1楼：大海里的泥巴
我也是用立顿红茶包，
但是我不用奶精，练奶，蜂蜜。我用牛奶+砂糖。不会涩，还挺香。
做法：将立顿红茶包放入开水里煮（水依自己量，不要太多，味就不浓了。）煮了约十分钟倒入500克纯牛奶煮开即可。砂糖依自己口味放入。
家里来客都是给他们煮这个喝挺好的。你试一下。
为什么我做的奶茶味道很淡，喝的像水一样
2楼：真汉子不知道疼
1.锅中放入适量水和红茶。
2.用中火烧开，煮5分钟即可。
3.用过滤网过滤一下。
4.将过滤好的红茶倒入碗中。
5.将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。
6.混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。
为什么我做的奶茶茶味淡，而奶味重，请问怎么调？
3楼：匿名用户
简单的说，主要是多加茶
再就是选对茶，不是任何茶都可以做奶茶的
个人推荐多用红茶
4楼：来者v不拒
多放点浓茶。少放点牛奶试试
5楼：江菜菜
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包
二、做法
1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。
2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。
3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。
4.取一口略大一点的锅把清水烧开，倒入备用的黑珍珠，用大火再次把水烧开，再转中火继续烧20分钟，时间到后关火加盖焖30分钟。
5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。
6.把之前煮过的水掉到，换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟，到点后加盖焖20分钟，捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。
7.除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡。
8.再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火，加盖焖至30分钟以上(也可以让奶茶冷却为止)最后过滤红茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
为什么我做奶茶做不出奶茶店的味道。
6楼：第五让营婉
一般家里斯做不出奶茶店的味道的，他们的奶茶都加了奶精香料植脂末等添加剂，是口感特别好。
为什么我喝的铁观音味道都很淡
7楼：匿名用户
铁观音分清香型和浓香型。
清香型茶叶讲究色泽和鲜度，清汤绿水，有很强的观赏性，而且香味雅致，是追求鲜度和淡雅茶友的首选。但对于口味较重的茶友可能会感觉汤水偏淡，欠缺味道。
浓香型茶叶色泽偏黄黑色。其香味浓烈，茶水呈金黄色，口感醇厚，有降脂，去油腻，醒酒保胃的功效。
8楼：匿名用户
是不是喝到清香的，重口味的要喝浓香型的。
为什么我做的奶茶奶香味不重呢？
9楼：匿名用户
如果自己喝的话可以很好的把茶香和奶香均衡，但是做生意其实都是茶味较奶味回要淡少许的，如果完全答没茶味是否你用的不是好的红茶。奶茶用的奶最好是牛奶（奶粉）和奶精都加入，奶精有浓郁的奶香，牛奶有爽滑口感。节省成本的话最好是一次性多调制些，单杯去调制的话成本肯定高。
而且偏甜的奶茶不但不受大多数人喜欢，也会增加你的成本
10楼：匿名用户
这个食来品方面的问题你自最好还是实在点好 你要是想做的香 原料可以多加点 成本不算什么 只要你的口碑上去了 一切都好办 可以提高知名度和声誉以后在加价嘛 反正大家已经公认你家的最好了 加油 实在点 付出总有回报嘛
11楼：匿名用户
珍珠奶bai茶1.原料：红茶，奶精，糖du浆（蜂蜜
）珍zhi珠，冰块。2.工具：调理棒dao
（或回筷子汤匙）sk杯（答或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350ml~500ml热水冲泡，备用。
1/2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.
用500**烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5.制作适量冰块。3.
在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300ml~400ml，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
怎么样能把奶茶味做的浓郁，我做的为什么感
12楼：匿名用户
用料 (两人份)
黑白淡奶 100ml
开水 300ml
增加）白砂糖 20克
港式奶茶的做法
准备好所需茶、奶、糖、茶杯
乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可
红茶倒入耐热的器皿中
沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好加入300ml左右的开水，静置1分钟左右
在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤小贴士
我做的奶茶不好喝，不香还淡，喝起来有水味带点苦，怎么回事？请教
13楼：
1.带苦味基本上来自于茶叶，建议会发苦的茶叶尽量不要高温煮它，可以尝试水开了之后关火，才放入茶叶焖7-10分钟。（温度太高，而焖的时间又太短）
2.奶精的标准比例是10%，您水1250g加上冰1250g全部为2500g，照理只需要250g的奶精就够了，您加了300g，应该是很厚才对，估计您用的奶精质量不过关，加再多也没用。建议试试别的奶精：
荷兰奇异鸟32a（坊间有许多假货，千万要买正牌原装的）
14楼：西伯利亚旅行者
茶叶煮的时间太短了，水开后放茶叶搅拌均匀，调至中火煮三分钟然后过滤。奶精用的不好，味道是很烂。
15楼：匿名用户
奶茶嘛，，要记得用伯爵红茶，，红茶不要煮太久，，要泡，，有了红茶，就要放牛奶，，和三花淡奶增加口感，，
16楼：羊长青焦绸
我估计是你的茶包问题。时间太长了吧。你水煮开后茶包放进去泡就可以了。
时间短点在试试。还有喝起来水味重可能是你水多了。奶精少了。
香取决于你的奶精和茶包。淡是奶精问题估计少放了。
为什么原味奶茶很香茶味,为什么我做的奶茶奶香味不重呢？
1楼 小小p宝贝 因为只有牛奶和红茶味，对比加了其他口味的奶茶，当然茶味更浓了 为什么我做的奶茶奶香味不重呢？ 2楼 匿名用户 如果自己喝的话可以很好的把茶香和奶香均衡，但是做生意其实都是茶味较奶味回要淡少许的，如果完全答没茶味是否你用的不是好的红茶。奶茶用的奶最好是牛奶 奶粉 和奶精都加入，奶精有...
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