：匿名用户
你说的现做的是珍珠奶茶或类似的吧!
奶茶粉到大一点的超市都能买到!一般都是一杯装的!
区别大!喝到嘴里是完全不一个感受的!好的现做的还是比奶茶粉冲的要强!
27楼：匿名用户
区别还是蛮大的,你是内蒙的?
超市北方还好买,不知道南方如何.
有谁知道什么牌子的奶茶粉味道口感最浓郁好喝吗，以后想开个奶茶店，但不清楚怎么选择产品。谢谢了。
28楼：
据我了解现在的奶茶店基本都用茶叶制作奶茶了，用茶粉的已经很少了。
29楼：expect甜儿
你去找避风塘或者大口九的加盟，他们会给你奶茶粉
奶茶店做的奶茶都是用粉兑的吗,奶茶店做的奶茶都是用粉兑的吗？ 10
1楼 vae一紫皇 以前是的，但现在一些有品牌的奶茶店是用脱脂牛奶和蜂蜜等兑的，不用粉的，现在只有那些很小很杂的奶茶店是用粉兑的， 也相对会便宜很多 2楼 匿名用户 你说的太对了，一杯的粉才几毛钱 3楼 加化学物质 店里买的奶茶是没有任何奶的加香精而已喝多了 容易致癌 奶茶店的双皮奶很多都是用粉冲的...
奶茶店卖的奶提主要是啥做的,奶茶店的奶茶是怎么做的？买的粉冲调吗？
1楼 匿名用户 奶提是什么？ 我知道奶味的白色粉是奶精 不是奶粉 里面的珍珠是淀粉加食用色素 奶茶店的奶茶是怎么做的？买的粉冲调吗？ 2楼 匿名用户 奶茶店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉制作，牛奶制成本较高，多出现较为高档的奶茶店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法...
1314奶茶好不好喝,请问1314奶茶味道怎么样？
1楼 可以吧，前段时间还去点了一杯芝士芒芒来喝呢，口感还不错哦！ 请问1314奶茶味道怎么样？ 2楼 冰寒浩劫 感觉挺好喝，味道比一点点好喝一些，主要是这个1314茶还有一个奶盖茶，这是我最喜欢的 3楼 匿名用户 公司，就是圈钱的，加盟之前什么都说好，加盟之后，各种收费，之前都没说过，出现问题顾问推...